高月明、季克良…17位专家亲鉴榆树钱壹品轩，“体验”将是区域酒企的逆袭之道？

在酒业转型的当口，“体验”成了酒企的升级利器。继江西李渡酒业玩转“白酒消费者互动体验”爆火之后，吉林省榆树钱酒业“榆树钱壹品轩”也首次迎来了一群特殊的客人。

6月23日，中国酒业协会副理事长刘秀华，吉林省酒类管理办公室主任、吉林省酒类流通协会会长陈志强，著名白酒专家高月明、季克良，江南大学副校长徐岩，白酒品鉴普及推广第一人钟杰等一行17位酒业专家在吉林省榆树钱酒业有限公司总经理陈炜的陪同下参观“榆树钱壹品轩”，亲鉴榆树钱酒业的“体验式营销”。

据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，榆树钱酒业是吉酒代表企业，“壹品轩”是其“体验式营销”的重要项目，置身其中不仅可以一试“看、听、闻、品、学”等多种酒文化体验，更可以品尝独具地方特色的全酒宴。

在榆树钱的计划中，未来三年，吉林省将开办数十家“壹品轩”，将“壹品轩”打造成一个品牌。联想到“要把‘体验式营销’做到江西的每个县、每个区，建立分舵”的李渡酒业“知味轩”，“体验”将是区域企业的逆袭之道？

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专家、大商来了，

壹品轩内有何天地？

在前往参观壹品轩的一众酒业耆宿中，云酒头条注意到了几位特殊嘉宾，他们分别是：吉林省酒业商会执行会长、吉林省白山方大集团董事长宁凤莲；吉林省酒业商会执行会长、吉林省茅台经销商联谊会会长、吉林省四方商贸有限公司董事长王砚嘉；吉林省酒业商会副会长、长春城祥汽车贸易有限公司董事长魏勇；吉林省酒业商会执行秘书长、吉林省酱源供应链有限公司董事长赵宏亮。而众所周知，除了上述这些响亮的头衔，他们还有一个身份就是“茅台大商”。

专家、大商齐聚榆树钱，壹品轩内到底有何天地？

步入壹品轩，最先感受到的是流淌其中的“世界六大蒸馏酒、中国十七大名酒、中国白酒十二大香型”组合成的世界蒸馏酒与中国蒸馏烧酒的漫漫文化史；映入眼帘的是“一个吉尼斯纪录的酒海、一个吉林最老的烧锅、一个年份瓶储酒柜”中镌刻的榆树钱壹号品质记号；扣动心弦的是“种榆书院”、“魁星楼”、“叔侄五进士，兄弟两翰林”的榆树市名人过往……

除了眼、耳、鼻的“穿越”体验，更有心、手、味蕾的盛宴：

参加一场酒王争霸赛，“动手动脚”“动嘴动脑”，四大传统香型加一款榆树钱老酒，谁是“酒王”即可揭晓；

自制一瓶自调酒，先当“学生”后做“先生”，先学品酒，再做“品酒师”，瓶里乾坤大，酒中日月长；

再来一桌全酒宴，酒糟花生、酒糟鸡蛋、壹号红烧肉、壹号养颜榆钱羹、醪糟糯米烧刀鱼、九层塔三杯醉鸡、酒香焖猪手……再来一杯壹号老酒，吃、喝、玩、乐、学一应俱全。

据陈炜介绍，上述模式是借鉴吸收集团兄弟酒厂先进经验，在金东集团董事长吴向东多次指导修改下完成的，不仅具备东北人的热情爽朗，也充分发扬了酒文化的细腻悠长。未来三年，榆树钱酒业拟投资千万在吉林省开办数十家“壹品轩”，将“壹品轩”打造成一个品牌，成为东北酒文化传播的分水岭。

专家团也在逐一考察、体验之后，对这一聚合中国、东北白酒优秀文化的后发模式表示认可。

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不止“壹品轩”，还有“中国北方首家体验式白酒庄园”

榆树钱酒业源自1812年（清嘉庆年间）的“聚成发烧锅”，历经“七代传承”，已经走过了206年的风雨历程，是中国北派浓香型白酒典范。2009年，金东集团出资整合后，市场不断拓展，中高端产品市场占有率不断提高，榆树钱壹号成为吉林省高端酒代表，榆树钱系列产品成为长春市力推的“名优产品中心”主打产品，榆树钱中国酒文化教育基地荣获国家AAA级旅游景区称号。目前榆树钱品牌价值持续上升并突破30亿，连续三年稳居吉林省白酒之首。

榆树钱正在着力打造的“中国北方首家体验式白酒庄园”，投资6.9亿元，占地500亩，集酿酒、包装、储存、体验为一体，目标年生产能力5万吨、产值20个亿。同时，也承载着榆树钱对于“体验式营销”的更深入探索。

据悉，陈炜就任总经理以来，榆树钱酒业以白酒庄园为依托，开展体验式营销工业旅游模式，吸引了5万名游客前来参观、旅游、体验，互联网直播榆树钱酒文化吸引200多万人观看，荣获“吉林省工业旅游示范点”称号，成为吉林省工业旅游的新地标；2015年开始追加资金5000万用于壹号酒体的瓶储陈酒打造，建成“北方首家瓶储区”，是我国东北地区乃至北方地区首家采用瓶储陈酒工艺的酒厂。

目前，榆树钱酒业体验升级项目还在持续建设中，除了将榆树钱酒制作工艺流程体验及中国北方首家体验式白酒庄园厂区环境相结合，塑造吉林省酒文化基地（国家AAA级旅游景区），将整个体验之旅集体验、互动、观赏等于一体之外，还建成了“中国北方酒业第一赋”的《榆树钱酒赋》石刻、对榆树钱酒业展览馆升级改造；改造“中国北方第一私人酒窖”，建成“顶级私享家窖” VIP专属藏酒；体验酒艺中心的“酒艺表演”、“美酒DIY”；壹号会所享新创壹号美食等体验升级项目，弘扬吉林源远流长的酒文化，感受榆树钱美酒厚重的文化底蕴、卓越的产品品质及独特的经典魅力。

反映到业绩上，榆树钱酒业销售额已经连续四年保持稳步增长。

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壹品轩、知味轩，

区域企业的逆袭之道？

过去的2017年，江西李渡酒业彻底带火了“体验式营销”。数据显示，2017年度李渡元代烧酒作坊遗址参观人数总计38793人，每150个南昌人至少有一个人造访过李渡遗址和各地知味轩，而在吴向东为国宝李渡定下的十年目标中，不仅要把体验式营销开到全国所有的优质经销商所在地，建立分舵，也要把体验式营销做到江西的每个县、每个区，建立分舵。

而同为金东旗下的榆树钱酒业在体验中做了更多的本地化适配，但“斥资千万在吉林省开办数十家壹品轩”的目标却是异曲同工。

而从江西省到吉林省，隔着2000多公里的两家区域酒企，用一种模式通向了一个未来，那就是“体验”，为区域型酒企的发展开辟了一条新的路径。

更值得憧憬的是，金东集团在全国拥有金六福、湘窖、今缘春、珍酒、李渡、榆树钱等12个酒类生产企业，各自都有鲜明的特色。如果体验模式在各个酒企铺开，形成一个广泛分布的“体验系”，又将是一番什么样的景象？榆树钱、李渡已经先行先试。