季克良：在大好形势面前我们更要居安思危

4月4日下午，为着力提升仁怀酱香酒产业的首位度，以“世界核心区，产业首位度”为主题的仁怀酱香酒产区品牌推介会在成都“酱酒之心”主题展上召开，中国酿酒大师、仁怀市酱香酒专家团首席顾问季克良出席了此次发布会，并发表讲话。

现在酱酒市场一直增长，酱酒企业也得到了高质量的发展，在大好形势面前我们更要居安思危。在太热的时候我们 要冷静思考，并对仁怀酱香型酒提出了几点建议。

第一，在产品质量上，要严格地按照贵州省讲的打出酱香型酒的标准和国家关于酱香型酒的标准来执行。不要各自为阵，不要标新立异，不要让消费者失望。

我们一定要按照12798的标准，就是国家标准，关于酱香酒的标准。现在名人很多，各种酱香，我统计了一下大概有10来个，到底哪个好呢？我觉得不要让我们的消费者失望。甚至有的人还说什么香，什么宗师，什么大师，我感觉不恰当。我们打出酱香就是打出酱香的标准，就不要让消费者无数次中来选择。

第二，消费者永远是我们企业能不能生存，能不能发展，能不能做大的决定性因素。所以一定要敬重消费者，要重视消费者，要感恩消费者。同时我们还要培育广大的年轻消费者，没有消费者不可能高质量发展。酱酒定价很重要，价格高了，消费者卖不起，就不喝酱酒了，消费者价格的问题要作为战略问题来考虑。季老提出酒价只要企业有利润，经销商有收益，消费者买得起就可以了。农民增加100块钱都很难，但是一瓶酒动辄几百元，企业因提价造成的困境，我们吸取这个教训。

第三，要正确处理好发展和质量的关系，要处理好质量和产量的关系，要处理好质量和效益的关系。要不断地提高产品质量，质量永远是产品的生命，品牌的生命，企业的生命，还是我们企业家的政治生命，一定要把质量抓在手里。