文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


福利提醒:扫描文末二维码,前20名报名成功的经销商可获得2020仪尔乡都昙花新酒一瓶,农历新年第一天,一起品鉴仪尔乡都昙花。


5年时间,从无到有成功打造一款受欢迎的葡萄酒产品,尚且都是一件难事,但仪尔乡都却在5年之内,成功打造了一款新酒,并与其所代表的生活方式一起,在全国普及开来。


这款酒就是仪尔乡都昙花新酒。


12月15日,经过千余名业内外人士、葡萄酒爱好者及消费者共同参与票选,备受关注的2020仪尔乡都“昙花酒标”设计大赛结果揭晓,由中国国画大师汤立亲自绘制、倾情挥就的13号作品《昙花富贵图》脱颖而出,成为2020仪尔乡都昙花新酒酒标。


就如博若莱新酒把一个产品做成了一个节日,昙花新酒以每年更换一款酒标的方式见证新春佳节,也希望在潜移默化当中,影响中国消费者对葡萄酒消费的观念和习惯。


2020仪尔乡都昙花新酒,又将以怎样的面貌出场?



不止新的酒标,还有新的模式


所谓新酒,一是指用当年的葡萄酿制、二是指快速上市不经过陈酿、三则是指新颖的营销理念


据仪尔乡都酿酒师杨华峰介绍,2020年新疆焉耆盆地产区天气平衡,阳光雨热正常,葡萄表现出酸糖充足,风味物质丰富的特点,是一个质量上乘的年份,也因此成就了昙花2020新酒的独特风味。



昙花2020的外观呈现诱人的石榴红色,清亮悦目,充满了香蕉、红樱桃、青苹果等新鲜水果香气;酒体轻盈、酸度适中、入口舒顺、活泼易饮,是一款不需要醒酒、开瓶即可畅饮的新鲜型干红葡萄酒。


新鲜、花果香丰富、低单宁、舒顺、清爽、易饮是昙花干红葡萄酒的典型特点。”酿酒师同时建议:“一开瓶即可饮用,无须醒酒,非常适合与口味较为轻淡的菜式搭配饮用,宜冰镇后在8-12℃左右享用。”


对于昙花新酒每年最受期待的部分——酒标,仪尔乡都2020设置了别开生面的“昙花2020新酒酒标设计活动”,鼓励艺术家、葡萄酒爱好者和消费者共同投稿。活动自7月启动以来,通过线上大众票选及专家评议各取权重的方式,最终选出最受热捧的作品作为2020新酒酒标。



这幅《昙花富贵图》以红色、黄色为主色调,用笔虚实结合,给人一种热烈奔放、尊贵庄重的视觉冲击力,又有些许的紫色,产生了悠远的意境,恰如红酒的清香和无穷的回味。


画面中凸显大写意的笔法及张力,每一朵花好似动了起来,充盈着生命的活力,整幅画面色彩丰富、绚烂,似欢呼与祝福,完全与新酒奔放和充沛的香氛相吻合,充满了神秘而又浪漫的感觉。


▲中国国画大师汤立


对于创作想法,汤立谈道:“参加此次活动是向新疆‘李奶奶’的葡萄酒事业表示支持。昙花为世人所爱、所敬重,非常珍贵。我画得也很绚烂,希望能够表达出一种浪漫的激情,一种情怀,一种对美好事物的向往。”


不止新的酒标,在销售模式上,2020昙花新酒也大胆创新,11月便开始采用期酒形式进行预售,零售价定为198元/瓶。


在2020年疫情影响下,新疆作为葡萄酒的主产区和主销区受到了双向打击,不仅线下销售几近停滞,生产端也受到了严重干扰。因此,与往年相比,今年的昙花新酒产量有所降低,仅有16388瓶,“因为刚刚确定酒标,预计到上市能预售出去70%。”


另外,云酒头条(微信号:云酒头条)获悉,目前昙花新酒的销售只面向大客户群体,未来将陆续开放招商(感兴趣的经销商可在文末扫码报名参与品鉴)。



5年,昙花新酒普及了一种什么生活方式?


