“酱粉高峰论坛·山东站”圆满落幕，波波匠酒品牌发展开创新征程！

11月12日，由波波匠酒主办的“酱粉高峰论坛·山东站”主题活动圆满落幕，遵义市酒业协会副会长兼秘书长吕玉华；黔酒大师、波波匠酒业创始人、董事长胡波；中欧营销学会会长、中欧EMBA、中欧北京校友会副会长张桂森；上市公司伟明环保执行总裁、同济大学博士、中欧EMBA程五良；波波匠酒执行总经理陈雪梅；白酒国家级评委、波波匠酒首席质量官郝哲兵等领导与行业翘楚齐聚一堂，在孔孟之儒的氛围中，共同见证了活动的盛大开幕。

行业领袖，跨界大咖等同台亮相，畅谈酱酒发展趋势，400多位酱粉、80余位“波粉”挤爆现场，成为本次高峰论坛的亮点之一。

会上，遵义市酒业协会副会长兼秘书长吕玉华表示，根据中国酒业协会统计数据，2021年全国酱酒产量7000多万千升，2022年的产量将会在此基础上稳步提升；并且从质量端来看，整个仁怀的酱酒生产质量也将会呈现整体提高趋势。

▲遵义市酒业协会副会长兼秘书长吕玉华剖析酱酒发展趋势

吕玉华会长还说到，从全国的消费形势来看，由于消费者对生活质量的要求越来越高，都在追求一种既享受，又健康的饮食观，从这点来看，其他酒在未来的发展上或许会出现疲软现象，但酱香酒的市场将会呈现稳步提升的状态。

作为东道主、活动主办方的波波匠酒董事长胡波先生以一名酿酒匠人的角度阐释了一瓶好酱酒打造的路径，并针对品牌大单品——波波匠15的酿造工艺及历程作了详细介绍。他表示在波波匠酒未来的品牌发展道路上，波波人将始终如一地坚守匠心精神，时刻以匠人操守，脚踏实地为有梦想的人，酿一坛有情怀的好酒！

▲黔酒大师、波波匠酒业创始人、董事长胡波发表品牌战略定位演讲

此外，行业领导、跨界翘楚围绕“酱酒发展格局”“酱酒品鉴”等多个层面发表讲话。

白酒国家级评委、波波匠酒首席质量官郝哲兵分享到，酱酒生产工艺是中国白酒最系统、最生态的生产工艺，需要多菌群协同发酵，同时，郝哲兵先生从“品鉴酱酒之美”角度出发,以“传统工艺”和“酱酒之美”两方面为切入点，向观众深度剖析酱酒生产12987酱香密码以及生产工艺，并向观众阐释了酱酒对人体的健康益处。

▲白酒国家级评委、波波匠酒首席质量官郝哲兵分享《品鉴酱酒之美》

中欧营销学会会长、中欧EMBA、中欧北京校友会副会长张桂森表示互联网带来营销革新日新月异！无论产品的变化、组织的变化、还是人的变化，其实都不如营销的变化快，营销的本质是创新！形式上的创新，技术上的创新，Idea的创新！

▲中欧营销学会会长、中欧EMBA、中欧北京校友会副会长张桂森讲营销创新

上市公司伟明环保执行总裁、同济大学博士、中欧EMBA程五良以跨行者的视角表示，在这个时代，科技发展日新月异，在酱酒生产的过程中已逐渐使用科学手段控制车间湿度、温度，人工酿造已逐渐被机械化、智能化酿造所取代。但是，只有把人工酿造作为企业酱酒生产的主力手段，才能够引起酱酒文化的共鸣，才能延续酱酒文化传承。

▲上市公司伟明环保执行总裁、同济大学博士、中欧EMBA程五良以跨行视角说酱酒传承

会上，波波匠酒业执行总经理陈雪梅女士在论坛上宣布山东波粉俱乐部正式成立，80余位波粉共同登台，参与“波粉授权仪式”，由胡波董事长亲自颁发波粉证书，在儒家礼学的见证下加入波粉大家族。来自五湖四海的酱粉，因梦想相聚齐鲁大地，因情怀相约酱粉现场，为心中波涛汹涌的情怀和波澜壮阔的梦想，举杯同饮！

▲波波匠酒执行总经理陈雪梅宣布山东波粉俱乐部成立

齐鲁大地为孔孟文化发源地，酒文化历史底蕴深厚，关于酒的传统习俗和文化源远流长，当地白酒爱好者众多，饮酒氛围浓郁。山东波粉俱乐部的成立，预示着波波匠酒的品牌文化已在孔孟之乡得到了酱粉们的高度认同，越来越多的酱粉成为波粉，更是意味着波波匠酒在山东已经被广大消费者所接受，企业与品牌的发展壮大的得到了真实印证。

波波匠酒前身为1984年国营供销社员工为响应国家自主创业政策而建立的茅台镇时间较早、为数不多的传统酿酒厂，至今已有近四十年酱酒酿造史。自成立以来，秉承着“匠人匠心，利他坦诚”的企业价值观，以满足人民日益增长的美好生活需求为最大目标，始终践行：为有梦想的人，酿一坛有情怀的酒。让每一个有情怀的人，都值得为心中的梦想干一杯好酒。

在未来的品牌发展道路上，波波匠酒会让更多消费者、更多行业人士看到波波人匠心酿造优质好酒的精神，也会秉承着“匠人匠心，利他坦诚”的企业价值观不断提升品牌服务意识，持续为有梦想的人，酿一坛有情怀的酒。