刚刚迈进2018,小酒就以让人始料未及的势头掀起一波大浪。


近日,先是有媒体爆料,江小白青春版100毫升产品,每瓶提价2元,提价后餐饮渠道价格为22元,商超、零售终端价格为20元;江小白青春版300毫升产品,每瓶提价10元,提价后餐饮渠道价格为58元,商超、零售终端价格为48元。


紧接着,在1月8日刚刚结束的小郎酒年度销售工作会和经销商大会上,郎酒宣布,战略级小郎酒新品即将登场,开启小郎酒发展2.0阶段。会上同时宣布今年100毫升的小郎酒餐饮单价目标,是每瓶30元以上!且公司将会每年匹配7亿元用于品牌传播和品牌主题活动。


据了解,1月9日,刚刚更名的舍得酒业也将推出一款名为沱小九的小酒新品。


刚一开年,小酒除了市场主流产品纷纷提价外,还有名酒企业宣布新加入小酒阵营。


曾经,18元的小酒大家喝着都觉得贵,如今小郎酒带头跨过30元门槛,价格的提升,参与企业的变化,2018年小酒发展将进入新的赛程?



小酒的前世今生


对于小酒的掀起的这波大浪,在过往并不多见。梳理小酒的发展,我们发现小酒已经走过三个阶段。


2007年以前,很多白酒企业都把工作重点放在提高产能和扩大品牌影响方面,将小酒独立运作的企业少之又少。当时,全国小酒市场上相对活跃的产品为红星二锅头和劲酒的小酒。此外就是各地方小酒厂生产的售价低廉的小酒产品,但由于仅在区域内小范围销售,低端简陋,影响不大。


2007年到2012年之间,各个酒厂都在产品结构上开始“增肥”,不少名酒厂开始推出小酒产品,作为市场上的战术性产品,但这些小酒“不经意”的畅销让企业看到小酒的市场前景,越来越多的企业开始张罗起小酒的生意。


2012年以来,随着三公消费被遏止,以及行业的调整,小酒产品因先天具有消费场景化基因,优势开始凸显。


在此阶段,传统小酒小郎酒频频发力,成为业界普遍探讨和研究的一种现象。劲酒更是凭借独特的优势,迅速做大体量和市场,即使在行业调整期,也保持了高速的增长,展示了小酒巨大的市场空间。同时,还带领小酒从区域流行,到不断扩大流行,逐渐向全国辐射。


也是在此阶段,小酒开始分宗分派,有小酒品牌转向80后、90后消费者,把小酒当成时尚品来运作,成为市场潮流。


在这些“领头羊”的带领下,企业摩拳擦掌,开始展开竞赛。一时间小酒市场百花齐放,江小白、泸小二、五粮液歪嘴、干一杯等产品便是在这一时期涌现,年轻的面孔既让消费者眼睛一亮,也对低迷的白酒市场起到了“提神”作用。


在本轮竞赛中,不管大小企业,都自认为get到小酒市场的秘籍,集体在小酒市场爆发,在市场的争夺上,你有品牌,我就拼低价;你有创意,我就拼返利;你拼低价,我比你更低……


大浪淘沙,在一轮轮的价格战和创意战之中,一批批小酒产品因为没有形成自己的特色和竞争力而被淘汰。



跨入30元时代,小酒凭什么?


对于酒类产品来说,30元的单价看起来似乎并不贵。但是横向对比来看,这个价格并不低。在北京市场上,这个价格再添几元钱就能买两瓶500毫升的牛栏山二锅头。


如果将小酒折算成500毫升来看的话,单价也有150元。这个价格在大酒里来说,是标准的大众消费带,也是竞争最激烈的价格带。


换句话说,从20涨到30,意味着大酒从100涨到150。是什么支撑小酒这一跳呢?


