汤旭：酱酒持续热的关键，在于酱酒集群企业对品质的坚守

国台酒业副总经理汤旭出席了本次大会，并发表了主题演讲《大国酱香 品质至上》。

在汤旭看来，酱酒热是源于品质，未来能否持续热，还是在与品质。

酱酒热的内因，来自消费结构的升级、品质消费的兴起。而高品质酱酒是通过基因好、口感好、体感好以及健康感好等“四好”表达，来满足品质消费的需求。品质消费的综合驱动，则是来自高品质酱酒的多重价值，即稀缺价值、健康价值、品饮价值、收藏价值和投资价值。

汤旭认为，茅台火势酱酒热的重要外因，没有茅台的强势引领，酱酒热得不会这么快，热度也不会这么高。习酒、郎酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台等都是酱酒热的受益者，更是助力者。

作为酱酒热的引领着，茅台是品质坚守的典范，更是品牌发展的标杆。学习茅台对品质的坚守，应成为酱酒企业的集体共识，做好各自企业对品质的坚守，是酱酒企业对酱酒品类应尽的义务。