白酒业来了个“外行人”，想为大厂“牛马”找酒喝

近日，阿里巴巴旗下源头厂货直销平台1688正式进军酒类市场，推出全新战略级项目“1688源选”，希望通过数据赋能和供应链整合，为消费者提供高品质、高质价比的白酒产品。

其首批推出的53度纯粮酱香型白酒系列，共有两款产品，一款为1688严选【源·匠藏】，售价329元/瓶；另一款为1688严选【源·醇酿】，售价198元/瓶。

据1688严选总经理潘杰介绍，“1688源选”是1688接下来要做的贴牌业务的品牌名字，他们不会用“撕牌再贴牌”的模式来做，而是深入源头产业带，跟源头工厂一起建设数字供应链。

具体到这次贴牌的白酒，主要模式包括两个方面，一是精选源头酒厂，严格品控，与国家级酿酒科研单位中国食品酿造工业研究院以及北京银河酿研科技有限公司合作，深入贵州茅台镇，精选多家优质酒厂，对酒体进行严格品控，确保产品质量；二是数据洞察，精准定位，利用阿里巴巴庞大的消费数据，通过AI大模型分析消费者喜好，精准定位目标用户群体，打造符合年轻消费者审美和口味的产品，同时从颜色、包装、瓶型等方面提升产品颜值。

“拿茅台镇的其他酱酒相对比一下，这个产品的价格非常公道。我们把很多不必要的高溢价打掉了，还原产品本身的品质和应有的价格。”潘杰认为，这款白酒的目标受众是30岁至35岁，生活在一二线城市，以互联网行业为代表的新中产圈层。

1688瞄准的这个群体，在圈内也被自嘲为职场“打工人”或“大厂牛马”。实际上，越来越多用户在消费时不再追求符号价值，而是追求质量本身。他们对白酒的需求是，不在乎品牌名声，在乎酒体本身。他们希望小瓶装、小批量和多频次消费，酒要有颜值，有悦己功能，有社交价值，还要有情绪价值，另外就是能支持个性化定制。

目前白酒行业增长乏力，酒精酒等行业乱象频发。潘杰表示，1688决定下场做酒，是因为看到了酒业中认真做酒的工厂困难，卖营销、卖故事的中间商崛起，1688希望用自己的品牌来背书酒厂产品，帮助认真做酒的工厂打开市场。

关于产品运营，他表示，在目标客户和消费场景上，1688源选的白酒聚焦三大情绪场景，即下班放松、朋友聚会、个人独酌。销售渠道上则选择线上线下同步发力，借助阿里巴巴集团内部渠道，并通过淘宝、天猫、抖音、小红书等平台进行推广。

在品类拓展方面，1688源选未来将拓展更多白酒品类，包括浓香型、复香型、低度酒、果酒等，满足消费者多样化的需求。

“我们希望给白酒行业打个样，100、200、300、400元等等价格带白酒产品，究竟该是怎样一个品质。”潘杰说。