梁邦昌：这个酒的品质还是很信得过的

打开贵州五星酒业集团的官方网站，首页即写着这样一行字：好酱酒 看五星。

深耕酒业多年，五星酒业集团一直用实际行动践行着这句话，把“传承工匠精神 带给客户好酒”的企业使命发扬光大。

近日，白酒泰斗梁邦昌表示：“五星酒厂用了30年的历史，加上与社会发展的同步、不断地创新，所以这个酒（贵州五星酒）的品质还是很信得过的。”

能够获得酒业泰斗的认可，背后是五星酒业怎样的积累？

▼点击视频，品鉴五星酱酒

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五星酒业的审慎

30年的厚积薄发

起势扶摇乘风起，多年深耘达高处。贵州五星酒业集团是厚积薄发的“内功高手”。

专注是这个时代的稀缺品，焦永权和贵州五星酒业集团却是最好的践行者。作为焦氏第13代酿酒传承人，焦永权牢记着“勤补拙，谨不失；常自勉，事必成”的祖训，坚持走厚积薄发的发展之路，默默专研酱酒品质30年，将贵州五星集团推上酱酒行业发展的高峰。

▲焦永权

多年来，在焦永权的带领下，公司在业内深耕、汲取信息、沉淀经验，专注产业蓄能。如今，贵州五星酒业集团旗下拥有五大基酒厂，传统发酵窖池600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，是仁怀首家“生态原产地保护产品”认证的民营企业。同时，贵州五星酒业集团近5万吨的储酒能力，位居茅台镇前列，并配有5条现代化灌装和包装生产线，单日产量可达3万箱，是一家集白酒生产、研发、销售于一体，总资产规模超15亿元，员工600余人的专业化、集团化公司。

30年间，贵州五星酒业集团先后荣获贵州民营企业100强、遵义市白酒工业十星企业、仁怀市十强民营企业等多项殊荣。

同时，贵州五星酒业集团主营品牌“五星”和“镇酒”，也先后斩获贵州省名牌产品、贵州省著名商标、贵州十大名酒、贵州名酒提名奖、首届中国酒都十大质量奖、消费者喜爱的贵州白酒品牌、中国酱香白酒核心产区（仁怀）“十大推荐酒”等荣誉。

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品质构建与文化解码

在当前酒业充分竞争的行业背景下，贵州五星酒业集团为何能实现逆势“突围”？我们可以从品质与文化中印证“五星品格”。

酱酒企业对品质的坚守，让酱酒因品质而新、因品质而热、因品质而火，做好品质才能持续热。

贵州五星酒业集团始终以“以质立星 以星立命”的品质说话，在近30年的发展历程中，形成了一套贴合企业发展的“五星品质”和“五星标准”，并在实践中予以坚定执行。用“五星标准”证明五星酱酒品质。

五星标准涵盖了星产区、星原料、星工艺、星基酒、星勾调，囊括了产品从前端原粮种植到末端包装出厂的全过程，让每一瓶贵州五星产品真正达到“五星”品质标准。

可见，一瓶好酱酒的产生，必然是“区、粮、工、储、调”五大关键点与“五星标准”协调平衡的结果。

贵州五星酒业集团还有着丰富的品牌文化支撑：历史文化，焦氏酿造、源自1522；酒庄文化，五星酒庄、战略布局；红色文化，四渡赤水、五星照耀；华夏文化，五星出东方利中国；精神文化，五星是一种精神信仰。

这些“五星文化”为贵州五星酒业集团赋予了品牌传承价值，以有底蕴、有格调，更加生动、丰满的品牌形象，满足消费者对美好生活的向往追求，激发新时代的民族自信，碰撞出更加磅礴的文化力量。

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大单品占位+双品牌运营

近几年，我国次高端白酒营业总收入在规模以上白酒企业中的占比有所增加，从2016年的4.06%增加至2021年的10.06%，次高端白酒市场份额增加，整体呈扩容态势。

由此可见，次高端是酱酒未来发展的新机遇。目前，多家酱酒企业纷纷占位次高端价格带，而贵州五星·星15的推出及自有品牌双驱动战略，可谓恰逢其时。

今年4月，贵州五星酒业集团核心大单品——贵州五星·星15上市，它由梁邦昌与焦永权联袂打造，是贵州五星酒业集团30年厚积薄发的倾力之作。强势卡位酱酒次高端赛道，这也正是贵州五星酒业集团的品牌实力与自信不断增强的有力印证。

贵州五星·星15在包装设计上，也是独具一格，具有很强的文化属性。这款酒产品包装以“红黄”为主，“红”源于“赤水河”，蕴含了“四渡赤水”的伟大传奇；“黄”代表璀璨星光，寓意赤水河上熠熠生辉的五星。

“酱香突出、醇厚细腻、甘润丰满、陈香舒适、回味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型。”在梁邦昌看来，贵州五星·星15作为在赤水河生产出来的酒，好喝不上头，同时醒得快，是一款很好的酱香酒。

除次高端市场外，“镇酒”作为深耕大众酱香市场的旗舰品牌，也有很大的发展机遇。

贵州五星酒业集团“镇酒”系列产品，畅销贵州18年，先后荣获贵州十大名酒、首届中国酒都十大质量奖等荣誉，获得消费者的青睐。

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实干与信心并重

仁怀市人民政府在“十四五”规划（2021-2025）中明确，计划到2025年，全市要新增规模企业30家以上，培育白酒上市公司5家，酱香酒产量力争达到50万千升，销售收入超过2000亿元。

在此背景下，贵州五星酒业集团规划5年内实现年销售规模破30亿，明确“跻身第一梯队酱酒大厂”的目标。

5年30亿元，这不仅是仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划对贵州五星酒业集团的要求，更是贵州五星酒业集团发展和进步的目标。

谈到企业即将要面临的机遇和挑战，梁邦昌对其未来很有信心。他表示，看好贵州五星酒业集团的历史、品质、老酒、人才以及它为酱酒行业做出的贡献。“我对五星酒厂寄予很大的期望，希望他们继续努力，戒骄戒躁，更上一层楼，为酱酒行业、酱酒发展做出更大的贡献。”

站在酱酒发展的关键路口，贵州五星酒业集团依然上演着新故事。