洞察 - 云酒网

贵酿出手便是封坛，1斤6000块，酱酒新机会在超高端？

日前，贵酿酒业在多年积累后，终于推出第一款产品——贵酿封坛酒，不仅在品质、年限方向为消费者提供了更加多元的选择，而且每坛封坛酱酒都颁发大师签名的收藏证书，限量发售。该系列封坛酒53度、最大规格，定价超600万，相当于500ml卖6000块，虽然不比30年茅台，但也比15年茅台高了整整1000元。此番贵酿封坛酒的横空出世有两大背景，一是行业调整期茅台强有力的增长发展势头带动了酱香酒消费层次提升，使得酱酒品类的高端地位愈加稳固；二是2017年来，大众酱香的爆发让酱酒消费更加普及，而随着越来越多的白酒

云酒头条洞察 2018年05月26日

直面三股力量“绞杀”，豫酒振兴，解局过后如何破局？

文｜苗国军（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员2017年，对于河南酒业而言，注定是要载入发展史册的一年。这一年，河南酒业被省政府正式列入重点支持的12个转型攻坚的产业项目之一，省长陈润儿多次主持召开专题会议，研究白酒产业转型发展工作；省人大常委会副主任刘满仓勇挑重担，带领由省工信委、省商务厅、省食品药品监管局等相关厅局负责人组成的豫酒工业企业调研组，在短短5个月的时间里，走进企业，探车间、看酒窖、问经营、办座谈，对近30家省内外酒类生产及流通企业进行了密集、深度调研

云酒头条洞察 2018年05月25日

稀缺、颜值爆表，五粮液这款酒2018年产量不足20万瓶！

五粮液的2018，除了千亿目标临近，颇具国际化水准的朋友圈建设同样吸人眼球。5月3日，随着云酒头条文章《“朋友圈”很诚实，茅五的野心，千亿过后见分晓》（点击标题即可查看原文）的发布，集结了IBM、施华洛世奇……的“世界的五粮液”正式浮出水面。而随着朋友圈搭建完成，五粮液的“晒娃”姿势也备受期待。近日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，五粮液与施华洛世奇“爱的结晶”——“五粮液·缘定晶生”系列产品由于制作流程繁复，需要根据生产工艺来确定产量。预计“五粮液·缘定晶生”天鹅款产品年产量不超过1万瓶；戒

云酒头条洞察 2018年05月25日

警惕！酒业现涉赌平台，“酒世家商城”红酒交易葫芦里卖的什么药？

国家在2017年清理整顿“回头看”31号文中明确提到“微交易”的整顿方案：要求各省级人民政府组织对辖区内“微盘”交易平台予以清理关闭。随着清理整顿工作的持续推进，各种“微盘”交易平台在此次清理整顿中难逃被“予以清理关闭”的命运，央行也在同期下发了《“微盘”交易平台名单》，并要求各商业银行及第三方支付公司在2017年3月31日之前限期停止与这些微盘合作。这类交易平台真的退出市场了吗？事实并非如此，2017年曾红极一时的“酒世家商城”的微交易平台如今又活跃起来，开启火爆招商模式。据报道，该交易平台的

云酒头条洞察 2018年05月21日

李保芳回答王锦的三个问题到底说出了什么

作为企业家，如果有机会当面向李保芳提问，你会选择怎样的问题？日前，CCTV“国家品牌计划”走进茅台，在交流发言环节，云南白药集团党委书记王锦向茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳“即兴”抛出三问：品牌建设和延伸方面如何规划？系列酒将占到茅台收入的多大比例？现代科技与继承传统之间如何调和？针对这犀利的三个问题，李保芳一一作答，而在问答之间，更反映出茅台、云南白药领军企业们，为当下及长远未来所做的战略思考。在了解问答内容之前，我们有必要搞清楚云南白药是家怎样的公司。云南白药始创于1902年，其工艺

云酒头条洞察 2018年05月21日

从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18

云酒头条洞察 2018年05月19日

“二次创业”一周年后，五粮液再提“大学习、大讨论、大调研”，如何引领川酒振兴？

5月8日，五粮液集团（股份）公司召开“大学习、大讨论、大调研”活动动员大会暨专题学习班开班仪式。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光在会上对“三大”活动进行动员部署，并代表公司党委作了题为《凝聚发展共识，引领川酒振兴》的专题学习班开班报告。在过去的一年，五粮液通过“二次创业”实现了追赶型、跨越式发展,正在朝品牌、市场和市值的龙头地位加速回归。在此背景下，新一轮专题学习从“二”到“三”和强调“引领川酒振兴”，五粮液发生了哪些转变？❶李曙光一年前的“义不容辞要当好带头大哥”明确为“引领川酒振兴”从与

云酒头条洞察 2018年05月16日

“美国三部曲”之后，汾酒要在“中转站”波兰撬动欧洲？

继哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人酒会的汾酒好声音“美国三部曲”之后，汾酒再次奏响“欧洲好声音”序曲：在中国酒业协会的组织下赴波兰参加推介。对于已经在俄罗斯有所布局的汾酒来讲，此次波兰之行除了作为中国白酒代表让波兰专业人士和消费者看到“骨子里的中国”之外，似乎还有不同的意味，而“欧洲好声音”的唱法似乎也与其他企业有所不同。❶出击波兰，汾酒为入欧做准备？在为期三天的波兰波兹南国际食品展上，汾酒与其他参展白酒企业一起，展示了青花汾酒、老白汾酒、出口玻汾、竹叶青等产品，甚至将汾酒专

云酒头条洞察 2018年05月15日

进口葡萄酒5年翻番，为什么真正的战役在名庄酒？

从大连到济南，再到武汉和杭州，未来4天，一场专属于世界名庄的葡萄酒顶级巡展将要登陆中国。本次巡展由中粮名庄荟将与世界顶级酒评家James Suckling（詹姆斯·萨克林）共同发起，来自20多家世界顶级酒庄、近100款获JS高评分的产品将会同台亮相。而透过这场巡展，可以进一步窥见中粮名庄荟对名庄酒的“执念”。名庄酒作为世界葡萄酒届的“身份标签”，也代表着中国进口葡萄酒市场的未来方向？❶抢占名庄资源，为什么是一场真正的战役？就在日前，中粮名庄荟与勃艮第名庄自然酒之神飞鹏签署战略合作，继续扩充勃艮第

云酒头条洞察 2018年05月15日

它是白酒界的“小米”和“华为”，3年间三人炫经历了什么？

以如今的视角回过头看，没有人会否认，三人炫“经典版”在2014年诞生之初，踩的是小米步伐。无论是从互联网公测到官网开售，还是从质优价低到抢购奇观，几乎都可以说是小米手机的酒界翻版。而2017年推出的，集聚泸州老窖集团董事长、首届中国酿酒大师、泸州老窖传统酿制技艺第22代传人张良，泸州老窖股份有限公司副总经理、酒体设计总工程师张宿义，国家一级品酒师、博士邹江鹏三位大师智慧的“匠人版”，更加聚焦消费者需求的“小心思”，看起来更像是华为的路子。❶烤酒匠三人行，酒界“华为”初长成经典版三人炫由张良大师亲

云酒头条洞察 2018年05月14日

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