尊尼获加传奇大师收官之作揭晓，与故宫酒文化有何默契？

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吉姆·贝弗里奇，在威士忌行业中，无疑是一个相当响亮且值得威士忌爱好者追随的名字。

这位大师作为尊尼获加第六代首席调配大师，在他长达四十余年的职业生涯中，为尊尼获加打造了多款风靡全球的经典威士忌，例如尊尼获加蓝牌这一俘获全世界威士忌爱好者芳心的经典之作。

2021年底，吉姆·贝弗里奇正式从尊尼获加第六代首席调配大师的位置退任，让众多威士忌爱好者惋惜不已。

当吉姆·贝弗里奇退任十个月后，尊尼获加本月初突然放出一支此前从未公开的吉姆·贝弗里奇博士影片以及一组瓶身剪影照片，引发诸多有关新品的猜想。

在经历半个月多的讨论与猜测后，这款由传奇调配大师打造的其于尊尼获加的收官之作终于揭开神秘面纱。

近日，尊尼获加正式官宣尊尼获加30年紫金臻选，中国大陆地区仅限量发行2214瓶。尊尼获加还再度携手故宫酒文化发布了一支有关新品的合作短片。

短片中，广袤的苏格兰土地与巍巍紫禁城交错出现，吉姆·贝弗里奇博士与与中国文物保护技术协会理事长、原故宫博物院古建部总工程师王时伟两位不同领域大师跨时空对话，从不一样的视角，探讨“紫金”与“紫禁”的传奇故事，让“匠心”跨越时间和空间的距离，融于每一滴佳酿当中。

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传奇谢幕，传承赓续

2020年，尊尼获加携手故宫酒文化推出的“世纪华章”特别版在消费市场引发了不少话题讨论。而本次双方再续华章，在尊尼获加30年紫金臻选与故宫酒文化共同推出的短片中，以大师致敬大师。

一位是在苏格兰土地上探索威士忌风味40余年的调配大师吉姆·贝弗里奇，一位是在故宫坚守40余年的古建修复大师王时伟。不同的国土、不同的领域，相同的是对传统的守护，对匠心的追求。

“我能想到三个关键词来形容吉姆·贝弗里奇博士：博学、专注、谦虚。毫无疑问，他是威士忌行业的一个传奇人物，他是行业规则的改变者，在行业内的地位不可言喻。”帝亚吉欧中国区高级品牌大使刘伟如此评价这位大师。

在其四十多年的威士忌职业生涯中，吉姆·贝弗里奇在传承历代尊尼获加调配大师技艺的同时，也在不断探索威士忌风味的全新可能。他既是尊尼获加的风味定义者，也是尊尼获加传奇故事的书写者。

当传奇大师吉姆·贝弗里奇与原故宫博物院古建部总工程师王时伟相遇时，尊尼获加30年紫金臻选背后，一段有关传承、有关匠心的东西文化共鸣的故事就此展开。

“文物守护人是有着技艺与精神的传承的。故宫每一代工匠都是代代传承，师傅带徒弟，守护着这座传奇宫殿。” 参与故宫修缮工作40余年的王时伟，对这份工作充满了激情。

王时伟亲历20余年乾隆花园修复工作，作为一位守护者，他始终秉持着工匠精神进行着每一项工作，无论繁杂琐碎与否。

吉姆·贝弗里奇与王时伟，两位大师的跨时空对话，给予“匠心”新的诠释。跟随两位大师的叙事角度，我们也能更清晰、深刻地感知到一杯威士忌中所能够蕴含的对品质与品味的不懈追求。

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汇聚八方

成就苏威风味之美

除了是大师收官之作，尊尼获加30年紫金臻选还有一大亮点便是由八方酒厂的珍稀酒液汇聚而成，是以精准的调配比例创作，将苏格兰威士忌的独特风味悉数融于一紫金瓶中。

“吉姆·贝弗里奇博士热爱探索风味来源以及随着时间如何改变，在无数次试验后他选择了八家酒厂酒液，并以精准的调配比例融合成这款荣耀收官之作，这是合而为一的风味之美。”刘伟如此表示。

