云酒早知道：剑南春办白酒鸡尾酒大赛；珠啤30万吨项目；秦池启动酱酒庄园
9月16日 星期一 █ 全国理性饮酒宣传周将启动 █ 酒企亮相非遗文化旅游节 9月14日，2024淮安大运河非遗文化旅游节启动，在大运河城市非遗市集活动上，共设有9个板块，其中在“酒香国韵”展区，古井贡酒酿造技艺、衡水老白干传统酿造技艺、宝丰酒传统酿造技艺、绍兴黄酒酿制技艺等各地传统酿酒技艺国家级非遗代表性项目集中展示。（淮安市文化广电和旅游局） █ 仁怀副市长调研沛华集团 9月13日，仁怀市副市长王凯携同仁怀市各核心部门，以及遵义市酒业协会常务副会长兼秘书长吕玉华、酿造高级顾问曹大明、品评勾调专家罗吉洪等行业专家，到沛华集团考察。此次考察旨在促进双方在酒业领域的合作与交流，共同探索多元化合作机遇。 王凯表示，仁怀将切实做好保障工作，确保沛华集团在仁怀的投资项目能够顺利落地、快速发展。期待与沛华集团携手，通过资源共享、优势互补，共同推动仁怀酱酒产业向高端化、品牌化、国际化迈进，书写酒业发展新篇章。 沛华集团董事长王仁果表示，此次在仁怀市茅台镇深度布局酱酒产业正是沛华集团战略版图中的重要一环，沛华集团将品质追求与茅台镇悠久的酿酒文化深度融合，打造出既具有地方特色，又符合现代消费者口味的高端酱酒品牌。同时，还要坚持传统，坚持古法酿造，努力拓展数字化营销与智能化生产，实现传统工艺与现代科技的完美融合。（中证网） █ “剑南春杯”白酒鸡尾酒大赛开赛 9月15日，2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛开赛，线下比赛将在10月10日-12日举行，全国50家酒吧，通过三天的比赛角逐出品质等大奖。赛事旨在激活白酒年轻化新赛道，培育年轻消费群体，开拓酒吧销售渠道，使中国白酒实现全新群体、场景等突破，加速实现中国白酒“对外国际化，对内年轻化”发展目标。（中国酒业协会CADA） █ 珠江啤酒将扩建30万吨酿造产能 9月15日，中山珠江啤酒有限公司产能扩建升级项目公开招标，项目招标预算为195万元。本次招标项目监理为扩建项目，将增加30万吨酿造产能、啤酒年销量16万吨，其中纯生类6万吨、罐装类10万吨，项目总建筑面积8.5万平方米，本期建设3万平方米。（采招网） █ 古越龙山三款新品黄酒获专家鉴定 9月14日，古越龙山科技成果项目鉴定会暨新品黄酒专家鉴评会举办。本次科技成果项目鉴定主要对“高浓（烈性）黄酒生产关键技术研究”“古越龙山1号黄酒酵母原位选育与应用”“国酿‘只此青玉’黄酒小分子肽定性定量分析技术的研究”三项科技成果进行鉴定。新品黄酒专家鉴评会对古越龙山“无高低黄酒”“草本1号黄酒”“琥珀王黄酒”进行鉴评。 与会专家认真听取了项目汇报，审阅了相关资料，经质询、答疑和讨论，鉴定委员会一致同意通过鉴定，并认为项目整体技术已达到国际领先水平，值得积极推广应用。（中国酒业协会CADA） █ 徐诗晓成为国宝李渡酒庄首批窖主 9月15日，“国宝申遗 献礼中国”国宝李渡首届申遗文化节举行，中国女子皮划艇运动大满贯得主，东京、巴黎奥运会双料冠军徐诗晓亲临国宝李渡酒庄，成为首批窖主之一，同时为“申遗献礼助力榜”揭幕。活动现场，徐诗晓放飞5米长巨型风筝，该风筝为“1308申遗献礼”为原型，来自全国的国粉也一起放飞了DIY定制风筝，共同为申遗助力。（中国酒业协会CADA） 9月14日，秦池·东方酱酒庄园项目启动仪式举行，该项目预计2026年建成投产，项目投产后，年增加酱酒原酒2500吨。项目能够极大增加高端酱酒的产量和储量，是秦池加快转型升级、创新发展的重要支撑，必将进一步提升企业知名度和影响力，推动秦池集团发展。（秦池酒业）
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