10月17日,以“甲子成就、鲁雅香飘”为主题的2018花冠酿酒历史60年成就展暨第十七届“九九”中华储酒文化节在山东巨野举行。


本次活动由众多环节组成,包括山东省城市都市报合作联盟报商联合会高峰论坛,城市报盟-花冠集团战略合作签约仪式,高端鲁酒高峰论坛暨鲁雅香风格发布会, 2018花冠酿酒历史60年成就展,以及第十七届“九九”中华储酒文化节开幕式。


山东省十一届政协副主席陈光、山东省菏泽市副市长曹升灵、山东省巨野县委书记王昌华、中国食品工业协会党委书记马勇、山东省食品工业协会会长郭友武、山东省白酒协会会长姜祖模,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、中国白酒专家高景炎、花冠集团党委书记刘法来、董事长刘念波等嘉宾参加了本次储酒节活动。与会嘉宾同社会各界人士一道,共同见证花冠60年的风雨历程。


秉承“实实在在做人,认认真真酿酒”的宗旨,花冠集团从一个县级酒厂,成长为集四大产业发展格局于一体的大型现代化企业集团,用60年创造了白酒界的“花冠现象”。



传承17年,打造“中华储酒文化节”


开幕式上,花冠集团不仅邀请了星光大道周冠军张馨文、新生代歌手费伟妮、抖音之王萧全、魔术大师盛雪,还特邀华语乐坛音乐教父、流行乐坛第一人罗大佑亲临现场,《你的样子》《童年》《恋曲1990》等一首首经典的曲目,令现场6000多名观众与之共鸣,共同为花冠集团60周年助力。


除了精彩的演出,花冠还邀请到了周恒刚、卢少英、沈怡方三位酿酒专家的亲属来到现场,为这些曾在花冠发展历程中作出突出贡献老前辈颁发“杰出贡献奖”。谈起花冠与三位前辈的渊源,他们感慨良多。周恒刚的儿子在现场回忆道:“我父亲退休后本想种种花、养养草,是花冠的真诚打动了我父亲。花冠集团与父亲互相成就,感谢花冠一直心怀感恩,惦念着父辈的花冠人。”


作为本届储酒文化节的重头戏,在封坛开坛环节,花冠集团在6000余人面前将储藏17年的白酒开坛,四溢的酒香令现场观众无不惊叹:“老远就闻到酒香了,只是闻了就觉得微醺。”


自2002年首届“九九”储酒文化节举办以来,17年间,花冠集团始终高举中华储酒文化大旗,将“中华储酒文化节”打造成了历史上举办时间最早、持续时间最久、内容最丰富、规模最大的的储酒盛典。直至目前已有5万余人参与,成为白酒界又一文化盛典。



刘念波在致辞中表示,于文化,花冠人创立的中华储酒文化节,引领时代储酒新潮;于产业,花冠在2万里之遥的澳洲,开启了起步就与世界同步的葡萄酒事业;于科研,花冠同时拥有中国白酒大师工作站和中国白酒(齐鲁)研究院,行业内实属罕见;于工艺,花冠人研发了“三雅两长”鲁雅香工艺体系,创造了代表花冠和鲁酒的鲁雅香品类;于视野,花冠人建设了中国十大特级酒庄之一——国花酒庄,旨在用世界语言解读中国白酒;于责任,花冠人先后当选“黄淮名酒发展联盟”和“高端鲁酒发展联盟”首届轮值主席单位,担负起行业振兴的使命。


刘念波同时指出,花冠始终将传播、引领、服务、创新作为自己亘古不变的信仰,坚守“点滴尽杰作”的品质精神,共筑鲁酒发展新高地,带领鲁酒重新起航。



“献给齐鲁大地的一瓶好酒”


17日下午,在高端鲁酒高峰论坛暨鲁雅香风格发布会上,国家食品质量监督检验中心发布了《鲁雅香风格分析报告》,这是鲁酒首次针对高端白酒风格特征进行全面分析,也奠定了鲁雅香的行业地位


什么是鲁雅香?为何它能担当鲁酒首个高端白酒风格特征的重任?


在白酒泰斗周恒刚留下的窖泥生产工艺上,花冠集团结合鲁酒酿造技艺与本地特有的牡丹资源,不断创新传承,在窖泥和大曲中巧妙运用牡丹花瓣、花蕊和根皮元素,制成天香窖泥和牡丹春曲,最终形成包括雅曲——牡丹春曲、雅泥——天香窖泥、雅段——八段摘酒和超长发酵、超长储存在内的“三雅两长”工艺体系,酿出了极具鲁酒“雅”风格的鲁“雅”香。


此外,鲁雅香以2002年首届花冠“九九”储酒文化节封储的原酒作为基酒,由大师级调酒师卢建春和姚元滋联袂创作而成。白酒专家高景炎曾表示,“花冠集团自2002年开始,共举办了17场储酒节,其中我参与过16场。鲁雅香是鲁酒中的一朵奇葩,是‘认认真真酿酒’的花冠人对工艺和品质坚守的结果。”



“花冠的发展离不开白酒老前辈与白酒协会的支持,鲁雅香是众多大师共同酿造的好酒。”刘法来表示,鲁雅香与周恒刚、卢少英、沈怡方三位白酒专家有着深厚的历史渊源,正因为周老制作的有机天香窖泥、卢老对于工作的精益求精、沈老对于质量的严格比对,才成就了今日的鲁雅香。


对于鲁雅香的诞生,姜祖模也在会场表示,花冠集团有着好的团队、好的环境与好的理念,这三方面的条件,促成花冠集团为齐鲁大地贡献一瓶好酒。


此外,花冠集团还围绕鲁雅香启动了鲁雅香战略,开创出全新的“四雅”运营模式,包括鲁雅润宴、鲁雅包房、“跟着鲁雅香”主题活动和雅仕会活动,上市三个月已销售超3万瓶,奠定了其在高端鲁酒中的领先地位。



鲁酒发展,花冠如何为其破局寻路?


数据显示,截至2017年底,山东省共有获证白酒生产企业442家,其中规模以上企业151家,累计完成白酒产量106.27万千升,同比增长2.48%,结束了2014年以来产量下滑的局面,呈现稳中向好的恢复性增长态势。


“在全国消费者眼中,山东好像生产不出好酒,因为山东没有名酒。”山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐分析并表示,造成目前这样的局面,主要是由于建国初期国家严格限制粮食生产,山东白酒生产基础薄弱等原因造成的。作为孔孟之乡,山东本就该有好酒,未来也一定会产出好酒。而鲁雅香,便是鲁酒未来发展的希望



2018年,省委省政府出台《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》,促进白酒产业发展,这是山东省首个省级白酒战略,也是鲁酒发展机遇。在此背景下,花冠集团紧紧抓住鲁酒发展契机,同山东17地市报盟共同签约,联手省内生活类媒体,共同为花冠在省内市场的长期发展出谋献策,推动花冠稳占山东市场,巩固鲁酒排头兵地位,同时也为品牌走向全国铺平道路。


未来,正统鲁酒稀品——鲁雅香将以“品类引领”与“形象代表”为引领,发展齐鲁酒文化、继续发扬储酒文化,与兄弟酒企一道把高端鲁酒推向全国,复兴鲁酒往日辉煌。

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