10月24日,由中国酒类流通协会发起、主办,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起,四川水井坊股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“35年再回味∣老评委走进水井坊”活动正式举办。
水井坊首席公共关系事务官洪宗华出席会议并发言。
洪宗华认为,一直以来,全国评酒会对白酒行业品质工艺传承与高质量发展起到了重要的推动作用。从1952 年首届全国评酒会到1989年第五届全国评酒会,全国评酒会不仅见证了整个白酒行业的繁荣和变迁,更成为中国白酒企业追求时代价值的标志。
作为中国白酒行业的一份子,水井坊非常重视这次与老评委的交流机会。每一次与行业的深度对话,都是对水井坊品质的一次深度检验,更是对水井坊未来发展的方向性指引。水井坊将一如既往地倾听各位资深评委及专家们的见解建议,同时对自己的产品充满了信心。这种自信根植于水井坊独特的酿造工艺和600余年的文化,源自于对中国白酒文化的热爱和坚定的传承。
水井坊对于产品品质精益求精的执着追求与全国评酒会所弘扬的不懈奋斗、持续进步的精神不谋而合。水井坊将秉持初心,坚持创新发展和绿色发展,努力为中国白酒文化的传承与发展做到更大的贡献。
在产品品质升级与创新层面,水井坊不仅注重工艺传承与优化,也十分注重技术的核心突破。在此策略下,水井坊携手中科院微生物研究所进行“一号菌群”的微生物保护,积极保护和传承非物质文化遗产,为水井坊构筑了坚实的品牌壁垒。
水井坊积极响应国家绿色发展的号召,将绿色发展融入到了公司经营战略中,水井坊地可持续发展获得了得到了国际权威评级机构的广泛认可。
展望未来,水井坊希望与行业同仁携手共进,共同推动白酒行业的高质量发展。
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