中国白酒的魅力在于随着消费者消费趋势不断涌现的新商业风口。 安徽古井亳菊酒销售有限公司董事长李怀杰认为白酒至少出现了三个重要风口: 其一,以品质、品牌为特征的次高端风口,如古井的古20正在快速崛起,满足了消费者结构性消费需求,当然酱酒次高端也在崛起; 其二,以简约、简单为代表高线光瓶酒,满足消费者极致简约生活需要。 其三,以健身、健康为特征健康白酒风口,满足消费者健康饮酒与饮健康酒需要。 白酒在产业链与商业模式上都在发生极其深刻的变革,未来白酒消费更大趋势是“健康饮酒、浅醉微醺”。 当前,以劲酒为代表的健康类白酒已经成为更多消费者选择的品牌,尤其是劲牌的毛铺苦荞已经实现了几十亿的销量。 那么,作为健康养生的古井亳菊能否成为毛铺苦荞第二? 李怀杰认为,健康白酒有三个层面内涵: 其一,酒体健康。 古井亳菊是以中国名酒古井贡酒纯粮固态发酵浓香型白酒为酒基,以药都亳州所产的载入中华药典的亳菊萃取物菊花黄酮入酒,在中国健康白酒研究院专家亲自指导下,生产出来的一款健康白酒,真正做到了“醒酒快·少上火”。 其二,酒(饮)食同源。 中国历来就有“酒食同源”、“酒饮同源”文化,古井亳菊酒充分运用中国传统养生理念,将中草药与酒饮结合起来,将健康机理融入人们日常人际交往应酬中。 其三,健康饮酒。 古井亳菊提倡适度饮酒,喝少点、喝好点。古井亳菊酒公司将人的“健康”追求作为我们全部工作的出发点及归宿点,提倡健康饮酒,拒绝“豪饮”、“爆饮”、“滥饮”,倡导悠然微醺、诚心敬意的人际交往。 “古井亳菊是由古井贡酒公司倾心研发一款健康美酒,是古井健康酒版块的先锋队。”李怀杰说。 古井亳菊与毛铺苦荞有异曲同工之妙,两者分别是中国南北两地最具代表性的健康白酒品牌。亳菊是古井公司注册商标,可以更好的获得专属保护,这对市场及客户稳健持续发展有很大帮助。 “古井亳菊公司要真心向劲牌公司学习、向毛铺酒学习,共同为中国酒业的健康发展、为国人的健康饮酒躬身行动、努力奋斗。”李怀杰表示。 据悉,古井亳菊酒是古井公司旗下健康版块的先锋队,团队坚定长期主义理念,致力于把古井贡酒亳菊打造中国健康白酒领导品牌;目前上市的金菊、红菊两款产品都是42度、终端价格分别是268/瓶、188/瓶。 具体运作上李怀杰表示,将坚持如下原则: 首先,非饱和。以动销牵引营销全过程,坚决不做无效的压货与移库工作; 其次,“消”模式。围绕目标市场目标消费者构建市场体系,将动销置于整个营销核心环节; 再次,稳价格。坚决打击恶意窜货、乱价,宁缺毋滥,确保各级渠道客户拥有合理利润; 最后,长经营。团结守规经营客户,支持战略性客户,长期合作,共同发展。第五,守廉诚。坚决杜绝各级营销代表贪腐行为,坚守与客户之间合同承诺。
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