深度 - 云酒网

黄宇彤，一个人的赛跑

2017年，格鲁吉亚出口759万瓶葡萄酒到中国，比前一年增加43%，创下历史新高。这是一张了不起的成绩单，因为就在几年前，格鲁吉亚葡萄酒在中国市场还是一位 “边缘选手”，全年销量仅为10-20万瓶。格鲁吉亚酒在中国的“飞跃之旅”，一位中国人充当了“超级舵手”。也正因如此，要想说清格鲁吉亚葡萄酒在中国的“发迹史”，最好的方式就是讲讲黄宇彤的故事。❶格鲁吉亚酒的“辛酸史”黄宇彤现任中国食品发酵工业研究院副院长，但不同于科研工作者给人留下的一般印象，将他的过往经历串联起来，看到的反倒是不断涉足新领域的

云酒头条深度 2018年01月08日

一年间从23亿到65亿，茅台酱香的成长秘笈一册全知道

1月5日至6日，国酒茅台2017年度酱香系列酒全国经销商联谊会在茅台举行，本次会议亮点纷呈，袁仁国勉励茅台酱香酒要成为新增长极；李保芳为茅台酱香酒点赞，一系列新动作、新举措让外界看到茅台酱香酒的全新发展图景。一年来，茅台酱香酒完成销量近3万吨，销售额从23亿增至65亿，再度成为白酒行业的增长冠军。如此快的发展速度，茅台酱香酒是如何做到的？会议期间，一本名为《酱香芳华》、3.4万字的会刊摆放在每位经销商的座位上，这被众多业内人士视为“营销秘笈”。以下是秘笈全文。①袁仁国：茅台酱香酒要成新增长极●茅

云酒头条深度 2018年01月07日

突发：张道红出任金沙酒业集团董事长

1月5日，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，2017年12月底，原贵州金沙酒业集团总经理张道红出任金沙酒业集团董事长。对于金沙酒业未来发展，张道红表示，2018年金沙酒业集团将夯实“五力合一”，实现“四提一优”，助力金沙腾飞。其中“五力合一”将聚焦文化影响力、品牌拉升力、市场推动力、品质保证力以及团队凝力全面发力，各点突破，稳中求增，纵深推进；“四提一优”涵盖提升品质、提升价格、提升定位、提升服务，顺应涨价潮推动酒品品质全面升级，打造更好更优质的酱酒。另据了解，2017年1月，李铸磊出任金沙

云酒头条深度 2018年01月05日

突发：涨价20元/瓶，泸州老窖上调晶彩版特曲终端供货价

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）刚刚，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，1月4日，泸州老窖酒类销售股份有限公司印发《关于建议调整泸州老窖晶彩版特曲终端供价的函》。通知称，在经销客户及片区团队的共同努力下，晶彩版特曲市场规模不断扩大，消费者美誉度、忠诚度不断提升。为进一步保障各级客户经营利润，巩固泸州老窖特曲“中国名酒”的品牌地位、实现品牌价值回归。从即日起，泸州老窖晶彩版特曲供终端价格建议调整如下：52度泸州老窖晶彩版特曲供终端（酒行、餐饮、商超）价格，建议在供价基础上上调20元/

云酒头条深度 2018年01月05日

葡萄酒看过来！59个国家1285名专业人士预见葡萄酒未来25年

亚马逊、人工智能和无人驾驶汽车将在葡萄酒行业中扮演什么角色？一长串有关葡萄酒行业未来的问题，是一项对来自于59个国家的1285名葡萄酒从业和专业人士的问卷调查的主要课题。这项调研由著名葡萄酒作家和顾问Robert Joseph发起，调研的详细结果还在统计中，但近日他就已有的主要结果发表了一篇文章，他细数了未来25年葡萄酒行业主要的发展趋势和将面临的主要问题。Robert Joseph出版有超过25本关于葡萄酒的书籍，是最具影响力的国际葡萄酒大赛之一的“国际葡萄酒挑战赛”（Internationa

