10月24日,由中国酒类流通协会发起、主办,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起,四川水井坊股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“35年再回味∣老评委走进水井坊”活动正式举办。
鉴评委员会专家组成员,第三届、四届、五届全国评酒会评委张建有出席会议并对水井坊的发展成就予以充分肯定,认为水井坊很有发展前途。
张建有对水井坊博物馆的印象非常深刻,认为水井坊博物馆对于遗址的保护非常到位。与此同时,水井坊拥有600多年的历史,传统酿造工艺得到了很好的传承。张建有对水井坊参与品评的三款酒给予了很高的评价,尤其是第三款酒“第一坊”代表了水井坊的质量和品质,窖香优雅,陈香突出,入口柔顺,回味悠长,让人“越喝越想喝,越喝越爱喝。”
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