汾酒与格鲁吉亚的三年之约，兑现了！

11月6日，以“传承千年 共话未来”为主题的2021中国—格鲁吉亚经贸文化论坛在上海国际会议中心举行。会上，格鲁吉亚第一副总理列万·达维塔什维利（ Levan Davitashvili ）发来视频贺词，格鲁吉亚驻华大使、公使莅临参会。

据了解，此次论坛是在“一带一路”倡议和中国国际进口博览会合作的推动下举办的，旨在弘扬开放创新合作共赢理念，进一步推动两国经贸文化交流与合作，展示两国经贸文化合作成果。

而在这场国与国经贸文化交流的高规格盛会中，中国汾酒同样迎来了高光时刻。

连续四届参加进博会，从牵手格鲁吉亚科特基酒厂，到推出“汾酒中国鸡尾酒”，再到与丹麦合作联名推出“中国汾酒酒心巧克力”，汾酒的国际化之路越走越宽广。这一次，与格鲁吉亚重逢的“国际汾”，又有什么新动作？

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三年之约兑现

中格联名酒亮相

三年前的同一天，在首届进博会上，汾酒与格鲁吉亚初遇。汾酒党委书记、董事长李秋喜与时任格鲁吉亚农业部部长的Levan Davitashvili亲切交流的照片，成为汾酒与格鲁吉亚友谊与合作的象征。

那一年，在进博会期间举办的2018国际名酒对接签约大会上，汾酒集团与格鲁吉亚正式签订了“一带一路”友好合作姊妹酒合约。此举不仅成为汾酒深耕国际渠道市场的重大实践，也是共建“一带一路”的重要案例。

▲列万·达维塔什维利视频致辞

三年后双方再次相遇，意义更加非同寻常。据悉，本次论坛由格鲁吉亚环境保护与农业部、格鲁吉亚驻华大使馆、丝绸之路国际总商会、山西省商务厅、山西省侨联主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司协办。

▲王维卿

会上，山西省侨联党组书记、主席王维卿，格鲁吉亚驻华大使阿尔奇尔·卡兰迪亚，中国酒业协会理事长宋书玉也分别发表致辞，表达了对双方经贸文化合作的期许。

▲宋书玉

乘着进博会的东风，双方在2018年许下的约定也于论坛当日兑现——“中格联名酒”诞生了。

“中格联名酒”的亮相，是有着8000年葡萄酒酿造历史和文化的格鲁吉亚，与传承6000年酿造文化史的汾酒的“香遇”，是中国和格鲁吉亚纽带的产物，也是在“一带一路”下中格经济文化交流中的结晶，更是中格两方献给世界人民的礼物。

▲李秋喜

李秋喜在主题演讲中表示，“一带一路”倡议提出以来，中格经贸关系日益密切，中格友谊历久弥新。“这个久既是长久的‘久’，也是美酒的‘酒’，意味着双方在长久的友好交往中，掀开了‘美酒’合作的新篇章”，李秋喜补充道。

“跨越千年，皆是酒香恒久远”“古韵今风，皆是匠心传佳酿”“繁华接续，皆是开拓行致远”，李秋喜用三句话概述了汾酒与格鲁吉亚的友谊。

中国上海虹桥海外贸易中心合作促进会理事长、原同济大学副校长江波认为，“中格联名酒”的推出不仅有经贸的意义，更有文化的意义，“可以说经贸交流就是文化交流，而文化文明的力量是无可比拟的”。

▲江波

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好工艺之上的国际标准

中国白酒要想成功实现国际化，得到世界消费者的认可，必须要建立其为世人所认可的国际标准。

“清字当头，一清到底”的独特工艺，让杏花村汾酒酿制技艺早在2006年就被列入第一批国家非物质文化遗产名录。汾酒的酿造秘诀也被视为“白酒行业的工艺教科书”。酿造高品质白酒，仅靠好工艺是不够的。汾酒的品质，源于其自我要求的严格标准。

▲蔡亚

联合利华研发中心创始人、上海市白玉兰荣誉奖获得者蔡亚以“中格联名酒”主角之——青花汾酒为例，解读中国白酒超越国际水准的密码。在他看来，十年前汾酒聚焦品质、制定的“两步走”发展战略“很了不起”。

