茅台生肖酒“收官”留下行业猜想

距离乙巳蛇年春节不足一月，叠加双节旺季，新品迭出的生肖酒市场，掀起了新一轮热潮。

十二年，按照生肖来算，已是一个轮回。站在新的轮回起点回顾过去，无论是酒企策略亦或市场需求，都在此期间发生了不小的改变。

包括时间节奏、市场认同度、瓶身设计与包装、收藏价值、消费者态度等方面，生肖酒市场正悄然发生着变化。而随着蛇茅的上市，茅台迎来了十二生肖系列产品“收官”，这也让今年的生肖酒市场更具研究价值。

█ 从设计到营销的全方位比拼

2014年末，茅台推出生肖系列第一款酒——贵州茅台酒（甲午马年），此后，茅台生肖酒开始进入大众的视野，并一直被业界看作是饮用收藏两相宜的纪念酒。

在茅台的带动下，不少消费者已经养成了提前在各大渠道抢购生肖纪念酒的习惯。今年生肖纪念酒的情况，或许可以从各家企业的花式打法中窥探一二。

不难看出，今年各大厂家推出的生肖酒新品，在传承传统文化、沿袭各自品牌调性与风格的基础上，均有了新的尝试，并贯穿于整个产品周期当中。

如发布环节，茅台将新品与“东方传统色彩计划”相融合；泸州老窖则首次将“新春礼酒”IP设在企业地标“乾坤酒堡”发布，并特邀“白素贞”扮演者赵雅芝现场见证。

在产品设计上，书画名家、设计大师纷纷与酒企联名推新，或与国宝名片联名，演绎传统经典与时尚现代的碰撞交融；除了严苛的品质把关，诸如酒体品鉴、限量发售、数字化互动等，也提升了消费者购酒前后的体验，丰富产品价值。

█ “蛇茅”收官，留下猜想？

生肖酒旺季，最大的焦点依旧属于茅台。

根据相关数据，从1月1日-5日，i茅台APP开启蛇年生肖茅台酒申购，每天投放49999个名额，每人可申购1-2瓶。若按照每人2瓶的申购量粗略计算，“蛇茅”单日放量约为99998瓶（约50吨），5天累计放量近50万瓶（近250吨）。

据不完全统计，五天的预约申购期中，超过850万人次在i茅台上预约申购资格，日均预约申购人次超170万，中签率约2.94%，远高于去年“龙茅”上线i茅台首日中签率0.23%。

而在“蛇茅”之外，十二瓶全套收藏更具收藏价值与升值空间，已成为市场共识。市场反馈显示，早期发布的马年、羊年茅台生肖酒价格一路攀升，其中羊年茅台生肖酒市场每瓶价格早已超过3万元，马年茅台生肖酒价格每瓶也超过2万元；整套茅台生肖酒已有酒商报出8万元左右的价格。

不变的文化、收藏属性，变化的消费格局，茅台生肖纪念酒的“收官”，也为行业留下猜想：茅台之后，随着更多品牌的“收官年”陆续到来，生肖酒市场的蛋糕还有多大增量空间？

回答这个猜想之前，不妨先看看茅台历时12年积累的爆款方法论。

2014年到2025年，这是贵州茅台酒（生肖）系列集结完毕的历程。

在中国传统文化中，生肖文化源远流长。十二生肖各自承载着吉祥的象征意义，与每个人都息息相关，其延伸的生肖文化承载着中华民族的历史记忆和文化传统。

从酒质看，贵州茅台酒（生肖）系列的酒体选用珍藏多年的优质基酒，由核心团队精心勾调而成，是兼具丰厚历史韵味、卓越匠心品质、高端审美价值的雅鉴珍藏级产品。

从时间上看，用12年时间生产12款产品，茅台不仅让消费者理解和欣赏中国深厚的文化底蕴与审美意趣，也正符合茅台集团党委书记、董事长张德芹在最近的中国酒文化大会上提出的“亲饮”场景，“于重要时节敬上一杯茅台酒，在家庭伦理、血脉相连之间加深彼此的情感链接。”

十二生肖中，蛇既是龙的起源，又是无穷与轮回的隐喻。

茅台生肖酒的成功，不仅仅在于其卓越的品质和精美的设计，更在于它成功地将中国传统生肖文化与高端白酒相结合，创造出了一种具有独特文化价值和情感共鸣的产品。

这种文化与情感的深度融合，是茅台生肖酒能够在激烈的市场竞争中脱颖而出的关键所在，也是其他品牌难以轻易复制的核心竞争力。因此，对于生肖酒市场的未来发展而言，如何在保持产品品质和设计创新的同时，深入挖掘和传承文化内涵，建立与消费者之间的情感链接，将是决定其能否持续增长的关键因素。

由此再看前述猜想，争夺未来的生肖酒市场增量，茅台的成功无疑颇具借鉴意义。

█ 穿越周期的力量

梳理近期发布的生肖酒产品，云酒头条发现，尽管目前处于传统旺季，但生肖酒市场热度似乎有所降温，蛇年生肖纪念酒相比龙年，在品牌参与度上似乎有收缩的趋势。

这是否意味着，生肖酒市场正逐步进入“缩量阶段”？

有酒商分析认为，龙年作为传统文化中更具纪念意义的年份，产销两端都更加关注，相关新品不断发布，因此蛇年生肖酒新品相较龙年数量有所收缩并不意外。但其根植的传统酒文化、生肖文化、春节文化等仍生生不息。

云酒头条分析认为，在此背景下更应关注三大趋势。

首先，生肖酒作为企业形象的一种体现，其坚持打造和推出，本身就是对品牌文化的一种传承与传播。通过生肖酒，酒企不仅能够向消费者传递产品的品质和特色，更能够展示企业的文化底蕴和创新能力。

其次，产品力和品牌文化价值始终是生肖酒市场的核心。在多元化和不断变化的市场环境中，生肖作为一种具有深厚文化底蕴和广泛认知度的价值符号，其穿越周期的能力毋庸置疑。

这并不意味着生肖酒可以一成不变。相反，酒商需要与时俱进地深挖生肖文化内涵，将其与产品设计和营销策略相结合，创造出更具吸引力和竞争力的生肖酒产品。

最后，生肖酒之上，白酒文创市场仍然拥有着无穷的空间和潜力。无论是传统复古的风格，还是潮玩酷炫的设计，只要能够抓住消费者的需求和痛点，就能够打造出具有市场竞争力的产品。因此，酒企应该积极拓展白酒文创的边界，探索更多元化的产品形态和营销方式，以满足消费者的不同需求和偏好。

或许在未来的市场中，生肖纪念酒仍是重要赛点，但绝不是唯一的选择。

有业内观点认为，酒企应该根据自身的品牌定位和市场策略，灵活选择适合的产品形态和营销方式。同时，坚持打造生肖酒系列、深入挖掘文化内涵、创新营销策略与推广手段，将是提升品牌竞争力、赢得市场先机的关键所在。