8月25日,为寻访周恒刚先生“凌川试点”足迹、收集史料,好酒中国|白酒科学文化考察走进辽宁锦州道光廿五集团。
锦州市委宣传部原副部长杜金奎作为道光廿五挖掘与出土的见证者,对道光廿五的发展历史、品牌文化如数家珍。
“没有周恒刚老先生,就没有道光廿五这个牌子的现在乃至未来。”据他回忆,1996年凌川酒厂老厂区南迁,发掘出清道光二十五年穴藏木酒海与4吨古贡酒。2000年9月7日,国家经贸委、辽宁省经贸委在锦州召开《满族传统酿酒工艺道光廿五、酒中仙新产品科技成果、投产鉴定会》,周恒刚亲临锦州,带领多位专家参加了这场鉴定会。
专家组现场品鉴道光廿五、酒中仙酒样,正式认定:辽宁道光廿五集团为全国惟一满族传统工艺酿酒企业,锦州凌川酒厂自此改制组建辽宁道光廿五集团,完成从老国企向满族特色名酒集团的历史蜕变。
杜金奎回忆,自己曾参与道光廿五老酒的发掘与对外宣传工作,见证了该品牌从地方发掘到人民大会堂新闻发布会的全过程。他表示,道光廿五不仅承载着满族传统工艺,更蕴含着深厚的历史文化底蕴,是锦州乃至全国白酒行业的重要象征。


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