方长仲：70年坚守成就今日金沙，背后有三大原因

2021年11月26日，金沙酒业岁月如金·感恩奋进70周年主题展在贵州省毕节市金沙县举行，贵州省酿酒工业协会副秘书长方长仲出席活动，并在主题沙龙《我对金沙有话说》环节，对金沙发展提出了自己的见解。

▲方长仲（左）

在方长仲看来，金沙地区酱香酒酿造历史源远流长，一直坚守至今，有以下三点原因：

一是有得天独厚的气候条件，赤水河上游环境微生物富集，成为酿酒天然的优势资源；

二是长期以来金沙坚守传统工艺，向“酱香酒鼻祖”“领头兵”茅台学习，精益求精。

三是2007年，引进湖北宜化之后，为金沙酒业带来了现代化的管理，带来了一批年轻的有文化有干劲有科学知识的人才，把金沙从传统，粗放式的企业，改造成为了今天的金沙。