随着酱酒热度居高不下,酱酒品牌竞争日益激烈,酱酒格局成为业内外关心关注的话题。
在此前做客龟仙洞酒·酉话(二期)直播期间,北京卓鹏战略咨询创始人、新零售理论首席专家田卓鹏,与网友分享了他对酱酒发展的看法与心得。 近两个小时的直播,吸引了120万网友在线观看,观看人次超1600万。
龟仙洞酒拥有较高的品牌差异化,洞酿洞藏极具特色的酿藏方式让龟仙洞酒在众多酱酒中脱颖而出。
超高品质的背后,不仅是“22987”生态酿造技艺的支撑,更是香港步长集团企业文化的延伸。坚持以制药的标准来酿造一瓶酒的理念,为消费者提供更好的品质、更长久的保障。
目前,酱酒部分头部企业已突破百亿,但由于头部企业产能有限,未来二三线品牌和后进者都有很大的机会。
2021年,香港步长集团计划斥资150亿元,规划3000亩土地,布局5万吨酱酒产能,国帅·龟仙洞在酱酒黄金产区的投资额、投资规模、投资魄力都是行业领先,届时将会跻身酱酒前十、习水前二。
直播过程中,田卓鹏视角新颖,金句频出,以下是直播金句集锦。
1. 每个来到龟仙洞的人都会感到震撼、神秘、印象深刻。只要酒商来了,就走不了。因为它极具产区化、极具魅力、极具感染力;消费者走到这儿,也走不了,因为它很独特、神奇、极具特色化,会深深的爱上这瓶酒。
2. 品鉴金奖洞藏,感觉酱香突出,酒体幽雅细腻,空杯留香持久,“三感舒适”,即入口感、饮后感、微醺感均令人感到十分舒适。
3. 品鉴龟仙洞酒·丹霞,感觉酱香突出,老酒较多,陈香味儿突出,酒体层次感多,入口绵柔度非常高,空杯留香更持久,整体感受是“三多”,即老酒多,采用很多高年份老酒勾调;好酒多,调配时优中选优;回香多,有层次感,有点像老茅台的感觉,强烈推荐给大家品尝品尝。
4. 面对未来整个大繁荣、大消费时代,酱酒的下一步就是一个品类细分的时代,要想做第一,首先做唯一,谁的品类差异化,谁的品类细分,谁就可以脱颖而出。国帅·龟仙洞洞酿洞藏品类差异化明显,符合这个大前提。
5. 超级品牌=超级品类+超级产品+超级符号。一个品牌能否做起来,要看其是否具备超级品牌公式,世界上伟大的品牌都具备这个公式,比如可口可乐、茅台等。国帅·龟仙洞酒超级品类是洞酿洞藏,超级产品是丹霞和金奖洞藏,超级符号是龟仙洞,同样满足“超级公式”。
6. 品类制造需求,品牌选择需求。品类来打造产品,而品牌是供消费者选择的。国帅·龟仙洞品牌背后是品类,即洞酿洞藏的属性。这是酱酒品类的创新,具备差异化,符号感清晰,一想起洞酿洞藏,就能想起国帅·龟仙洞。
7. 国帅·龟仙洞的差异化,在酱酒领域是独树一帜的,在整个白酒行业里面也是独树一帜的,足以担当“中国洞酿酱酒创立者”的定位。
8. 国帅·龟仙洞先选择洞酿酱酒这个唯一,占据一个品类,并主导一个品类,才有可能做成第一,未来发展潜力无穷。
9. 品牌的高端化,酱酒具有千元标杆的机会,未来高端格局将呈“茅五国酱”的格局,国帅·龟仙洞酒接下来要站住千元高端价位。
10. 酒旅极致化,高端酱酒主要做圈层,酒旅融合品牌发展是重要的手段,国帅·龟仙洞在酒旅方面有着天然的优势。投资和布局是否在核心产区、核心区域,未来的发展潜力是不一样的,国帅·龟仙洞现有的洞酿洞藏与酒旅一体化融合均已成熟。
11. 从品牌、产品、渠道、市场、推广、招商、组织等方面,进行系统化的配称和投入,助推国帅·龟仙洞成为酒业的一匹黑马,成为习水的新名片、贵州的新名片、酱香酒的新名片。
12. 酒水行业集中度越来越高,向超级头部集中、向全国名酒集中、向未来实力派集中,香港步长集团投资国帅·龟仙洞虽然起步相较于其他酒企晚一些,但实力和规模在大健康与中药领域都是领先的头部企业,步长投资国帅·龟仙洞是产业化投资,是长线投资第二产业,相信其未来会有很好的发展。
13. 从产区角度,习水未来的“53125”规划,500亿的产值、300亿的销售额、100亿的利税、25万千升的规划,这里将和茅台镇(仁怀)成为酱酒两大核心产区,是第二大酱香产业集群。
14. 超级产区背后一定是超级品牌,随着产区的崛起,品牌会到达新高度。香港步长集团投资150亿,规划3000亩土地5万吨产能,得到县、市、省政府的大力支持,立志和习酒共同打造两大酱酒核心产区之一。
15. 从文化角度来说,洞有三洞,洞天、洞府、洞房。洞天是一种意境,洞府是神仙洞府,洞房的由来也是因为山洞,人其实是从洞里走出来的。
龟仙洞有两层含义,人在洞中悟道,酒在洞中升华。龟仙洞充满了故事,充满了文化,也充满了意境。龟,在汉代象征皇权,很多官员的官印是龟纽,同时龟又是长寿的象征,符号感很强,暗含了酱酒的健康属性,国帅·龟仙洞品牌具有文化感、神秘感、传奇色彩。
16. 国帅·龟仙洞品牌天生差异化,品牌背后代表洞酿洞藏品类,品牌的差异化将是它成功的本源。
17. 现在酱酒热潮下,老酒十分难得,有万吨老酒储备更是稀缺,国帅·龟仙洞拥有万吨老酒,其中很多是三、五十年高年份老酒,这是龟仙洞酒高品质的保障。
18. 龟仙洞品格的魅力源自背后香港步长集团的支持和实力,香港步长集团传承发掘国学优秀内涵,以国学治企,企业文化底蕴深厚。心怀大爱,以赵涛主席为核心的香港步长集团,联合众多中医专家连续多年为藏区同胞做义诊,步长这样的品格才衍生出国帅·龟仙洞对酱酒品质的不懈的追求与坚守的品格。 国帅·龟仙洞是酒业值得期待的一匹黑马,未来前景可期。
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