IWSC裁判主席伦敦分享“至爱时刻”：只此青玉连夺四金确实不简单

12月7日，“越酒行天下·英国行”拉开序幕，古越龙山“只此青玉”品鉴会在伦敦摄政街皇家咖啡馆酒店隆重举行，IWSC烈酒评审委员会委员Marie Cheong Thong、葡萄酒和起泡酒专家Neil Phillips等中西方50多位嘉宾出席了当天的品鉴会。

这是绍兴黄酒行业首次在英国举行大型品鉴会，标志着古越龙山成功在欧洲推广中国黄酒高端生活方式，中华国酿向着复兴迈出了重要一步。

绍兴黄酒与英国的联系由来已久。早在1915年，绍兴黄酒在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上，获金、银牌奖章，因此产品远销英国伦敦、美国纽约、日本东京和菲律宾、新加坡等地。今年在伦敦举办的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上，古越龙山在黄酒专项全部的6个金奖中一举拿下了4个金奖，“只此青玉”更是夺得金奖的头名，捧得唯一奖杯。

IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛－亚洲烈酒及黄酒裁判组代表 Marie Cheong-Thong 向众人分享了她对黄酒的理解以及她参与黄酒评审时的细节。她介绍道，这次的黄酒评审过程很不容易，现场采用盲评的方式，有70多种黄酒参加评审，按照黄酒的年份和类型，由黄酒裁判组品尝全部70多种黄酒，每个人按照色、香、味三个方面进行打分，然后裁判组再深度集中讨论形成一致的意见，最终公布评审结果。古越龙山产品受到裁判组的一致认可，取得了惊人的成绩。这是黄酒首次以独立项目参与奖项评选，突显了中国黄酒正在迈向国际舞台，值得全球爱酒人士的瞩目。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理徐东良在致辞中向嘉宾们分享了绍兴黄酒的历史。他表示，黄酒历史悠久，是中国国粹，其中以绍兴黄酒为最佳代表，从1915年旧金山博览会至今，黄酒从未停下走向世界的脚步，期待以此为契机来为古越龙山在英国的合作搭建更广阔的平台，不断探索中国黄酒与世界对话的新高度。

诚国际贸易有限公司董事总经理陈颀颀致辞表示，黄酒是中国酿造的珍品，蕴含着悠久历史、深厚文化和传统技艺，为了嘉宾们更好地了解，更是精心策划了一场中西文化交融的黄酒品鉴和美食之夜，期待大家共度此刻，盼望更多中英合作伙伴共伴绍兴黄酒走向国际之旅。

会上，古越龙山监事会主席杨文龙作《越酒行天下》绍兴黄酒主旨推介，向在场嘉宾介绍了绍兴黄酒为什么好、古越龙山为什么更好、“只此青玉”为什么特别好。

此次品鉴环节不仅精心准备了西式餐食，更为嘉宾们带来了与之巧妙搭配的黄酒鸡尾酒品尝体验。正如IWSC评价“只此青玉”所言“清香，馥郁，平衡。充满焦糖、苦瓜、杏仁、橘子酱、干果、奶油的味道。这一款酒体现了上等的味道调和，余味丝滑，醇厚，有陈年香”，“只此青玉”的醇厚与柔和口感与西方美食实现了极佳的平衡，使得品尝者在每一口餐酒交融中都能感受到味蕾的跳动。通过现场品鉴，古越龙山更成功地向英国嘉宾们展示了黄酒独特的风味，为中西文化交流搭建了美味的桥梁。

近年来，绍兴黄酒正在走出中国受到全世界的瞩目。随着古越龙山在欧洲市场稳固合作关系的逐步搭建，本次品鉴会不仅为西方嘉宾们打开了一扇探索黄酒独特魅力的大门，尽情领略中国传统酒类的魅力和背后的悠久历史文化，更能深入地促进中西文化间的交流与理解，助力古越龙山在更大的国际舞台讲好黄酒故事，助推甘醇黄酒香飘世界。