有一种“年味”叫古香

今年，古井贡酒再度携手安徽卫视、江苏卫视，冠名央视春晚，三台春晚将和年份原浆·年三十一起，与全国人民共同贺岁。

心理学有一个著名论断，养成一个习惯只需要21天。至2023年，古井贡酒特约播出央视春晚已经持续多年。古井贡酒持续不断的春节营销动作，早已印刻在消费者关于年的记忆中，令“年味”中都飘着一缕古香。

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有一种“年味”叫古香

除夕之夜，一家人坐在一起吃团圆饭、看春晚，几乎是全球华人关于年的记忆。这样的烟火味逐渐成为了一种仪式感，成为全球华人共同的情感符号。

自2016年，古井贡酒携手央视春晚，向全国人民拜大年。中国人的过年记忆中，又加了一个“喝古井”，“过大年、喝古井、看春晚”成为一句流行语，响遍大江南北，深入人心。

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此后，历经十年研发的“年份原浆·年三十”，一诞生便以“年三十”为名，与年文化的绑定更为彻底。

作为中国老八大名酒，古井“香”尤为醉人。在1963年第二届全国评酒会上，专家评价其“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。 

“香纯似幽兰”意即幽香如兰花一般，不淡不腻、高洁清幽、耐人寻味。这句评语，也由此被业内称为白酒的“至美评语”。

“年份原浆·年三十”的问世，进一步延续了古井贡酒在“香”方面的特征，并获得专业人士的肯定，古井“古香型”（烤麦香型）随之诞生。

古香型，是古井人在传承千年古方九酝酒法的基础上，结合现代科技创新的产物。其集中国古老酿酒方法之众长，结合古井所独有的、无法复制的“古井、古曲、古醅、古窖、古法”五大核心条件，并在“五古”基础上采用“四曲三醅”、泥石二窖、U型堆积、三醅生香的酿造工艺，最终形成了有别于浓香、清香、酱香，但含有三者的综合成分和香味物质。

独特风味叠加独特的文化承载，“年份原浆·年三十”成为年文化的重要构成，有一种“年味”叫古香。

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在一杯“古香”中

寻味年文化

通过与春晚的文化嫁接，古井贡酒不仅创新研发出以“年”为文化符号的产品，更围绕“年”展开一系列文化研究，背后是古井贡酒传承与传播中国文化的名酒担当。

2022年秋酿期间，古井贡酒举办首届年文化论坛，成立古井贡酒文化研究院，遍邀白酒业、文化界专家围绕“年”展开一系列文化研究。通过发掘“年”文化的深厚内涵，与年份原浆·年三十产品做结合，古井贡酒既弘扬了传统文化，也实现了产品文化内涵的升维，形成了独具特色的古井文化道路。

此后，古井不断围绕年文化进行创新探索。1月14日小年夜当天，古井贡酒在上海世博会博物馆现场点亮中国灯笼，组成了书法体汉字“年三十”，成功挑战“最大的灯笼拼成的词语”，创造新的吉尼斯世界纪录。

本次“点亮年三十 挑战吉尼斯”活动，先后登陆哈尔滨、郑州、深圳、南京、武汉国内五大城市，又前往纽约、巴黎、东京、柏林、首尔等海外城市。以创新精神增加传统年味，进一步将自身与中国年深度关联，古井贡酒深耕年文化，赋予了年文化更丰富的精神内涵，让世界感受地道中国年味，彰显中国文化自信。

从绑定春晚，到推出年份原浆·年三十；从首届年文化论坛，到“点亮年三十 挑战吉尼斯”的风靡……古井贡酒品牌对待年文化高举高打，年文化早已成为古井企业的核心战略之一。

与此同时，年文化也正融入古井贡酒的品牌基因，让“古香”与“年味”交织，注入每一位古井贡酒爱好者的心中，在助力古井高质量发展的同时，传播中华优秀传统文化精神信仰，生动诠释“中国酿 世界香”。