连续五年保持超60%增速，珍酒又拿了个大奖

作为遵义十大名酒之一，珍酒迎来牛年“开门红”。

云酒头条（微信号：云酒头条）从“贵州珍酒”获悉，在2021年前10天，贵州珍酒销售额达到去年同期2.56倍。不仅如此，珍酒连续五年保持60%以上的增速，最新的五年目标是营收突破百亿大关。

不仅市场表现有目共睹，在享誉全球的国际大赛中，珍酒也频频获奖，助力中国酱香飘向国际舞台。近日，贵州珍酒再传喜讯，旗下“珍酒·珍藏1995”在第8届韩国葡萄酒与烈酒评奖活动中获“2021年酒类大奖”。

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六度斩获“酒界”奥斯卡金奖

据悉，韩国葡萄酒与烈酒评奖活动由韩国历史最悠久、影响力最大、订阅范围最广的权威新闻媒体《朝鲜日报》主办，吸引了包括韩国烧酒、啤酒、葡萄酒、日本清酒等129家厂商参展，中国共有14家白酒企业共32款品牌参展。首次进入该赛事的贵州珍酒一路过关斩将，一举夺得“2021年度酒类大奖”，再次引发国际酒业的关注。

不仅如此，2020年11月，在第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，经过60名专业评审品鉴，珍酒旗下“珍酒·珍十五（匠心）”，在与54个国家和地区的1400款样酒角逐中脱颖而出，斩获大赛金奖。

比赛期间，评委全程盲品，品鉴过程严谨科学，获奖酒样比例不超过30%，且赛后还会进行抽检。在此种赛制之下，甄选出的获奖者在同类竞品中的含金量可见一斑。

珍酒算是颁奖礼上的“常客”。

在比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，珍酒旗下已有6款产品先后斩获金奖，分别是珍酒·窖藏2009、珍酒·珍十五、珍酒·珍五、珍酒·珍八、珍酒·珍藏1985、珍酒·珍十五（匠心）。

珍酒为何有实力，在“酒界奥斯卡”频频摘金？

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酒中“珍”品从何而来？

珍酒之所以能屡次荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖，与企业对正统大曲酱酒酿造工艺的传承与创新密不可分。

而珍酒诞生的渊源，可以追溯到1958年。

在“茅台酒要搞到一万吨”的宏伟设想下，1975年，经周总理再次提议，“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”项目正式立项，这就是珍酒的前身。

▲今位于珍酒厂区内的贵州茅台酒易地生产试验（中试）项目车间原址

随后，在遵义市北郊十字铺，以原茅台酒厂厂长郑光先，以及张支云、杨仁勉等为首的28位传统酱香技术精英的组织带领下，团队将窖石、窖泥、原料、设备等原封不动地从茅台酒厂搬来，完整还原茅台酒的生产条件。

十年磨一剑，1985年，在由白酒界泰斗周恒刚、季克良专家等领衔的鉴定会上，专家一致认为试制酒“基本具有茅台酒风格”“接近市售茅台酒水平”。鉴定委员会认为《贵州茅台酒易地生产试验》（中试）完成合同要求。

1986年，根据方毅副总理题词“酒中珍品”，“贵州茅台酒易地生产试验厂”正式改名为“贵州珍酒厂”，“珍酒”由此诞生。

自那时起，珍酒便踏上了“荣誉之路”。

1986年，珍酒研制荣获贵州省“科学技术进步奖”；

1989年，珍酒在第五届全国评酒会荣获“国家质量奖优质奖（银奖）”，正式跨入中国名酒行列；

2011年，珍酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；

2018年，“珍酒酿造技艺”入选遵义市非物质文化遗产名录……

这样的“获奖履历”还在不断刷新。在四十多年不断的沉淀下，珍酒已经迈入成熟的下一程：酒厂拥有大量经验丰富的酿酒技术人才，其中不乏中国最年轻的白酒国家评委；已形成适合酿造高品质酱香的微生物环境和场地，是少数能出品高品质酱香酒的企业之一。

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加码酱酒市场，珍酒提前冲刺

凭借与生俱来的传统酿造工艺与匠人精神，珍酒在酒业江湖开疆拓土，并稳占酱香酒类的重要一极，获奖无数的珍酒，逐渐成为国内酱香知名品牌。

未来，在酱酒热潮中，珍酒还有哪些机会？

在政府层面，2月27日发布的《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》显示，贵州省将以“百亿产值、千亿市值”为目标，培植提升等一批在全国具有较强影响力骨干企业，加快推动企业上市，珍酒就在此列。

此外，业内人士表示，贵州珍酒作为极具名酒基因的产区类区域型酒企，未来仍有较大发展空间。借助酱酒热潮，可以实现产品结构上移，对品牌价值的提升以及企业快速发展，有一定推动作用。

事实也的确如此。2021开门红之后，终端市场一“珍”难求。就在2月，公司研究决定，对于珍酒核心系列单品珍十五、珍三十、老珍酒等分别进行停货、提价调整。

量价齐控的背后，折射出珍酒保证产品品质，促进市场健康发展的信心。

在酱酒热和产能稀缺的双重背景下，珍酒产能也在提速。2021年，珍酒将实现1万吨的酿酒产能，这意味着，伟人63年前提出的“万吨”产能夙愿，即将达成。

不仅如此，2020年底，珍酒还和汇川区人民政府签约了增产扩能项目，建成后，将新增优质酱香型白酒产能3万吨以上，综合产值可达120亿元，这将大大有助于珍酒在头部酱酒竞争中占据高地。