和过去不管大小企业,一窝蜂的上小酒项目不同,从当前主流的小酒企业和产品来看,大多数具有名酒基因。


比如小郎酒,背靠郎酒这棵大树,泸小二则是依托泸州老窖,歪嘴、干一杯借的是五粮液的势,即将登台亮相的沱小九也是出自沱牌。


没有名酒基因的小酒,则在不停的打造产品的品牌力。最典型的就是江小白,其从创立之初就将受众集中于年轻群体。无论是江小白写给客户《致我们情绪的青春》微电影、歌曲MV的拍摄,还是产品语录瓶、表达瓶的更迭,都在围绕青春主题,着力与消费者交流与沟通,品牌在回馈中不断进行提升。对于江小白,与其说做酒做品牌,不如说是在做用户体验。


有名酒背书的小郎酒尽管资源好,但依然加码对品牌的打造。2018年小郎酒与浙江卫视达成战略合作,启动周五品牌日的头部娱乐资源,开创酒类行业新的品牌传播案例。


除此之外,小酒还有一个明显的变化。


过去小酒产品尽管品质上也都有着较强的说服力和优势,但很少就品质对消费者进行信息传递,过于迷恋自己的品牌、时尚或者个性。


而现在,小酒开始用大酒,用中高端产品常用的品质概念来塑造产品形象,甚至将品质作为重要的诉求点进行传播。


在小郎酒年度销售工作会和经销商大会上,郎酒集团董事长汪俊林指出,品质才是产品永远耀眼的标签和发展底气。为此,2018年小郎酒升级的新品,在酒体上,基酒都是生产出来后至少储存一年以上才可包装出厂。


从这些显著的变化,我们不难看出,小酒的发展可能已经又进入新的阶段,赛道已经不是过去的赛道了。



小酒新赛道通向何方?


当各个小酒以崭新的面貌出现,不再自己把自己当成一个小字辈;不再把自己当成一个要靠卖萌才能上位的新人;不再把自己当成战术性替补产品……试想一下,品质决胜的时代,市场会发声什么变化?小酒的新赛道又通向何方呢?


最明显的一点就是,品牌回归。目前,所有的白酒产品都在向品牌回归,从高档酒到光瓶酒,小酒也不会例外。尤其从行业调整开始,这种趋势一直不曾停止。也因此,在以茅台为首的高端酒开始复苏之后,有品牌有实力的企业发展迅速。


所以郎酒、江小白等品牌不断在品牌传播上下功夫,就是看到当下可能是小酒品牌化竞争的重要机遇期、品牌占位,甚至崛起的好时机。


随着近两年小酒市场的不断扩容,按照酒类市场的发展规律,扩容到一定程度后,必将出现高、中、低产品分化。目前,100毫升的小酒餐饮终端价格多集中在15—20元价格带。随着小郎酒打响“跨越30”的这一枪,以及江小白涨价,可以预见,未来20—30元或将成为下一轮小酒竞赛的主战场,类似小郎酒零售价达到30元的产品也会越来越多。


主流化也是一个明显的趋势。


一方面,原来的白酒消费者随着对健康的重视,以及新消费需求的出现,选择的产品也会随之变化。如他们正改变过去经常参加酒店应酬的生活费方式,而是更多的与家人朋友小聚,消费场景的转换让小酒开始登上白酒主力消费人群的餐桌。且他们在选择上也由以往的被动,转变为现在的主动。


另一方面,如今,最小的90后已经成年,最大的80后更是步入油腻的中年。这些新生代消费者与老酒民最大的不同就是不再人云亦云,而是有明确的消费主张,追求健康和高品质。所以在他们工作和生活压力增大,自饮自酌或者小范围的三五好友小聚时,不会过量又品质过硬的小酒已成为他们主要的选择之一。


综合这三点,小酒面对消费升级,消费场景的变化,以及对消费者体验关注度的提高,正走向更理性,更成熟的消费阶段。尽管成熟,但从各新产品,甚至升级的产品来看,小酒仍然充满朝气,并没有因为成熟而磨掉个性,而是相得益彰。


而这才是让人期待的新赛道上的一代小酒。


关于小酒迈进30元时代,你怎么看?文末留言等你分享!

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部