同样100场，线下品鉴会→线上云品鉴，酱酒打响云上大比拼

4月23日，“百年大福 百场云品鉴暨大福酒业新品发布”活动在茅台镇举行，并通过云酒直播面向业内外同步传播。

活动上，大福酒业连发四款新品，分别是百年大福1979、百年大福1996、百年大福2003和百年大福2015。大福酒业集团有限公司执行董事长叶栋豪介绍，每款产品的数字都与公司的发展重要节点紧密相关。从这些数字中，也不难看出大福酒业的历史底蕴。

今年以来，疫情反复为酒类市场增加了更多不确定性，多地线下活动一度暂停。面对市场变化，不少企业选择放大线上传播声量，“云品会”成为近期行业热词。

2021年，包括签约著名香港影星任达华等一系列品牌活动，令大福酒业品牌影响力进一步提高；2022年启动百场云品会，这家茅台镇酒企又将释放哪些信号？

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“精干”企业

“选择大福酒业，就是选择未来财富机会。”

活动现场论坛环节，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华表示，国发2号文为赤水河流域酱酒带来巨大机遇，而大福酒业是一家坚守酱酒传统工艺、精干、有质量观的企业，今后要继续把好质量关，扎扎实实、一以贯之地做好百年大福品牌，抓住线上、线下的机遇，做好市场营销工作，做大做强。

▲吕玉华

作为一家在茅台镇核心产区建厂近30年的企业，大福酒业以“百年大福”为代表，产品在市场上的表现愈发突出。随着酱酒产业的发展，大福酒业已成为产区优势特色企业之一。

目前，大福酒业相继在河南郑州和陕西西安成立分公司，2021年百年大福品牌旗舰店新开近100家，并举行了“百年大福中国行”百场品鉴会。经过2021年的系统布局，大福酒业2022年品牌动作将陆续落地，切实为经销商营造良好氛围，赋能经销商走得更远、更好。

此次活动，大福酒业以品鉴会衔接云品鉴，线上举办新品上市发布，在品牌端的创新之举，将为渠道下沉、精耕市场带来更多机会，同时也承载着大福酒业品牌升级、进军全国市场、抢占中高端酱酒红利战略目标。

在云酒传媒常务副总裁周晓看来，企业要找寻发展的新思路，大福酒业“线上+线下”开启百场云品鉴，便是做出了有益尝试。

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大福蓄势，产品“四连发”

现场，遵义市（仁怀市）酒业协会组织了专家组对大福酒业四款新品进行了品鉴，并给予了公正的评价，专家组一致认为：

百年大福1979：微黄透明，酱香突出，陈香显著，曲香明显，酒体醇厚、协调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型；

百年大福1996：微黄透明，酱香突出，陈香显著，酒体较醇厚、协调，后味长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型；

百年大福2003：微黄透明，酱香突出，陈香明显，酒体醇和、协调，后味长，空杯留香久，大曲酱香酒风格典型；

百年大福2015：微黄透明，酱香显著，酒体醇和、协调，空杯留香较长，酱香酒风格典型。

大福酒业四款新品，离不开酱酒工程师、大福酒业酒体总设计师付宇豪。作为大福酒业勾调工作的核心骨干，他不仅是仁怀市酱香白酒评估认证专家库成员，同时还是贵州大学明德学院双创导师、仁怀大曲酱香酒技术标准体系制定专家组成员。

▲付宇豪

付宇豪认为，百年大福酒风格独特，酒体醇厚，大福酒业将继续严把质量关，让大福酱酒香飘世界。

▲黄立强

大福酒业总经理黄立强认为，中国经济向好，追求美好生活的人越来越多，让匠心好酱酒更受欢迎。好酱酒是酿出来的，也是消费者喝出来的。酱酒要想走的更好、更远，就要让更多喜欢白酒的人，接触真正的好酱酒。

经过近20多年的发展，大福酒业已成为一家集优质酱香酒生产、销售、品牌建设为一体的民营企业，年产优质酱香白酒2000余吨，优质基酒储备及陈年老酒储备超1.2万吨，2013年新建成万吨窖藏基地已投入使用，且新的生产基地已在建设当中。

充足的产能与老酒储量，为其新品的推出奠定品质基础，也是企业长足发展的根本保障。

叶栋豪表示，酿一杯好酒、打造一个好企业，都离不开时间的沉淀。大福酒业将坚持做好品质、品牌，打造百年企业，走出贵州、走向世界。

▲叶栋豪

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主动进击

当前，受疫情影响，众多酒类消费场景消失，同时也造成众多全国性会展活动延期或取消，一些酒企的品牌活动也因疫情等因素无法如期进行。

但逆境往往蕴含机遇，此时如若能够积极谋划，市场困局或许也存在着弯道超车的可能。

据仁怀白酒销售人员反馈，因为疫情，来仁怀考察的经销商明显减少，一些大厂的接待量也大不如前。而大部分企业除了正常生产外，在品牌动作上也更加趋于保守，意图“静观其变”。

而云品会则突破了现有的条件限制，具有可行性、操作性强，不受限于地域，以及形式多样的优点，正成为酒企与经销商、意见领袖互动的新方式，也适合当前的新常态。

大福酒业将原计划2022年继续推进的百场品鉴会，转为云品鉴形式举办，体现了企业创新的思维，表现出企业主动进击、主动适应的全新姿态，在仁怀众多企业中脱颖而出。

就在本月，国家关于加快建设全国统一大市场的相关政策出台，对实体经济与流通市场均带来利好（点击链接阅读原文）。白酒企业从上游原材料到下游渠道分销，都有望加速融入其中，也由此衍生出更多机会。

4月21日，工信部披露2022年1-3月酿酒行业运行情况，一季度，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到202.4万千升，同比增长4.7%，其中，优势产区如贵州、四川表现更加优异。

此外，从当前已披露的白酒上市公司季度报来看，多数企业依旧保持旺盛的增长势头，这些都佐证了白酒市场稳定良好的基本面。

最大的变量实际上还是来自于企业自身，基础更好、结构更优、主动进击的企业，未来将有望获得更好的表现。