赵彤：在代代传承和创新中，剑南春始终“敢为天下先”
9月26日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起、承办，四川剑南春(集团)有限责任公司协办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之一——“老名酒新成就｜老评委走进中国名酒·剑南春站”，在剑南春酒厂正式举办。
“回味&品味”鉴评委员会观察组组长、《酿酒》杂志总编辑赵彤出席活动并发言。
再次走进剑南春，赵彤很有感触。
“一上午的参观，从1500多年的历史风物，到独特的水土气候、自然禀赋，再到独创的‘一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合’经典特色工艺，剑南春不愧大唐名酒、中国名酒。一代代的经典传承，一次次的未来创新，剑南春始终‘敢为天下先’。”赵彤说。
在赵彤的眼中，剑南春坚守六大自信——文化自信、品牌自信、战略自信、品质自信、发展自信，“我认为剑南春如今的发展成就，正是源于一代代剑南春人的自信与努力，剑南春的成绩是对名酒品牌的见证者和造就者最好的回报。”
现场，赵彤对“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动进行了详细介绍，其表示，该系列活动有三大特点：
一是专家阵容强大。自活动发起以来，组委会走遍全国各地，邀请到了35位历届全国评酒会评委，并设立了酒业传承与创新榜委员会，由中国酒类流通协会王新国会长，第四届、第五届全国评酒会评委，酒业大师季克良先生，酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎先生，担纲鉴评委员会主席。
二是社会关注广泛。自活动启动以来，有关活动的传播阅读量超过4000万人次，社会各界非常期盼老评委们对名优白酒发表品评意见，这将对促进消费起到良好的引导作用；组委会向历届国家名酒、国优及部分知名品牌发出邀请，酿酒企业非常期盼老评委和专家们，到自己的企业看一看生产、酿造、科研、产品、品质等各方面的新成就。
三是榜单报告权威。活动将根据行业情况，组织鉴评委员会成员出席进行集中鉴评，鉴评标准和流程由专家组参照历届全国评酒会确定。活动成果将形成权威的“回味&品味·名优白酒鉴评报告”，以及“酒业传承与创新榜白皮书”。并将在“中国名酒传承与创新大会暨中国名酒成就展”上，作为中国酒业年度旗舰报告和榜单向全球发布。
赵彤还表示，“回味&品味”酒业传承与创新榜活动将走向更多名优白酒企业，全力强化名酒标杆、引领消费导向，推动酒业高质量发展。
发表评论 取消回复