连获两个“鲁酒唯一”，筑牢品质护城河，景芝是认真的

9月12日，山东省质量月活动发布会在淄博举行。会上，举行了“好品山东”发布以及首届首席质量官典型授牌。其中，景芝白酒入选“好品山东”，中国酿酒大师、景芝白酒副总经理赵德义荣获“首批山东省企业首席质量官典型”代表，两大荣誉皆为“鲁酒唯一”。

这是景芝白酒在践行“品质致胜”战略道路上的重大成就，意义非凡。

▲中国酿酒大师、景芝白酒副总经理赵德义

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两个“鲁酒唯一”

质量月活动始于1978年，是提高全民族质量意识和质量水平的质量专题活动。

今年，山东省质量月的主题为“共建质量新格局 共享发展新成果”。据悉，本次活动全方位、多层次地展示质量强省建设成效。

“好品山东”的定位是高端区域公共品牌，早在2020年就被列入到山东省政府工作的重点任务之中，是山东产品、工程、服务品牌整体形象的代表。由此便可看出，能够入选“好品山东”的品牌，必然是有着过硬的实力。

此前，山东省政府新闻办就曾透露，此次“好品山东”遴选是为推进品牌高端化发展，加快构建“好客山东 好品山东”品牌体系，列入计划的皆是技术水平先进、产品或服务模式属全国首创或可填补国内空白、市场占有率高、品牌影响力大、行业引领示范性强的品牌。

景芝白酒自是如此。

酿酒历史底蕴深厚的景芝白酒，在千年传承中形成了“粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的传统酿造技艺“真经”，被认定为第五批国家级非物质文化遗产。同时，不断创新的景芝白酒还首创白酒酿造机械化、自动化、智能化生产，成为全国行业蓝本。

首席质量官的评选是首次，旨在完善企业质量治理体系，提升企业质量治理能力，增强山东高质量发展的人才保障和智力支持。经申报、审查，首届首席质量官典型仅有10人。

赵德义便是其中之一。

作为对质量工作全面负责的管理人员，赵德义构建“七八九”质量管理模式、推行“三八四”精益生产、持续科研创新，促进景芝白酒由达标管理向卓越管理迈进。

“好品山东”与“首席质量官典型”两大荣誉，既承载着对景芝白酒过往发展的充分肯定，也寄予着对其未来更好发展的殷切期望。

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为了质量，景芝都做了什么？

景芝白酒在质量层面的奖项，远不止于此。

2011年，景芝白酒获山东省省长质量奖；2014年，成为继茅台、五粮液、舍得之后全国第四家获“全国质量奖”的白酒企业；2018年，获中国白酒酒体设计奖；2020年，获中国食品工业协会科技进步一等奖……此外，景芝白酒还是全国工业企业质量标杆、全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌、全国白酒品评第一名等等。

景芝白酒何以拿下如此多的质量荣誉？这要从其“视质量为生命线”的企业理念说起。

对于景芝白酒来说，每天都是315，坚守匠心、坚守品质是刻在骨子里的信念，质量管理是企业发展的第一位。

站在“景芝有酒5000年”的历史和文化底蕴上，企业一直视品质为品牌的保障与生命力，致力于打造标杆品质，强化高品质产品的升级与保障。如今，质量已成为景芝白酒的习惯。

具体而言，景芝白酒构建了360度质量保证体系——

酿酒“七必”、质量“八不准”；首创“九环溯源”品控保证体系；建立质量、环境、HACCP、职业健康与安全、能源、安全标准化、CNAS、社会责任体系、两化融合管理体系、知识产权管理体系认证的十大管理体系认证；实施1304项技术标准、422项管理标准、428项工作标准，将质量前置后延，以保证品质的最好、最稳定。

一瓶检验合格的景芝酒，需要200多道工序的层层把关与严格测评。

为了令消费者放心，也出于对质量的自信，景芝白酒在2017年率先推出“阳光酿造体系”，通过在线展示白酒酿造场景，从酿酒、质检到包装等生产全流程全部公开、透明。

品质坚守与匠心传承，为景芝白酒入选“好品山东”、赵德义成为“首席质量官典型”奠定坚实的基础，同时，也进一步推进景芝白酒品质战略的实施。

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坚持品质战略不动摇

品质制胜，是景芝白酒迈向“新世界”的主干道。

2021年，华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海针对景芝白酒提出要求，即“要坚持品质主义，坚持品质第一，每个主要产品都要成为这个档次的品质第一”。

业内人士认为，这是基于景芝白酒的质量水平给出的方向。如今，景芝白酒斩获两项鲁酒唯一的荣耀，就是对其最有力的回答。

此前“53度景芝芝香真12年”与“39度景阳春活力虎”在中国酒业协会组织的全国白酒国家评委年会上盲品分获最高分与次高分，景芝芝香真老酒系列突出老酒优势、构建丰富的品质价值体系，以及景芝酒非遗技艺传承拜师等，也已为此回答做好铺垫。

行业调整期的当下，区域酒企的突围压力增加，景芝白酒要担负鲁酒振兴重任、带领芝麻香品类崛起的难度也随之提高。

但万变不离其宗，在景芝白酒看来，品质是企业发展最为坚固的铠甲，只有始终保持在质量层面的优越性，才能够经受得住市场的大浪淘沙以及消费者的审视。

山东景芝白酒有限公司党委书记、总经理干晓峰提出，要聚焦“景芝有酒五千年”一个文化和芝香价值、老酒储量两个依托，坚守产品主义做“有内涵”的产品，坚持品类差异做“特色化”体验，打造品牌强度做“底蕴厚”的名酒。

这一切所围绕的核心，还是品质。

从中国酒业协会芝香科研基地挂牌，到投资数千万于白酒科研技术固定资产，再到拿下两个鲁酒唯一的荣耀，景芝白酒正以行稳致远之姿走在品质致胜的道路上，有望引领鲁酒振兴进入新阶段。

*图片来源：企业供图