云酒头条深度 2018年01月04日

独家专访秦本平，首度回应砍品牌：2017年已超400个，最终可能只留几十个

自从一则有关西凤酒“砍品牌”的新闻将西凤酒推上热搜之后，西凤酒集团党委书记、董事长、股份公司总经理秦本平的办公室，前来“沟通”的经销商就络绎不绝。日前，在拒绝并安抚一个已经几次带着500万元预定货款来西凤酒要求“保留条码”的经销商之后，秦本平接受了云酒头条（微信号：云酒头条）独家专访，对于砍品牌等品牌建问题进行了解答，并详细介绍了西凤改革的进程。❶首度回应“砍品牌”：砍掉数量超400个，最终可能只留几十个，已经收到效果在2017年初举行的“西凤酒2016年度全国经销商、供应商表彰大会”上，西凤酒

云酒头条深度 2018年01月02日

云酒头条跨年歌会来了，79位酒业人献声2018

收到这次推送，已然是2018。此时此刻，最重要的事情是陪你一起跨年，我们的选择当然是：酒业史上首次跨年歌会。这次歌会的演唱阵容空前强大，其中有颜值与才华爆表的酒业女子天团“芳樽荟”，她们是行业里的一抹明艳，支撑起 “中国酒业杰出女性的顶级信任平台”。有创作派歌手“云酒·中国酒业品牌研究院”，他们以更好的推动酒企品牌的塑造、维护和创新升级为己任，汇聚了中国酒业最顶级的营销咨询专家。更有实力派歌手“云酒首席品牌官”，首批18位“唱将”，既是酒水市场的“实战高手”，也是酒业品牌力量的尖端代表。这场歌会

云酒头条深度 2018年01月01日

一线调研：零售价近1700元，飞天茅台能重返2000元高点吗？

五年后首次调整出厂价，这一次茅台能够重返2000元/瓶的前期高点吗？12月28日，从茅台集团“国酒茅台2017年度全国经销商联谊会”传来消息。茅台集团为实现可持续发展，维护市场秩序，兼顾厂商利益，调节供求关系等，决定从2018年1月1日起，上调各种产品供货价格，上调幅度为9%~25%。这样53度飞天茅台出厂价可能达到969元/瓶，而据权威消息，终端建议零售价达到1499元/瓶。2012年，飞天茅台出厂价格从619元/瓶上调到819元/瓶并保持了五年稳定。其间在局部市场创下了2200元/瓶的最高点

云酒头条深度 2017年12月30日

争冠军无望，百威啤酒看上“第二”宝座，国产啤酒格局平添新变数？

从扩张到利润，从并购到优化结构，在关闭一半工厂的同时投建世界级工厂，百威啤酒在中国正在经历巨大变化。12月26日，武汉百威（中国的总部）在接受中泰证券调研时透露，自2016年以来，百威英博在中国的策略核心是要利润，未来2-3年关掉近一半数量的工厂（平均每年关停8家），直到最后在24家工厂左右的水平。然而，就在20天之前，每小时16万罐、每秒45罐次的百威英博雪津世界级工厂刚刚在福建莆田投产。一边喊着要关闭一半厂，另一边却要投建世界级工厂，百威啤酒意欲何为？❶百威“变了”2017年，积极看好精酿啤

云酒头条深度 2017年12月29日

未来已来！拯救山火中千万美元的葡萄酒，人工智能正在改变酒业

近日，美国帕尔马斯酒庄（Palmaz Vineyards）在其官网发布了一篇由美国《商业周刊》刊登的文章，是关于该酒庄在今年的加州北部山火中因使用人工智能发酵系统而使酒庄价值1000万美元的葡萄酒免于灾难。根据《商业周刊》，10月的一天夜里，正当直升机把受困的民众和宠物救出来时，克里斯蒂安·帕尔马斯（Christian Palmaz）正在附近与火焰搏斗。他要抢救家族的帕尔马斯酒庄。他穿过一些还没来得及采摘却要历经此劫难的葡萄园，来到自己的酿酒厂——沿乔治山（Mount George）一侧开凿有1

云酒头条深度 2017年12月28日

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