2019“行走的汾酒”即将揭幕，首站为何是津门？｜云酒独家

▲永利威汾酒

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津门故里也是杏花村里

最早的天津人来自哪里？

天津最初的聚落形成于1214年，位于海河的三岔河口附近，又名“直沽寨”。明朝设天津卫，清朝则设置天津州、天津府、天津县，从建卫距今已经614年。

对于最早的天津人，有两种说法，一种是“燕王扫北”，另一种则是“洪洞大槐树”。

“燕王扫北”说的是，1404后（明朝永乐二年），朱棣为填补渤海地区战乱后的空旷，出旨迁民，强迫大量回、汉群众由江南一带向北、山西一带向东迁徒。

而“洪洞大槐树”则说的就是明朝从山西进行的移民。明朝洪武六年（公元1373年），为了巩固新的政权，发展经济，朱元璋做出了一个大的决策——“移民屯田，开垦荒地”。因山西晋南有地理优势，没有受到战争侵扰而人丁兴旺，大移民的起点就选在了山西洪洞县，然后从这里出发，分别迁往中原各地。

据史料记载，洪洞大槐树移民分布在30个省市，2217个县市。其中，北京、天津就有上百个县，很多天津的村落，都是从这次移民后建立。

600年前开始的这场明朝大移民运动，让近百万山西人离开了家乡。所以从一定程度上说，天津人的老家其实是山西。 

在此期间，大批山西酿酒技师跟随移民队伍抵达全国各地，汾酒酿造技艺由此在全国广为传播，天津大沽的高粱酒就是从山西传过去的。

汾酒在国内传播的万里酒路，正是从杏花村的根脉出发，开枝散叶，衍生出了一个百花齐放的白酒王国。

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近代的商业文明在这里碰撞

历史上,自从天津被命名为“天津卫”以后,尤其是1860年代天津开埠后，天津就成了近代史上与西方文化撞击、融合最广泛、最前沿的城市之一。

依托紧邻运河的运输优势，清代早期，天津老城商旅、辐辏、店铺云集。天津最早的商业街估衣街在此兴起，杨柳青、石家等家族，凭借经营盐粮崛起，一度成为天津富甲一方的巨贾。

鸦片战争后，天津的历史也随之改变。开埠后的天津在全球化经济的大潮裹挟下，成为近代中国商业的起点。

几乎同一时期，山西汾酒也成为中国酒行业现代化产业的探索者与领军者。

从1904年起，杏花村就形成了以白酒为主，配制酒、黄酒为辅的品牌体系，其中白玉、竹叶青、玫瑰与老白汾酒并驾齐驱。

汾酒拥有中国白酒产业第一枚注册商标，为中国白酒新时期发展照亮了前路。1923年，北洋政府颁布了我国历史上第一部完整的《商标法》。次年，65岁的大掌柜杨得龄便率先注册了中国白酒产业的第一枚商标——高粱穗汾酒商标。

在拥有商标、建立独立的销售公司同时，他还建立起完善的渠道网络，一系列“现代管理模式”在汾酒逐渐成熟。

如果说天津是中国近代商业文明的一个起点，那么汾酒就是中国酒行业近代商业发展的领航者。百年前汾酒从天津港的那次启程，也成为中国白酒国际化的先声。

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国际化，汾酒行走天津的记忆

天津，是汾酒走出国门迈向的另一个城市支点。

1914年冬天，汾酒与其他中国展品从上海港出发，20多天后顺利抵达旧金山，参加1915年举办的巴拿马万国博览会。

在这次展会上，汾酒一举夺魁，获得了最高荣誉——甲等大奖章。

1917年杏花村《申明亭酒泉记》曾记载：“……巴拿马赛会航海七万里而遥，陈列其间冠绝岛国，得邀金牌之奖。于是汾酒之名，不惟渐被于东西亚欧，并且暨讫于南北美洲矣。”《并州新报》以“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”之醒题，向国人欢呼：“老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛一鸣惊人”。

此后，来杏花村采购的国外商行络绎不绝，总部在香港的永利威商行就是其中一个。

海权与陆权，东方与西方在天津纵横交会近百年，留下了多少传奇故事。天津，作为中国近代商业起航之地，百年前，早已清香漫城。

10月13日，2019“行走的汾酒”天津站正式启幕，我们听听“清香漫天津门开”的故事。