酱酒赛制有变，酒商更看重厂家这个能力

12月1日，第106届美国巴拿马太平洋万国博览会（中国区）获奖榜单面向全球正式发布，赖世家“传世系列酒”获本次大奖赛特等金奖。

巴拿马博览会被中外媒体称为“国际三大奖项之一”，100多年以来盛誉不衰，得到了各国、各界和各社会阶层的普遍认可，是全球著名的商品展示和评奖盛会。

实际上，自11月份以来，赖世家接连斩获多项国际酒类奖项，尤其是在有着酒界“奥运会”之称的布鲁塞尔国际烈酒大奖赛上荣获大金奖。赖世家频繁在国际酒类大赛与众多对手角逐取胜，品质自信愈发凸显。

屡获殊荣的背后，是赖世家长跑姿态的惯性。

▲赖世家招商经理汪载波（中）代表企业领奖

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赖世家的长跑基因

酱酒市场加速调整，新的市场节点浮现。有业内观点分析，未来3-5年内将依然是酱酒品类的黄金期，但大概率不会像此前那般无序和狂热。

当酱酒由“百米冲刺”切到“长跑”，比起一时的爆发力，酒商更看重厂家的耐力。

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▼点击视频，了解赖世家百年品牌史

早在清末年间，茅台镇便记载有赖氏先辈酿酒的相关信息。

1902年，赖嘉荣独创“回沙”工艺；1929年，赖嘉荣入股“衡昌烧坊”，后将其收购并扩建规模，更名为恒兴酒厂；其子赖贵山亲自设计大鹏商标以及为瓶贴题词；1986年，赖贵山携子赖世豪（赖天鹏父亲）重返茅台镇，正式成立贵州赖氏酒厂。

▲赖天鹏

2005年，贵州赖氏酒厂更名为贵州赖世家酒业茅台镇酒厂。经过多年发展，现已拥有两座酿酒基地，年产优质酱香白酒2000多吨，基酒储能达1万余吨。

此外，赖世家历代掌门人始终恪守“仁厚之道”，传承赖家秘方，坚守传统酱酒酿造工艺，严选红缨子高粱为原料，虔诚对待每一道工序，最终造就赖世家独特的绵厚酱香酒体。经专家多次品评鉴赏，一致认为赖世家酒酱香细腻突出、酒体绵厚丰满，层次颇丰，充分体现酱酒的香型特点与品质优势。

因此，对于已走过百年历程的赖世家而言，在接下来的赛程中，这份耐力还将进一步凸显和放大。

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长跑的动力源

核心产区、差异化

经过长时间的积累与发展，酱酒行业已开始逐步走向分化，但朝着核心产区进一步集中的趋势未曾改变。

数据显示，2021年上半年，仁怀全市生产总值为729.36亿元。其中白酒产值为544.22亿元，同比增长13.5%；2000万元以上白酒包装量共计完成9.51万千升，同比增长41.1%。同时，仁怀还在大力整顿白酒产业，压实生态线，正朝着两千亿目标大步迈进。

赖世家酿造基地，位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，与茅台同宗同源，拥有相同的自然生态条件，产区优势自不待言。

从当前来看，酱酒行业存在的严重的同质化趋势，包括投资同质化、表达同质化、工艺同质化、产品风味同质化、品牌宣传同质化等等，共性多、个性少。

今年，郎酒正式发布了其新的品牌定位，由“中国两大酱香白酒之一”，升级为“赤水河左岸，庄园酱酒”，引起了业内不小的轰动。这一升级传递出的重要信息，就是从追求共性，到强化个性的改变。

对于更多尚处于上升期、推广期的酱酒品牌而言，如果品牌传播长期局限于赤水河、老匠人、12987等酱酒共性内容，很可能陷入同质化陷阱，品牌化发展将遭遇巨大的阻力和挑战。

而赖世家不断挖掘和整理自身的历史文化，提出“赖家秘方 绵厚酱香”的品牌定位，在酱酒细分领域，形成了自己的鲜明主张。这种差异化发展、差异化表达增强了品牌的张力，也使得赖世家的品牌定位愈发清晰。

因此，基于核心产区的生态优势和塑造个性实现差异化竞争，将为赖世家的“长跑”提供源源不断的动力。

在品牌定位清晰的背景下，赖世家制定了“十四五”发展新规划，正式开启全国化征程，剑指30亿销售目标。

2021年实现销售2亿元，签约大商10家，全面布局山东、河南、广东、福建等市场；2022年实现销售5亿元，持续做好品牌建设、圈层营销建设，扶持并培养5000万级大商5个，2000万级大商10个，500万级经销商20个；2023年实现销售10亿元目标，品牌全国化布局初具雏形；2025年实现销售30亿元目标，树立起国内酱酒百年品牌企业形象。

近三年来，赖世家酒每年业绩呈翻倍增长势态，高端产品多次在国际性烈酒大赛上斩获大奖，市场占有率、品牌影响力、产品质量、渠道建设等多个方面皆有突破性的发展。以百年酱酒老品牌的声誉在全国范围招商，加速推动“十四五”规划发展进程，打响赖世家酒走向全国化、国际化市场的攻坚战。