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新研究填补米酒研究空白；泸州老窖科创中心项目进展；宜宾推动酒业数字化｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月01日

白酒勾调之谜揭开；古井贡酒/江南大学成果过审；首个酿酒技术大模型发布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月29日

10万亿山东呼唤“新鲁酒”

科学，是鲁酒最深沉的风土。

好酒地理局 博物 2026年01月14日

有时喝酒会头疼宿醉？答案就藏在这里

低杂醇，才能喝得无负担。

好酒地理局 博物 2026年05月17日

六部门发文支持历史经典产业；白酒微生物新研究；109名国家啤酒评委公布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年11月28日

一场微生物组学×生态酿造的协同创新

微生物组学与生态酿造的结合，正在帮助白酒建立一种新的理解框架。

好酒地理局 博物 2025年12月30日

在川博，触摸川酒的脉搏

如果国宝会说话，它们会斟上一壶酒，尽数历史风流。

好酒地理局 博物 2023年07月19日

李四光眼里“宝贝的复杂地带”

400余年的陈香，就在徽成盆地代代无断续地传承下来。

好酒地理局 博物 2023年05月26日

赤水河，水从哪里来？

不可复制的河，不可复制的水。

好酒地理局 博物 2026年05月14日

浓香白酒曲香解码系统性突破；黄酒T8圆桌会议召开；燕京衔雲威士忌亮相｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年05月18日

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