郦波：北纬27度是白酒黄金带，更是文明黄金带

近年来，随着酱酒市场的逐渐升温，酱酒品牌化发展已成定局，如何在未来大竞争时代中抢占文化高地，讲好企业自己的文化故事，已经成为所有酱酒企业必须要面对的一大难题，而如何将文化与酱酒之间的联系讲清楚，更是各家企业所面临的困境。

9月8日，“金沙红了——2021中国金沙首届红高粱节品质生态论坛”在贵州省毕节市金沙县举行，论坛围绕酱酒品质生态进行展开，南京师范大学文学院教授、知名学者郦波出席并发表了主题为《诗酒趁年华》的演讲。

“自古黔川多美酒，神州此季酿金秋。千淘万漉回沙醉，与尔同消万古愁。”论坛上，郦波以一首即兴诗开启了演讲。郦波介绍，泸州、宜宾、仁怀、金沙等所在的北纬27度黄金酿酒带，也是一条文明黄金带。放眼人类文明史，狮身人面像、古巴比伦、古玛雅文明等都是在此纬度带上，而这也是酒文化与文明的地理交汇。

关于中国酒神精神，郦波表示，尼采的哲学著作曾阐述过，西方的酒神精神代表人类对自我的内心的认知，不仅是艺术的起源，而且还可以超越孤独和死亡。

但中国酒神精神不一样，有面对孤独与死亡的向内——“葡萄美酒夜光杯、欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”但也有其向外的一面。

中国酒神精神向外表现有两点，一是可以使得文学艺术表达得到极致的张扬——“岑夫子、丹丘生，将进酒，杯莫停。”在郦波看来酒和中国艺术息息相关，诗与酒密不可分。如“花间一壶酒，独酌无相亲。”陶渊明的“饮酒——采菊东篱下，悠然见南山。”苏东坡的“使我有名，全是酒。”李清照的“常记溪亭日暮，沉醉不知归路……”。二是其功能属性，酒的属性是中国人向外进行文化延展的重要介质，更是交流的重要工具。

值得注意的是，郦波提出，“诗是儒家、茶是佛家、酒是道家，这样的儒释道才是我们的华夏，才是我们的华夏的美酒精神”，郦波表示，“这种美酒精神，对人类美酒精神也有独特的价值贡献，这种价值，如果获得共同的认同，便是真正的世界大同”。

目前，酱酒品牌市场发展速度较快，而品牌文化打造略显滞后，主要原因在于其一直沉浸在“12987”的品质文化，缺少酒体文化属性的赋能，而此次论坛郦波的主题演讲，或能为酱酒品牌文化打造打开新的视野，提供新的思考方向。