“新业态”主力产品春糖集中亮相，黄酒年轻化看准龙头古越龙山

潮饮、低度、微醺、健康……正构成年轻群体饮酒画像。

在低度酒市场啤酒一度占据主导。但90后、Z世代年轻群体的饮酒需求正发生由量到质的变化，口味更丰富、更具个性化，微醺、雅饮、慢生活等饮酒需求正被逐步放大。

近年来，头部黄酒品牌多元化创新正掀起酒业新一波年轻化浪潮。

古越龙山作为黄酒头部企业，持续推进“高端化、年轻化、全球化、数字化”四化战略，加速带领黄酒产业破圈。适逢第110届全国糖酒会，古越龙山新业态也将在此集中亮相，奔赴市场与品牌化建设的下一程。

█ 江湖酒馆，年轻人与“酒”的邂逅

全国糖酒会素有中国酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”之称，据全国糖酒会组委会透露，本届全国糖酒会展览总面积达32.5万平方米，创糖酒会历届之最，同时预计有超40万人次观众观展。

迎战2024，古越龙山新业态将携战略产品在成都环球中心天堂洲际大饭店T4展位亮相。

届时，状元红、古越龙山果酒、鉴湖酒坊、古越龙山文创组团参展，多款主力产品集中亮相，为经销商带来一场沉浸式的黄酒盛宴。

▎江湖酒馆风格展位设计（左右滑动查看更多）

据悉，古越龙山此次采用了江湖酒馆风格的展位设计。置身其中，如同置身于金庸笔下的江湖酒馆，江湖中的人与故事便在此产生交际。

在黄酒发源地绍兴，饭馆即酒馆，甚至连馄饨店都要把黄酒写进菜单里，黄酒已深深融入当地生活之中。酒馆，亦是这两年古越龙山品牌年轻化战略中的一个重要载体。

自2022年以来，古越龙山旗下各矩阵品牌相继布局酒馆，譬如古越龙山慢酒馆、女儿红温渡酒馆、黄酒小镇微醺舍、状元红小酒馆、九加酒馆等，致力于将产品与理念融入年轻消费场景。

古越龙山董事长孙爱保曾表示，酒馆为年轻人提供交流平台，这是千年黄酒向年轻化转型的一个重要标志。

俗话说，有酒的地方就有江湖，此次展会古越龙山将“酒”与“江湖”两个元素做了恰到好处的结合。

在酒业年轻化的进程中，场景化营销是重要一环。古越龙山以酒馆为纽带，链接年轻消费群体，立足沉浸式体验，深化消费培育、传递品牌价值，进而打破黄酒地域、年龄圈层的局限，以新业态推动品牌年轻化。

聚焦本次糖酒会，古越龙山显然是有备而来。

█ “新业态”主力产品集中亮相

此次糖酒会，古越龙山“新业态”旗下状元红、古越龙山果酒、鉴湖酒坊、古越龙山文创几大产品体系将悉数出展。

状元红金麒麟、玉麒麟

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产品融合传统概念，以古之礼器为容器造型，尽显高贵典雅。色彩上植根中国传统，采用中国红和天青色为主色调，加以麒麟等图案点缀，赋予产品人生圆满、功成名就的美好寓意。

酒体上，状元红金麒麟选用手工冬酿花雕原酒，玉麒麟则内蕴十五年陈年份花雕酒，色泽橙黄清澈，口感丰润醇厚。

状元红12度纯爽八年、纯爽五年

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秉持药食同源的理念，甄选多年陈酿黄酒为优质基酒，添加桂圆、枸杞等多种食材，减轻饮酒负担，顺应健康饮酒新趋势。

