秦书尧：矛盾对酱酒是一种挑战，也是一种机遇

中国酒类流通协会秘书长秦书尧出席了此次发布会，并发表致辞。

关于酱酒后续发展趋势，究竟如何判断？秦书尧认为关键要认识和把握四个核心“矛盾”。

矛盾一：高与低——品类认知高，品牌认知低。

酱酒市场的品牌化程度远低于浓香。品类大热之下，绝大多数品牌仍处于推广培育期。对于一个行业，品牌化程度的高低，是成熟与否的重要标志，如果长期没有品牌力支撑，市场很难做强做大。对品牌的打造和推广，必然是酱酒发展不可回避的重要一步。

矛盾二：多与少——文化共性多，品牌个性少。

酱酒品牌如何打造？个性化的定位和表达，是必不可少的。

对于更多上升期、推广期的酱酒品牌，如果长期局限于赤水河、老匠人、12987等共性内容，很可能陷入同质化陷阱，品牌化发展将遭遇很大的阻力和挑战。酱酒行业有必要开展深入、系统的文化挖掘和整理，在此基础上，塑造更多的品牌个性化定位与价值表达。

矛盾三：大与小——需求空间大，产能空间小。

一方面，市场上的酱酒消费需求与日俱增；另一方面，受生态，工艺等条件所限，优质酱酒产量增速缓慢。

考虑到酱酒核心产区已接近产能上限，这可能是未来几年内一个较高增速，酱酒供需矛盾将更加突出和尖锐。

矛盾四：强与弱——后端能力强，前端能力弱。

酱酒产业能力结构的平衡问题，酱酒在酿酒制造方面具有深厚积累，但在市场前端，很多酱酒企业已暴露出前端能力不足的短板，缺少市场人才，缺少组织架构，是一个很大的隐忧。

秦书尧认为，矛盾对酱酒固然是一种挑战，但辩证来看更是巨大机遇。

秦书尧表示，未来酒企若能在品牌打造、个性塑造、消费教育、组织建设上有所作为，酱酒就会迎来突破性、质变性的跃升发展。