杨强：仁怀酱酒应当从“坚守、突破、协同、致远”四个维度实现新突破、新发展
3月22日，“仁怀酱香酒 携手向未来”中国酱香白酒核心产区（仁怀）暨仁怀酱香酒品牌推介会在成都世外桃源大酒店举行，中国食品工业协会副秘书长杨强出席并致辞。
杨强表示，仁怀酱酒应当从“坚守、突破、协同、致远”四个维度实现新突破、新发展。
第一，坚守品质初心，筑牢食品工业的生命线。仁怀酱香酒以“地理标志”为盾，以“核心产区”为矛，构建起从田间到舌尖的全产业链品质保障体系。品质是食品行业的立身之本，而仁怀产区通过标准化建设、地理标志保护及质量追溯体系，为全行业树立了标杆。
第二，突破创新边界，激活产业升级的新引擎。当前，中国食品工业正经历从规模扩张向价值创造的战略转型。仁怀酱香酒以“科技+文化”双轮驱动，开创了传统产业现代化转型的典范——智慧酿造提升生产效率，酒旅融合延展消费场景，酱香威士忌更彰显品类创新的魄力。
第三，协同产区势能，打造全球竞争的新范式。中国酒业的国际化，需要以产区为支点，凝聚全产业链合力。仁怀市以“核心产区”为旗帜，联合三十多家授权企业共筑品牌矩阵，这不仅是资源集约的智慧，更是集群作战的格局。这种“政府引导、协会搭台、企业唱戏”的协同模式，将为中国白酒出海提供可复制的成功经验。
第四，致远方能笃行，共绘可持续发展的蓝图。站在“十四五”规划收官的历史节点，中国食品工业比以往任何时候都更需要长期主义精神。对仁怀而言，既要守护赤水河生态屏障，实现绿色酿造；也要以开放胸襟拥抱国际规则，推动标准互认、文化互通。
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