无锡中糖酱香型白酒——酱满福专家品鉴会在京成功举办

2月2日，“无锡中糖酱香型白酒——酱满福品鉴会”在北京成功举办，由中国酒业协会理事长宋书玉，白酒泰斗、著名酿酒专家高景炎，著名酿酒专家、江南大学教授、博士生导师徐岩，中国酿酒大师、国家白酒评委吕云怀，高级工程师、中国首席白酒品酒师彭茵，北京红星股份有限公司副总经理、总工程师艾金忠，贵州大学酿酒与食品工程学院教授黄永光等领衔的专家天团出席鉴定，文化界代表、权威媒体代表参与会议。

“酱满福”酒是由无锡中糖酒业有限公司与贵州酣客君丰酒业有限公司合作出品的酱香型白酒品牌，该酒由贵州酣客君丰酒业生产。本次鉴定酒品为“酱满福”的喜酱、蓝酱、紫酱三款低、中、高档酱香型白酒。

中国酒业协会理事长宋书玉

中国酒业协会理事长宋书玉认为，“酱满福”酒具有典型茅台镇酱香型白酒特点，优势突出，特别是2号和3号中高档型酒具备优质酱香酒品质，从中不难看出茅台镇酱香型白酒不断在进步；

白酒泰斗、著名酿酒专家高景炎

白酒泰斗、著名酿酒专家高景炎在发言中肯定了“酱满福”酒的品质优势，并指出，本次鉴定会专家分别来自行业组织、高校、企业一线具有权威性，希望“酱满福”能继续稳中求进，保持水准，严把质量关，打造出贴近老百姓的好酱酒。

无锡中糖酒业有限公司董事长徐立平

无锡中糖酒业有限公司董事长徐立平发表致辞。无锡中糖成立于2000年，是无锡地区知名名酒代理经销公司，与贵州酣客君丰酒业有限公司合作生产的“酱满福”酒具有无锡中糖自有商标。

君丰酒业勾调大师邓昌伟

“酱满福”白酒属于大曲坤沙酱香酒，该酒源自著名的贵州茅台镇的赤水河畔，当地特殊的自然环境深深地影响着酿酒过程中的每个环节，经过历史的沉淀逐渐形成了中国独创的酱香型白酒。“酱满福”白酒甄选当地上好的红缨子高粱，端午制曲，重阳下沙，通过“12987”流程酿造而成，经过精心勾调后封坛入存，严苛复杂的工艺保障了“酱满福”白酒优秀的品质。

品鉴会上，行业专家们通过品鉴，就口感、酿造工艺、年份、勾调等方面对每一款酒进行了专业点评。专家团肯定了三款“酱满福”白酒的品质，综合形成“酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚丰满，后味长，空杯留香持久”的产品风格评价，并为“酱满福”酒签发品鉴证书。

本次品鉴会的成功举办，标志着中国酱香型白酒稳中有升的发展态势，专家们对“酱满福”酒中肯评价与真诚希冀也为酱香型白酒在酒业市场的发展提供了风向标。“酱满福”酒作为典型的茅台镇酱香型白酒，稳中求进、努力进取一定能获得消费者认可与市场肯定。