2021年11月26日,金沙酒业岁月如金·感恩奋进70周年主题展在贵州省毕节市金沙县举行,白酒专家、贵州食品工程学院院长吴天祥出席活动,并在主题沙龙《我对金沙有话说》环节,对金沙发展提出了自己的见解。
在吴天祥看来,在白酒行业,金沙有着得天独厚的优势,首先是30万亩有机土地认证,中华烟的基地在这里,茅台的高粱基地也在这里,这便意味着品质保障;其次金沙团队在坚守传统的基础上,特别注重科技创新,曾斩获中国酒业协会科技进步奖。
▲吴天祥
对于摘要大单品,吴天祥认为,其之所以能得到专家的认可,背后核心原因就是坚守、饮后舒适以及风格独特,“他的成功,是经过千锤百炼的”。
吴天祥提出,“十四五”期间,金沙酒业要做好四件事:一要相信自己,创新是永远的主题;二是讲好金沙产区的故事,首先是赤水河大产区;三是讲好金沙的故事,金沙区域的高粱有自己独特的优势,同时要不断地培育专业人才,向百亿金沙,千亿金沙努力。
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