在世界威士忌产区中，苏格兰威士忌凭借自身悠久的历史底蕴，在全球众多威士忌产区中独树一帜，一直被视为威士忌品质判断的重要标尺。

而拥有两百年品牌历史的尊尼获加作为世界著名的苏格兰威士忌，始终保持着超高的品质和风味辨识度，为最具代表性的苏格兰威士忌之一，其在苏格兰的威士忌酒厂更是遍及斯佩塞、高地、低地、岛屿四大产区，拥有近一千万橡木桶存酒原液。

本次吉姆·贝弗里奇为尊尼获加30年紫金臻选所精心挑选的原酒，便来自于这四大产区的八家酒厂：

林可伍德(LINKWOOD)、龙康得(KNOCKANDO)、奥赫鲁斯克(AUCHROISK)、班凌斯(BENRINNES ) 、皇家蓝勋(ROYAL LOCHNAGAR)、卡尔里拉(CAOLILA)、格兰昆奇(GLENKINCHIE），以及坎麦隆桥(CAMERONBRIDGE)。

这份汇聚八方的独特魅力，飞过金色琉璃瓦，穿过沉沉宫门，与紫禁城的古建筑群融为一体时，也得到了来自紫禁城的比较文学式的注解。

王时伟谈到：“文物修复也是一个交融，是一个跨学科的综合工作。所有的书画装裱、修复建筑等技艺都融合在一起去做整体性保护。同样地，故宫的修复不仅仅聚焦在一砖一瓦的细节上，更讲究对称性与和谐性，这是整体的美学。”

八方臻酿与八方匠艺，自然科学酿造的神奇与中国古建筑的艺术之美相映成趣，八方融合的魅力古往今来中西皆同。

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沉淀时光，致敬岁月与历史

2020年，紫禁城600周年之际，尊尼获加联合故宫酒文化推出“世纪华章”特别版，为这一世纪宫殿献礼。而此番携手故宫酒文化，尊尼获加也再次向过往的光辉历史岁月致敬。

据了解，吉姆·贝弗里奇为尊尼获加30年紫金臻选挑选的原酒均陈酿30年以上，酒液口感分外醇厚，香气馥郁，回味层次丰富又圆润，余韵柔和，绵延不绝。

谈到尊尼获加30年紫金臻选的口感价值，刘伟认为，答案自在时间之中。

“30年，不论对于酒液或是一个人的人生，都是一个重要的时间节点。吉姆·贝弗里奇博士臻选30年以上时光沉淀酒液，每滴均浸润时光韵味。当酒液入喉，便能感知到岁月沉淀的力量。你喝到的不仅仅是尊尼获加30年紫金臻选，更是岁月和时间的味道。”刘伟如此评价。

王时伟同样谈到，古建修复也是一个长时间的积累过程。“我参与修缮乾隆花园近20余年，最开始是带着团队一尺一画手工测绘的，虽然时间漫长，但从个人的经历来讲，觉得没有虚度这些光阴。”

短片中，随着吉姆·贝弗里奇与王时伟的叙事线索，威士忌风味探索者与紫禁城内的大国工匠，这看似迥异的两个传奇的职业生涯逐渐重叠在一起。

可以看到，无论是吉姆·贝弗里奇，还是王时伟，尊尼获加30年紫金臻选以30年陈酿致敬的，是两位大师数十年如一日对传统的坚守，是他们所经历的充实的人生之旅。

有传承，就会有延续；有过去，就会有未来。尊尼获加30年紫金臻选体现出的，不仅是尊尼获加对匠心与历史岁月的致敬，同时也其是对威士忌文化语境的不断创新。

Keep Walking（永远向前），正如其品牌精神所传递的那样，尊尼获加在品牌发展之路上也在始终保持开拓进取态度。作为最早进入中国市场的威士忌品牌之一，尊尼获加一直选择与中国传统文化进行深度共鸣。

从生肖酒的打造到与故宫酒文化的跨界，尊尼获加几乎每年都会在中国市场推出一款明星产品。今年，传奇调配大师吉姆·贝弗里奇博士在尊尼获加的收官之作——尊尼获加30年紫金臻选的重磅推出，及中国大陆地区2214瓶的限量发行，无疑将再次引燃广大中国消费者的热情。

感谢尊尼获加品牌对本文的支持

欢乐无限，饮酒有度

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