马克思《资本论》重要理论，原来是来自酒？他与恩格斯通信，400多次提及葡萄酒

很多人不曾知道，马克思的不少经典观点，都是受葡萄酒的启发。

资料显示，《资本论》以葡萄酒产业为例阐述劳动价值，他甚至认为“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”。马克思与葡萄酒有何渊源？葡萄酒是如何写进马克思著作的呢？

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伟大思想家出身葡萄酒庄园主，曾称“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”

提起马克思，很多人想起来的都是思想家、政治家、哲学家、革命家、经济学家、社会学家等荣耀。殊不知，他也曾是一个葡萄酒少庄主。

马克思1818年生于德国莱茵兰-普法尔茨州的一个律师家庭，他父亲在德国莱茵河畔摩塞尔有一个大约8公顷的葡萄园，据称是世界纬度最高的葡萄园之一。马克思从小在葡萄酒园区环境中熏陶成长，这也让他一生酷爱葡萄酒，在长期流亡他乡的日子里，他也常常怀念家乡的葡萄酒。

著名经济学家于光远编辑的《马克思恩格斯论喝酒》中记载，马克思在写给他亲家弗朗斯瓦·法拉格的信中有这样一段话：“衷心的感谢您寄来的葡萄酒。我出身于葡萄酒产区，自己也是葡萄园主，所以能恰当地鉴赏和品评葡萄酒。我和马丁·路德老头一样认为，“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息”。马克思引用了马丁·路德的原话，在高度评价了葡萄酒的同时，发出“不喜欢就没出息”的观点，足见其对于葡萄酒的热爱。

有意思的是，作为马克思的朋友，恩格斯也认同这句话，不过严谨的恩格斯却认为“规律”有例外，“否则像我这样没有喝酒嗜好的人，注定永远没有出息了”。

对于酒的热爱，甚至曾改变马克思对于外人的看法。例如，马克思对于著名马克思主义理论家之一考茨基就一度很不喜欢，但当看到考茨基显示出酒量很大的时候，马克思不仅表示恩格斯对考茨基宽容很多，他自己在笔记中也写到将考茨基成为“这个可爱的人”。

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马克思爱喝酒，好友恩格斯也是葡萄酒行家

实际上，酒对于马克思来讲，不是一种嗜好，而是一种需求。

在当时的德国，葡萄酒被视为一种“药物”，德国医生认为身体衰弱者特别要求多喝酒。马克思家中包括他本人、夫人以及两个女儿由于身体欠佳都有喝酒治病的需要。在与恩格斯的交往中，马克思也常告诉恩格斯自己喝酒所获得的疗效。有一次，马克思的女儿病了，他还不得不向恩格斯要了两个金镑去买一小瓶香槟。

不过显然，酒无法“治愈”。恩格斯就曾告诉他们的朋友，有一次过新年，恩格斯与马克思“狂饮了一次”，结果就是马克思大病一场。值得一提的是，马克思和恩格斯都坚决反对酗酒行为。

恩格斯也是一个葡萄酒行家。据传，恩格斯可以用车叶草和另外一种酒酿造叫做五月葡萄的酒，而且对葡萄酒品鉴具有一定的造诣。当时，朋友之间寄酒非常常见，有一次打包的人生病了，恩格斯自己上手打包。此外，恩格斯对欧洲许多国际的酒商很熟悉，甚至有业务往来，在各种信件中也曾记载了许多酒的名字。

据统计，在马克思和恩格斯的通信中，提及葡萄酒的地方多达400处左右，两个人也是经常赠酒。例如，1857年7月，恩格斯给马克思的信中说“我已差人从曼彻斯特给你寄去一筐酒，有6瓶波尔多、3瓶波特酒、3瓶赫雷斯”；1859年12月给马克思夫人燕妮的信中说“今天晚上有空，才能够给你们寄去12瓶酒作为节日的礼物”；1862年2月给马克思的信中说“今天寄给你一个木箱……内有8瓶波尔多、4瓶1846年的陈年莱茵酒、两瓶雪利酒”；1866年6月给马克思的信中说“今天晚上寄给你一箱波尔多葡萄酒”……

从上述信息中也不难看出，马克思和恩格斯喜欢的不仅仅是本国传统葡萄酒，还有外国葡萄酒以及加强葡萄酒：波特酒、雪莉酒等，而恩格斯不仅仅资助了马克思的研究，还提供了很多的酒。

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葡萄酒被写进《资本论》，马克思葡萄酒已经进入中国

人和社会的发展总离不开当时的社会背景。例如，在中国，儒家、道家等思想都对酒有过研究、论述，特色的酒文化催生了李白等文豪，也曾出现“杯酒释兵权”等影响力历史进程的重大事件，在川黔等酒类产区更是主导了当地的经济发展，影响当地的经济社会发展。

在德国同样如此，很多人耳熟能详的是德国啤酒，其实葡萄酒在当地也扮演着重要角色，德国雷司令甚至对中国葡萄酒都有一定的影响。在马克思的家乡德国莱茵兰-普法尔茨州，这里有世界知名、德国最大的葡萄酒产区，葡萄酒一直是当地的重要产业。

马克思本人与葡萄酒的紧密联系，也让葡萄酒影响了马克思的研究。

历史上，摩泽尔地区出产的葡萄酒销路很好，当地酒农生活富足。但1828年后，普鲁士王国为扫除德意志各邦国间的贸易壁垒，成立关税同盟，推动德意志境内关税统一。后来，加上世界大战、工业革命等原因，使得这里的葡萄酒产业受到别地生产的低价酒的严重冲击，不少酒庄迅速破产，也极大的影响了民众的生产与生活。

年轻的马克思在《莱茵报》发表《关于摩泽尔地区农民状况》《摩泽尔记者的辩护》等文章，抨击普鲁士的政策。这对马克思的研究产生了重大影响，马克思在《政治经济学批判》中曾写道：“第一次遇到要对所谓物质利益发表意见的难事...关于自由贸易和保护关税的辩论，是促使我去研究经济问题的最初动因”，而恩格斯也曾评价，摩泽尔葡萄酒问题让马克思的思考“从纯粹政治议题，转向经济学问题乃至社会学议题”。

不仅仅是对家乡葡萄酒的关注，马克思对包括英过、法国、北欧与东欧，甚至美国生产的各种酒都有所关注，注意了解当地人对于酒的观点。他在捷克疗养期间就曾写信给恩格斯详细介绍当代居民对于比尔森啤酒的议论。

正是对于酒产业的关注，让马克思在分析劳动价值、资本构成时能够以葡萄酒产业为模型进行形象生动的阐述。例如，在《资本论》第十三章阐述“生产时间”时，就用葡萄酒在酒窖里发酵和存放时间来说明，资本处于生产过程中的全部时间并不必然是劳动时间。可能很多人并不关注这些理论阐述，但恰恰这一描述能够从一定程度上支撑了年份酒的市场价值。

为了纪念马克思，德国特里尔市就销售以马克思命名的当地葡萄酒，马克思故居旁也有专门销售当地葡萄酒的商店。

目前，马克思品牌葡萄酒也已经进口到中国，也是中国人民对于马克思的另外一种纪念。