蔡亚表示，从战略第一步对标国际标准，到第二步超越国际标准，过去十年，汾酒非常坚定地加强绿色原粮基地化的建设、推动传统酿造工艺标准化的建立、促进品质保证的体系化建设。

论坛当天，汾酒还发布了《青花汾酒企业标准》。由于青花汾酒的制备属于酿酒技术领域，其标准的制订为汾酒乃至清香型白酒的国际化发展战略都提供了技术支持。

李秋喜坦言，此次发布的《青花汾酒企业标准》属于国际标准，其中理化指标标准项目比国家标准多出6项。“这意味着汾酒品质的再一次升级，将提供给消费者更好的产品品质，彰显了汾酒的中国气派和优雅风采。”

作为《青花汾酒企业标准》的直接参与者，汾酒国家技术中心主任韩英表示，自2015年汾酒提出“高于食品安全标准，严于国际标准”的内控标准后，“研发从来没停止过，并且汾酒对研发投入比较大，规定每年研发投入增幅不低于20%。”

韩英介绍，从外部智囊团、内部研发平台到基层科研团队，目前汾酒国家技术中心整个水平在最近一次的国家技术评价里位列行业第一。

标准发布后，青花汾酒原料基地雨林联盟国际认证签约仪式、青花汾酒FSSC食品安全体系认证签约仪式也相继举行，汾酒的国际化脚步走得也越来越踏实、越来越稳重。

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“无问西东”，汾酒的国际语言

“汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造经营的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石。”

如何将汾酒的“好”推向世界？早在2018年，李秋喜就提出要“加速推进汾酒这一民族品牌的国际化进程”。

自2018年以来，汾酒围绕“国际化”战略动作不断，连环出拳，形成了品质标准国际化、品牌国际化、文化国际化的汾酒特色“白酒国际化路径”。同时，汾酒充分发挥“国际香型”的优势，积极拓展“朋友圈”，培育国际粉丝。

在本次论坛上，李秋喜提出，酒是一种世界性的语言，是跨文化交流的重要载体，是促进不同国家之间友好往来的天然使者。

▲谭忠豹

在文化交流品鉴会上，汾酒总经理谭忠豹表示，中国与格鲁吉亚都拥有着悠久灿烂的酒文化，共同推动了世界酒文化的发展。文明的魅力在于多姿多彩，行业的兴盛在于互学互鉴。汾酒一直致力于中国酒文化的传播与世界酒文化的交流，积极响应国家“一带一路”政策号召，推动中国酒文化和中国白酒品牌“走出去”，率先执行与国际接轨的食品安全内控标准，对标世界一流企业，凭借品质与文化的核心竞争力，开辟出独树一帜的国际化道路，全方位推动汾酒高质量发展。

他同时介绍，今年七月，汾酒与格鲁吉亚独格拉则葡萄酒公司签订了合作协议，经过双方共同努力，合作蓝图初步绘就，成果逐渐显现。未来，汾酒将融合两个国家、两个产品的文化底蕴和品牌诉求，在品牌联名、文化交流、合作推广等方面探索更多可能性，弘扬伙伴精神，不忘合作初心，打造跨越国界、深入交流的典范，打造跨越品类、合作共赢的典范，打造跨越文化、美美与共的典范，携手在世界舞台上大放异彩。

▲潘虎

“中格联名酒”的设计师，联合国合作艺术家、中国·潘虎包装设计实验室首席设计师潘虎认为，无论在东方还是西方，美酒都是一个非常伟大的发明，美酒的文化直到今天为止，一直是影响人们沟通的一种方式。

据他介绍，“中格联名酒”瓶体采用青花瓶盖＋天青瓶身的结合，运用了中国最传统的青色和天青色；青花汾的瓶体则是借用了中国的活字印刷发明，以活字的凸凹版的方式，在酒瓶的瓶身上进行了一周的处理，目的是为了让人们从瓶身上感受到“一带一路”，因为活字印刷的出现，就是为了沟通。

对于瓶身上被符号化的“乐”字，潘虎说，乐是审美之“乐”，同时是礼教、乐教的“乐”，取“以文会友”之意，寓意着无论是进博会还是“中格联名酒”都是以文会友，品尝最美好的结果。

可以说，“中格联名酒”的诞生和亮相既是对山西省高质量发展的追求，也代表着汾酒从“产品和品牌”出海，上升到了“文化和标准”的出海，是汾酒国际语言的重要表达方式之一。