复古的酒标搭配上威士忌瓶身，冲破传统黄酒的刻板印象，深受年轻消费者的喜爱。

状元红·啡黄腾达

咖啡黄酒，年轻人的“第一口黄酒”，是一种以咖啡和黄酒为主要原料的时尚黄酒饮品。口感上既有黄酒醇香的后劲，又有咖啡香浓的口感，且少了些许黄酒本身的糟味，容易入口。

咖啡黄酒时尚新潮，已然成为年轻朋友佐餐以及社交聚会的新宠。

古越龙山文创·甲辰龙年生肖纪念酒

古越龙山文创·甲辰龙年生肖纪念酒是中国传统生肖文化、剪纸文化、书法文化与国潮时尚的交流与融合，生肖酒系列是古越龙山品质与文化的双重诠释。

“龙”是中国的图腾，是华夏民族的精神象征，剪纸风格的“辰龙”描绘，生动灵动，且不失原本的威严与霸气，更彰显了龙年生肖酒的与众不同。

鉴湖酒坊系列酒

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“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。拥有300年历史的鉴湖酒坊，其产品凭借超高品质，被评为全国“八大名酒”之一。

今年糖酒会，1952纪念版绍兴加饭酒、古越龙山鉴湖酒坊1963绍兴酒、古越龙山鉴湖酒坊1952绍兴酒、古越龙山鉴湖酒坊1979绍兴酒四款品质产品将亮相展出。

古越龙山果酒-梅珀·蓝金青梅酒

在年轻化、高端化战略路线的指引下。古越龙山突破黄酒的品类限制，依托梅酒、米酒等年轻人喜爱的品类进行口味的多元化探索与创新。

其中，梅珀·蓝金青梅酒，所用青梅采用无公害种植，汁多皮薄、酸味纯正。摘果后由优质白酒浸泡180天以上，经521项农残检测，国家级品酒大师勾调后方可出厂。

江湖乖乖鲜榨米酒

江湖乖乖鲜榨米酒，采用玻璃瓶灌装，杜绝微塑剂和塑化剂的风险。采用一级糯米，古法手工艺淋饭法制作而成。古糯米本身的香甜味穿透其中，且度数不高，为年轻群体所爱。

顺应时代潮流，坚持走“四化”发展战略，古越龙山致力于多方位、立体化传播状元红黄酒文化。多款新业态产品悉数集结，古老黄酒与新时代碰撞的火花，正在照亮黄酒及其古越龙山的全国化、年轻化发展征程。

█ 古越龙山，引领黄酒破圈路

啤酒、葡萄酒、黄酒被并称世界三大古酒。

在传承中革新，才能成就其“古老”。这些年，在行业集中化程度不断提升的背景下，以古越龙山为代表的头部黄酒品牌，正在引领一场黄酒的复兴运动。

网易数读《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，轻饮酒是当代年轻人钟爱的饮酒状态，占比超过八成，其中，超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。

让千年黄酒焕发新生，结合黄酒的低度化特征，年轻人成为黄酒主流化的突破口。

为了贴近年轻人，古越龙山旗下各品牌均在持续探索年轻化营销。

例如，古越龙山线上联合抖音、快手以及小红书等新媒体平台开展“519爱酒日”直播活动；与国潮IP联名引流，借助国货来拓展新品类，力求在产品、场景和文化表达领域贴合年轻人的需求。

公司成立黄酒短视频创作基地，并设有中央酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡点。

在状元红系列产品中，从口味口感，到产品设计包装，年轻潮流元素已经深入产品基因，以此适应年轻人多元化、个性化的饮酒需求。在宣传营销上，状元红则深度挖掘年轻人的生活场景，结合抖音等年轻化媒体平台，线上+线下结合打造富有年轻化基因的品牌IP等。

黄酒本身具备大众化基础。随着古越龙山等头部品牌持续聚焦年轻群体，展开口感创新、品牌创新，以及消费场景创新，这也为黄酒产业未来的发展带来更多可能。

年轻化的饮酒趋势不可逆，低度酒的市场规模增长可观，古越龙山的年轻化战略实则是顺势而为，对于酒商来说，面对尚在“破圈”初期的黄酒产业，认准头部品牌或将少走很多弯路。