守正创新 新质发展——2025年度贵州省白酒专家委员会年会在习酒召开

汪地强致辞，代表习酒集团向贵州省酿酒工业协会对习酒的关心和信任表示衷心的感谢，向各位领导、专家、同仁的到来致以热烈的欢迎和诚挚的问候。他表示，过去一年，在贵州省酿酒工业协会的组织下，在多方的协同努力下，贵州白酒产区规模化水平和影响力稳步提升。本届年会以“守正创新 新质发展”为主题，这既是对传统酿造技艺的坚守，更是对绿色低碳、智能酿造等新质生产力的探索。作为承办方，习酒始终践行“质量就是生命”的质量价值观，在微生物研究、数字平台建设、生态保护等领域持续突破。我们相信，有省委、省政府的高位推动，有行业协会的专业指导，再有兄弟酒企的齐心协力，我们必定能作答好产能优化、消费升级、人才培育等时代课题，共同擦亮“世界酱香白酒核心产区”金字招牌。

黄平致辞表示，过去的一年，白酒行业面临着诸多变革与挑战，而贵州白酒产业在大家的共同努力下，依然保持着强劲的发展势头，这离不开各位专家的专业指导和辛勤付出。当前，贵州白酒仍面临产能过剩、市场竞争加剧、消费场景变革等挑战。2025年，我们要继续聚焦品质提升，加强科技创新，立足贵州资源禀赋和产业基础，加快推动酿酒产业高质量发展，为建设富有贵州特色的现代化产业体系贡献力量。希望各位专家充分发挥专业优势，在工艺优化、产品研发、质量检测等方面深入研究，推动贵州酿酒产业向更高质量发展。同时，我们要加强行业交流与合作，积极与国内外同行沟通学习，借鉴先进经验，共同探索酿酒行业的发展新路径。

会议听取并审议通过了贵州省酿酒工业协会专家委员会2024年工作报告及2025年工作计划。随后，与会专家及贵州各大酒企代表分别围绕“守正创新 新质发展”主题进行交流发言，积极为贵州白酒产业高质量发展建言献策。

会议还组织与会专家对会员单位提供的各类商品酒样进行了感官质量检评，并对2024年“茅台杯”“习酒杯”评判工作中作出重要贡献的专家颁发了荣誉证书。

此次贵州省白酒专家委员会年会是一次团结奋进、求真务实的大会，搭建了贵州白酒企业交流互鉴的平台，为贵州酿酒行业的发展注入了新的动力。习酒将坚定信心，在贵州省酿酒工业协会的带领下，和各兄弟酒企一道，锚定“打造全国重要的白酒生产基地”和“3533”产业集群目标，变挑战为机遇，坚持守正创新，强化使命担当，共同做好贵州白酒品质，讲好贵州白酒故事，不断为贵州白酒产业高质量发展贡献智慧和力量。

习酒股份公司党委委员、副总经理杨刚仁，总监胡建锋、李旭参加会议。