一场900万人参与的“云上盛宴”

什么是“山东味道”？

是一张刷上黄豆酱，卷上大葱的煎饼，是好酒好客的山东人，还是“鲁酒不可醉,齐歌空复情”的齐鲁文化？

一场美食宴，一次美酒局，这些问题再无需答案。10月27日，“难舍经典 山东味道”——景阳春·景⑧山东美食大赛正式启动，奉上了一场与众不同的“美食+美酒”的云上盛宴。

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沉浸式“云游”景芝

活动当天，通过多家媒体平台同步直播，全国观众一起深度云游景芝，领略齐鲁酒食文化的璀璨与精髓。

中国旅游饭店业协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙，山东师范大学新闻与传播学院教授博士生导师、山东省作协副主席李掖平，山东大学新闻传播学院常务副院长、教授、博士生导师刘明洋莅临直播间，围绕美食、美酒、文化，为广大网友进行了精彩的云分享。

探究美酒根源，体验美酒酿造工艺，演示古老的酿造器具，游览江北地区最大的地下酒窖，探索美食与美酒的美妙关系，讲述趣味故事，品味醇香佳酿。观众足不出户亦可一窥齐鲁酒香的千年传承。

在齐鲁酒地·国际会展中心，景芝精心打造了鲁酒品鉴、直播互动问答、老酒价值鉴赏等环节，让消费者即使远隔千里也能感受到一缕酒香。

主播带领大家观看了20位厨艺人的精彩竞技，进行了一系列美食美酒品鉴互动的真实交互体验，近900万观众共同见证了景芝与鲁菜的完美融合。

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“鲁菜+鲁酒”何以相得益彰

2000年前，孔子称曾如此赞山东人的美食——“食不厌精，脍不厌细”；1000年前，李白旅居山东20年，赞山东人的美酒——“鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞”“鲁酒白玉壶，送行驻金羁”……

鲁菜作为黄河流域烹饪文化的代表，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。此次景阳春·景⑧山东美食大赛，传承千年鲁菜文化，与以景芝为代表的鲁酒文化进行深度绑合，找到酒食结合的新路径。

▲何庄龙

何庄龙表示，此次盛典有“三好、三精、三美”，即传承好鲁菜，创新好鲁菜，推广好鲁菜；精心组织，精致菜品，精彩点评；美酒、美食、美好生活。此次鲁酒与鲁菜的深度融合，对于满足鲁酒创新趋势，实现人民群众品质美好生活需求具有重要意义。

无论是美食还是美酒，当人们为之赋予情感、文化之后，它们就变成了文明的产物，就成为文化符号、有了文明标识。美食和美酒相得益彰，也对文学创作的无限魅力起到了深层次的助推作用。

▲李掖平

李掖平表示，酒文化和食文化随着人类社会的出现而诞生，又随着人类物质文化和精神文化的发展而不断丰富。源远流长的酒文化和食文化，既满足了人们的物质生活，也丰富了人们的精神生活。“中国的好酒和美食 ，绝不仅仅只是一种生存手段，亦非一种生活方式，了解中国的酒文化和食文化及其意义 ，对于民族文化的激活、传承和弘扬，都将产生积极的影响。”

酒食相伴而生，人的生活离不开美食，更离不开美酒。美食文化与自身品牌文化的融合发展，是景芝一直以来深耕的品牌战略。

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景芝文化营销“新名片”

企业发展到达一个稳定阶段，该如何继续吸引消费者，提升品牌曝光度？文化创新，无疑是个好答案。

山东作为传统产酒大省和白酒消费大省，鲁酒振兴与创新近年来已成为业内热议的话题。有观点认为，鲁酒不缺质量，缺的是品牌创新营销，缺的是能引领山东、进而影响全国的大品牌。

在山东省政府发布的《关于振兴鲁酒发展调整指导意见》中，打造鲁酒领袖品牌一直是重中之重。多年来，不少鲁酒企业也在积极行动，借助创新中推动鲁酒振兴，开展不同的品鉴会，推出各种新品。

2010年，景芝开展以“鲁酒鲁菜创新”为主题的专业论坛，首次打造了“鲁菜+鲁酒”的文化IP，把一场品鉴会上升到“齐鲁酒食文化”的新高度，让鲁酒振兴登上了新台阶。

此次“难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛”，已是该系列第25场活动。一年多来，景芝在“难舍经典山东味道”这张鲁酒与鲁菜搭档的“新名片”打造上，一直在前行，并发展的越来越好。将鲁菜与景芝酒合璧联手，做出了正宗的“山东味道”，同时也拉近了景芝与消费者的距离。

如今，创新型的“煮酒论美食”模式，进一步满足了消费者个性化、多样化餐饮消费需求，以“鲁菜”为主，“鲁酒”为辅，呈现经典山东味道，传承舌尖上的历史、弘扬舌尖上的文化、演绎舌尖上的艺术。不仅进一步打破了消费者和品牌之间的距离感，全面提升了消费者和景芝的亲密度，还为白酒推广的新形式提供了全新思路。