“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,以一杯美酒辞旧迎新,已成为传统文化不可或缺的一部分。如今,昙花新酒也将加入庆贺新年的必备年货清单。


这是昙花新酒努力了5年得来的结果。


2016年,仪尔乡都首次推出新酒——昙花2016,艳丽的浅紫红色酒体,晶莹剔透;充满了香蕉、桃子、李子等悦人的浓浓鲜花果香;入口舒顺活泼,毫无单宁的生涩感,协调易饮,被认为是一款具有典型博若莱新酒风格的中国葡萄酒新酒。


彼时,在国内市场,借着博若莱新酒节的知名度,新酒的概念渐渐为消费者所接受。而为了让消费者更进一步认知新酒的品质,仪尔乡都将新酒品牌命名为“昙花”。借昙花“历经一整年酝酿,方才在深夜一现”,在最美的时刻将芳华奉献给观赏者的特性,寓意昙花新酒如同“月下美人”昙花,从选品到酿造历经匠心淬炼,“绽放只为灿烂时刻”。



而且,不同于旧世界葡萄酒传统刻板的印象,昙花新酒的酒标每年一换,酒标色彩鲜艳,明亮惹眼,新颖而富有创意。2020“昙花酒标”征集的标准十分宽泛,只要“符合2020年作者认为的中国年度的美丽、新疆的美丽、巴州焉耆的美丽”即可。


另外,为了更贴合中国消费者的消费习惯,昙花新酒特选在新年上市,旨在通过强烈的仪式感,“在春节档为广大消费者提供一款口感新鲜、色泽靓丽、寓意美好的葡萄酒,在迎春、庆春的美好日子里,以‘昙花’镌刻幸福记忆”。


到如今,连续5年不间断推出昙花新酒,不仅一年一换的酒标引得消费者悬悬而望,如公司年会等庆贺新年的各种场合,喝到昙花新酒也成为了一种新的生活方式。



传奇乡都,总在创新路上


乡都,在中国葡萄酒行业无疑是一个传奇的存在。从最初的口口相传,到后来伴随互联网广为人知,“新疆李奶奶”的故事就这样传遍了千家万户。


因为追随自己的爱人,在山东烟台长大的李瑞琴,不远千里来到了新疆,在这里当过生产队会计,办过砖厂、皮革厂,做过外贸。1998年,李瑞琴投入毕生积蓄,在新疆焉耆县戈壁滩打了4眼机井,种下5000亩酿酒葡萄和28万棵杨树防风林,正式进军葡萄酒行业,这一年她已经47岁。


▲李瑞琴


4年后,新疆乡都酒业有限公司成立,同年投产酿酒。


今天的乡都酒庄,已拥有4万亩有机葡萄园。旗下的金贝纳葡萄酒累计销售过千万瓶,广销新疆市场;安东尼高端葡萄酒则锁定500元以上价位段,被认为是区域市场家喻户晓的首选商务用酒。



而新酒,也是乡都的一大特色。


目前,国内除了乡都,只有极少数酒庄发售二氧化碳浸渍法酿制的当年份新酒,这也是为什么消费者很难在国内市场上买到中国出产的葡萄酒“新酒”。


据了解,昙花系列产品采用新疆本地有机种植的品丽珠、赤霞珠混酿,酿造时需精确控制葡萄的成熟度,清晨时采摘,采摘后4小时之内入厂加工,经穗选、除梗、粒选后,直接整粒投放入充满二氧化碳的不锈钢罐中进行二氧化碳浸渍发酵酿造。


经过5年的实践探索,乡都酒业“昙花”在与新疆本地风土、气候紧密结合,酿造工艺不断提升的基础上,慢慢形成了别具一格的独特风格。


20名报名成功的经销商

可获得2020仪尔乡都昙花新酒一瓶

农历新年第一天,一起品鉴仪尔乡都昙花



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