南方周末姚伟新：将继续与汾酒一起见证行走的力量

广州作为一座美食之都，饮食文化长盛不衰。姚伟新以半个东道主的身份欢迎汾酒的到来，并向现场观众分享了三段广东人钟爱的腊味美食与汾酒之间的“秘密”。

姚伟新介绍称，目前查得到的最早的粤菜菜谱，是清朝光绪年间出版的《美味求真》，里面记录了广州及周边地区180道菜的做法，其中11种腊味制品都用汾酒做配料。

而广州腊味名店“八百载”，其太上皇腊肠，有风味、有肉味、有香味，“食过返寻味”，就是因为选用了上好的山西汾酒进行制作。

此外，对标“八百载”太上皇而创立的“皇上皇”，为了制作超越对手的腊味，当年曾“一张口就要50吨汾酒”，从而成就为现在的中华老字号。

“这些小片断，足以说明，汾酒与广东的缘分，源远流长，影响深远。”姚伟新说。

作为行业颇具影响力的文化IP，两年来，“行走的汾酒”已连续走过九个重要区域的城市。现在，汾酒又从黄土高原上的杏花村，再度来到灯光璀璨的珠江河畔，开启了今年行走的第一站，将汾酒传承千年的酿造技艺，原原本本地展现在广州的消费者面前，将清香纯正的汾酒本色，真真切切地传递到消费者心中。姚伟新预期，这种亲密的互动，这样坦诚的交流，必将引发市场追捧，再创汾酒辉煌。

资料显示，作为中国发行量最大的新闻周报和最著名的媒体品牌之一，《南方周末》以广州为基地，覆盖全国各大中城市，已连续11年被中国邮政评为“中国畅销报刊”，在“中国500最具价值品牌排行榜”上，一直是建榜以来排名前十的报纸中唯一的周报，拥有超过6000万的有效用户。

《南方周末》背后的南方报业传媒集团，以广东省委机关报《南方日报》为龙头，旗下“报、刊、网、端、微、屏”共同构成的立体传播体系，覆盖超过2亿用户，拥有强大的舆论引导力和社会公信力。

姚伟新表示，酒香亦要勤吆喝，《南方周末》乃至整个南方报业，今后仍将与汾酒一起，见证行走的力量，共享辉煌的荣光！