9月4日,由中国酒类流通协会发起,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起,宜宾五粮液股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之一的“老名酒新成就|老评委走进中国名酒·五粮液站”活动正式举办。“回味&品味”鉴评委员会委员、第五届全国评酒会评委谢义贵参与活动并作分享。


这是一场跨越35年的聚会。谢义贵表示,这次活动很有意义,“在第五届评酒会时,我算是非常年轻的,现在都已经60多岁了,曾老、季老已经八九十岁,我们也很少能见面。”


对于五粮液近年来的高质量发展,谢义贵认为有三个“好”。


好技艺不断传承。谢义贵说:“五粮液不仅有范玉平这样的大师,还把技艺一代代传承下来,保证了五粮液一如既往的好品质,这是值得行业思考和学习的。”


好研发持续赋能。在活动中,谢义贵参观了五粮液的中国工业微生物菌种保藏管理中心、酒类品质与安全国际联合研究中心、风味科学协同创新中心等多个科研机构。他表示,以五粮液目前的科研机构配置,是行业顶尖的。


好产品开拓市场。作为白酒行业的老前辈,谢义贵对白酒消费市场有独到的见解。他表示,五粮液的酒体设计的升级特别成功,特别是第八代五粮液以后,产品更受消费者欢迎。


对于高速发展的五粮液,谢义贵表示,希望宜宾五粮液股份有限公司又快又好地突破千亿,为中国酒业提供一个优质的学习标杆。

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