粤菜如何配粤酒？初二到初七，石湾玉冰烧邀“老广”一同寻味

一杯石湾玉冰烧，如何传承190年经典岭南味，粤菜配粤酒是怎样彰显独到的体验？

2020大年初二到初七，答案即将揭晓。

据悉，由广东电视台推出，已经热播四季的美食纪录片《老广的味道》，也将于2020年大年初二到初七在广东卫视闪亮登场。石湾玉冰烧，也将成为《老广的味道·第五季》独家冠名。

作为广东地产白酒领军品牌，广东石湾酒厂集团近年来频频发力。此次携手《老广的味道》原因何在，又想讲述一个什么故事？

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二度携手《老广的味道》

《老广的味道》，是由广东卫视制作并播出的大型美食类纪录片，讲述老广记忆深处的广东粤菜，目的是推广坚守手工制作的美食匠人，倡导良心农产品。通过探寻粤菜之谜，传播和弘扬广东文化。

据悉，拍摄期间，摄制组行走在广东21座城市，上山下海，深入美食腹地拍摄了数十个故事，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。

2016年，《老广的味道》推出第一季。节目播出后，收视持续数月蝉联全国24城市专题、纪录片类节目冠军。2017—2020年，《老广的味道》相继推出二至五季。其中在2018年推出的第三季，便由石湾玉冰烧特约播出。

2020年，石湾玉冰烧再度独家冠名《老广的味道·第五季》。大年初二21:10分起，广东卫视将在六天之内，连续播出六集《老广的味道》，分为《流转》、《节庆》、《点睛》、《探秘》、《守候》、《地气》。外景地包括香港、东京、吉隆坡、汕头等城市，从而为广大电视观众，奉献一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

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粤菜配粤酒

二度携手《老广的味道》，讲好粤菜配粤酒的故事，石湾玉冰烧如何以自己的方式，诠释两大广东名片？

作为广东卫视制作并热播的大型美食纪录片，《老广的味道》着力探索粤菜的奥秘，展示粤菜文化。拍摄团队扎根在广东17.97万平方公里的土地，四年间，深入各地，描绘出一张老广美食滋味版图。他们还曾跟着老广们闯荡的步伐，从巴拿马到南非，在世界各地探寻舌尖上粤菜的味道，成为传播粤菜文化的王牌栏目，在消费者中具有很高的影响力。

而在此次石湾玉冰烧独家冠名的《老广的味道·第五季》中，节目组将前往原生态山林，去寻找一套“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”，清雅纯净的石湾玉冰烧洞藏酒独特技艺，为消费者揭开粤菜配粤酒的神奇奥秘之旅。

与此同时，节目组还将前往香港、东京、岘港、吉隆坡、汕头等地，拍摄具有广东特色的极品传统菠萝油、漂洋过海琵琶鸭、混血“野鸡卷”、华人椰浆饭、鲜鱼露等特色粤菜，展示粤菜的博大精深和奥秘。

可以看出，作为传播粤菜文化的王牌栏目，《老广的味道·第五季》也在不断与时俱进，影响范围不断扩大。作为独家冠名方，石湾玉冰烧借助这一优势传播平台，讲好粤菜配粤酒的故事，精准影响消费者，极大提升了产品的知名度和美誉度。

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广式生活助力粤酒振兴

以粤菜配粤酒为抓手，彰显广式生活，这是石湾玉冰烧作为广东地产酒领军企业，实现粤酒振兴的重要路径。

在广式生活中，广东人喝茶聊天下，品酒论江湖，一盅两件的广府点心，配上一壶绵厚圆润的石湾玉冰烧，成为老广东人历历在目的岭南印象。

石湾玉冰烧的出品方陈太吉酒庄，自1895年形成了一套“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”，共有118道工序的独特酿造技艺。产品具有“清雅纯净，绵厚圆润”风格，与岭南地区肉类和海鲜类搭配浑然天成，自古以来便有“酒香清雅不夺菜味，酒体纯净不上头”的消费口碑。

如何让消费者了解石湾玉冰烧品牌历史，感受广式生活，携手《老广的味道·第五季》无疑是很好的尝试。使劲上，近年来，广东石湾酒厂集团为了打造石湾玉冰烧品牌传播广式生活，动作不断。

石湾酒厂集团近年来推出石湾玉冰烧洞藏系列，定位体现中国白酒纯净之美标杆，展现了清雅型品类的纯净，受到市场和消费者追捧。2019年8月，公司又推出石湾玉冰烧･洞藏20，酒体既有显著岭南清雅纯净独有特色，又具备丰满醇厚特点，彰显了“中国白酒纯净之美”。

为了打造石湾玉冰烧品牌，2018年以来，公司先后组织中国最大米罐彩绘——朱紫街大米罐彩绘亮灯仪式、发起“岭南范局”、召开“振兴粤酒·世界共赏”2019年粤酒产业高峰论坛暨石湾玉冰烧战略新品上市发布会等，传播“粤菜配粤酒”广式生活方式和岭南独特文化。

2019年12月，石湾玉冰烧还作为《叶问4》院线联合营销合作伙伴，开展了跨界传播和推广。

值此2020年新春佳节，石湾玉冰烧再次独家冠名《老广的味道·第五季》。从大年初二到初七，为广大电视观众，奉献上一场粤菜配粤酒的视觉和味觉盛宴，必将对石湾玉冰烧品牌的传播和打造，起到极大促进作用，同时助力粤酒振兴迎来新的高潮。