品味舍得上涨20元背后，有两个关键因素

12月28日，四川沱牌舍得营销有限公司宣布，自2024年1月1日起，500ml品味舍得（包含第五代及庆典装）经销商出厂价上调20元/瓶。

据了解，品味舍得为舍得酒业旗下核心大单品，也是次高端价位白酒中的代表性产品，近年来销售额销量双双快速增长。此次品味舍得价格调整，主要是两大因素推动。

所有产品提价，品质是第一支撑。

舍得酒业在老酒战略“极致的产品主义”指引下，以生态酿酒技艺、优质坛储老酒储量和科学技术创新发展形成品质闭环，用严苛标准践行了“舍得酒，每一瓶都是老酒”的承诺。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、白酒行业分析师蔡学飞表示，从第四代品味舍得开始，该产品最低基酒酒龄达到坛储六年，并以15年以上稀有陈酒调味而成，产品贮藏年份与品质在同价位段名酒中极具竞争力。

但一直以来，品味舍得的定价在同类型产品中，是偏低的。

品味舍得是舍得酒业2001年推出的高端产品，上市时400元左右的定价，是当时高端白酒消费的塔尖价位。

二十多年来，同期上市的高端品牌纷纷提升至千元价位段，但舍得酒业的策略是通过推出如水晶舍得、智慧舍得、藏品舍得10年等更高定位的舍得系列产品，丰富消费者的选择，并保持品味舍得的出厂价和零售价基本稳定。

对于此次品味舍得价格调整，白酒行业观察专家欧阳千里认为，由于科研成本的加大，原材料粮食价格上涨，舍得酒业在充分考量市场供需的情况后调整价格，是典型的以品质为基础，提升品牌溢价能力的表现。

这次提价，也彰显出舍得酒业对品味舍得品质的自信。

“涨价”提的并非只是价格，更是把产品放到一个标准更为严格的评价体系中，对自身品质和价值进行审视。品味舍得的提价，不仅体现了酒企的实力，更是企业积极应对市场挑战的决心。

此外，价格上涨还有利于让企业可以投入更多的资源，进一步提升产品品质，实现企业整个产业链条的良性循环，最大程度为经销商谋取利润空间，助推整个销售链条实现全维度升级。

除了品质，品味舍得品牌也在不断向上，也是价格调整的关键因素。

价格是白酒竞争中的核心要素之一，也是品牌价值的直接表现。此次核心单品价格调整，是舍得酒业近年来持续深化老酒战略，重视产品力建设，创新品牌营销形式，厚积薄发的结果。

从品味舍得上市，已经22年，当初被品味舍得圈粉的“粉丝”，消费能力已经有了长足的进步。要满足这部分消费人群，舍得酒业不能只是提供更优质产品那么简单。

舍得酒业坚持聚焦“老酒+文化”策略，推出一系列高势能营销传播活动，增强了消费者对舍得酒品牌价值认知，是其中关键。

比如，2023年春节期间，舍得酒业携手中国国家图书馆演绎中国传统福文化，为舍得文化塑造增添新表达；中秋国庆双节期间，联袂中华老字号荣宝斋，演绎书画老酒间的文化内涵。

这些行业创新的品牌表达方式，抢占了消费者心智，带动了终端动销持续提升。据了解，今年中秋国庆双节期间，舍得开瓶数对比2022年同期增长110%。

舍得酒业强大的品牌塑造能力，也让品味舍得在2023这个行业深度调整周期，社会库存处于相对合理水平，渠道价盘稳固，成为了为数不多保持价格坚挺的次高端产品。

蔡学飞表示，舍得酒业老酒多、舍得酒老酒陈香风格突出，已经被经销商、零售终端和消费者广为认知。品质升级、品牌升级、消费者升级、原材料涨价，共同催生了出厂价价格上行。

通知发出当日，舍得酒业A股应声上涨10%，投资市场也用真金白银，表达了对品味舍得提价动作的认可。

此外，价格上涨还有助于品味舍得构建自身的竞争壁垒，实现品牌价值提升，短时间内形成强有力的品牌影响力，切入高端圈层、抓住高端消费者，推动春节档旺销。

春节期间，好酒是走亲访友、聚饮宴请的“标配”。因此，春节也是酒商去库存、抢销量黄金档期。有业内人士表示，春节前后的白酒销量，约占酒企年销量的40%。

此次核心单品价格调整，也是舍得酒业对春节旺季提前布局的重要动作。

围绕春节旺季，舍得酒业除了倾力打造甲辰龙年舍得生肖酒，还于12月1日在市场端率先启动“龙耀中国 福在舍得”春节市场活动，计划在全国超300个城市，完成超3万家门店的终端布建、极致化陈列，营造浓厚的春节消费氛围。而核心单品价格调整，也充分展示出舍得酒业对渠道信心和市场供需的精准把控。

这些符合市场需求的策略，也得到了经销商的支持。

一位成都的舍得经销商表示：“作为中国名酒，舍得老酒市场认可度很高。此次品味舍得出厂价调整，能增强消费者对舍得老酒的价值感知，长远来看能更好应对未来竞争。临近春节旺销季，舍得的动销活动很给力，我们也在积极备战，希望携手开个好年。”

舍得酒业通过提前布局，抢占消费者心智，无疑为2024年“开门红”打下了坚实基础，也让品味舍得成为春节期间适宜家人团聚、朋友欢聚、共贺事业的高品质好酒。