云酒早知道：赤水河沿岸酱酒产值升至1500亿；​遵义推动人工智能+酒

█ 赤水河沿岸酱酒产值升至1500亿

从2013年到2023年，赤水河干流水质从II类提升至I类标准，流域24个水质监测断面的水质优良率达到100%。同期，赤水河沿岸的酱香白酒产业年产值从480亿元跃升至1500亿元。生态约束倒逼产业升级，持续推动了仁怀市的白酒生产企业由2021年的1925家减至868家，产酒乡镇由18个减至8个，构建起产业集聚、土地集约、绿色环保的发展新格局。（动静贵州）

█ 遵义市委书记李睿调研珍酒

3月6日，贵州省委常委、遵义市委书记李睿一行到贵州珍酒调研指导工作，李睿鼓励珍酒坚定发展信心，不断加强品牌建设，提高产品知名度和市场竞争力，全力以赴推动一季度实现“开门红”。要坚持生态优先、绿色发展，加快推动白酒产业转型升级，不断拓展销售渠道，推动酱酒产业高质量发展，为打造全国重要的白酒生产基地提供坚实支撑。（珍酒李渡集团）

█ 宜宾市与中国酒业协会座谈

3月6日下午，四川宜宾市人民政府副市长刘勇一行到访中国酒业协会，刘勇表示，宜宾市高度重视白酒产业发展，去年宜宾酒类及配套产业产值同比增长5.7%；宜宾白酒产量的全省占比、全国占比分别提升3.7%、0.5%；全年营业收入同比增长 12.1%；全年利润同比增长10.9%；全年同比增长12.8%；全年酒类出口产值同比增长102%。

2025年，宜宾产区将继续以建设世界级优质白酒产业集群目标为导向，坚持“大中小、上下游、酒文旅”一体化发展路径，加快推进五粮液高质量倍增工程，“一企一策”抓好腰部企业培育；聚焦上下游产业链，创新人才培育机制，不断提升酿酒原粮品质以及检验检测和包装物流配套能力；推动酒文旅融合，持续打造“中国酒肆”，讲好“中国五粮浓香白酒核心产区”故事，力争实现年度产值再上新台阶。刘勇强调，宜宾白酒产业拥有底蕴深厚的发展基础，在各梯队上均拥有优秀的酒类企业和品牌，希望能与中国酒业协会携手并肩做好2025中国国际名酒博览会相关活动的谋划部署工作，进一步提升宜宾酒类产业的知名度和美誉度，推动宜宾市酒业高质量发展。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，2025年是“十四五”规划收官之年,也是谋划“十五五”发展的关键之年。期待宜宾市今年能够做好未来五年的酒类产业战略规划，依托酒类产业助力城市经济高质量发展。其中，加强产城融合、将酒类产业链向上下游拓深延展、做好优质白酒储能规划等战略布局，可以帮助宜宾市酒类产业更上一层楼。

关于白酒国际化，他表示，包括五粮液在内的中国名酒企业在出海国际化方面已经展开了一系列探索，进一步加强产品国际化、开发国际化产品将成为未来发展趋势。中国酒业协会一直鼓励并致力于白酒出海，今年将继续在海外多国举行白酒展销、展会活动，希望宜宾市酒类企业能通过相关活动扩大自身品牌影响力、实现产业升级。宋书玉强调，中国酒业协会将一如既往支持宜宾市酒业发展，在政策咨询、行业交流、标准制定等方面提供全方位的助力和帮助，与宜宾市政府和企业携手共进，共同推动宜宾市酒业高质量发展。（中国酒业协会CADA）

█ 茅台：打造经久不衰的民族品牌

3月5日，茅台集团召开党委（扩大）会议。会议强调，要坚定发展信心、加快转型发展，以优质产品供给适应新需求，以业态模式创新挖掘新价值，以产品市场拓展开辟新空间，将茅台打造成为经久不衰的民族品牌。要切实发挥龙头企业引领作用，助力把“贵州白酒”的名片擦得更亮、唱得更响，在贵州建设全国重要的白酒生产基地上展现更大担当。（贵州茅台）

█ 重庆云阳与泸州老窖战略合作

近日，重庆市云阳县人民政府与泸州老窖集团签署战略合作框架协议。云阳县委书记陈道彬表示，云阳将充分发挥自身在交通、产业、生态等方面的优势，与泸州老窖集团在制造业、农文旅、商贸物流产业等领域深化合作。泸州老窖集团董事长刘淼称，此合作是贯彻成渝地区双城经济圈建设战略的重要举措，双方将共同探索区域协同发展新路径。（泸州老窖集团责任有限公司）

█ 今世缘酒业招聘酿酒工100名

3月7日，今世缘发布招聘信息，招聘酿酒工100名，地点位于今世缘酒业总部。报名截止到2025年3月10日，于3月中旬面试。（今世缘酒业）

█ 5家酒企获贵州慈善奖

近日，首届“贵州慈善奖”表彰名单公布，其中，慈善项目中“中国茅台·国之栋梁”希望工程圆梦行动大型公益助学活动项目（贵州茅台酒股份有限公司）获奖；捐赠企业获奖的有贵州茅台酒股份有限公司、贵州习酒股份有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、仁怀酱酒（集团）有限责任公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司；捐赠个人获奖的有贵州安酒股份有限公司董事长苏壮强、贵州盛世辉煌酒业有限公司总经理叶凯。（贵州改革）

█ 邮储银行拟推“基酒贷”

3月6日，中国邮政储蓄银行贵阳市分行副行长郑旭哲一行访问贵州省白酒企业商会，双方就白酒行业现状及未来发展、基酒质押融资等议题展开深入交流。贵州省白酒企业商会副会长兼秘书长董东昇表示，基酒质押已成为白酒企业解决资金周转的重要手段，但存在“融资难、流通难、评估难”等瓶颈。

郑旭哲提出，邮储银行将依托自身优势，为商会会员企业提供“融资+融智+融商”综合服务，并创新推出“基酒贷”专项产品，结合第三方平台提供灵活的质押融资服务。同时，双方计划联合制定基酒分级标准，推动基酒交易透明化、规范化，为金融赋能白酒产业奠定坚实基础。（贵州省白酒企业商会）

█ 百威推出终极分配系统

近日，百威集团推出了百威终极分配系统（Budweiser Ultimate Dispense System，BUDS），声称它将“彻底改变啤酒分配”。据百威集团称，这款新系统将“提高质量和运营效率”，将提供“行业首创的功能和技术，以提高啤酒质量、提高运营效率并为客户提供实时的酒头液位分析”。（啤酒日报）

█ 珠江啤酒副董事长辞职

近日，珠江啤酒（002461.SZ）发布公告，公司董事会于2025年3月7日收到公司副董事长Jan Craps（中文名：杨克）的书面辞职报告。因工作调动，杨克申请辞去公司董事、副董事长及董事会战略委员会委员、薪酬与考核委员会委员、提名委员会委员职务，辞职后不再担任公司任何职务。（深交所）

█ 燕京啤酒推出饮料单品

近日，燕京啤酒推出首款全国饮料大单品——倍斯特嘉槟，有橙味汽水、荔枝味汽水、果味汽水三个口味。此次推出独立汽水品牌倍斯特，是燕京啤酒在饮料市场的一次重要尝试。倍斯特汽水以其独特的口感和丰富的口味，为消费者提供更多元化的选择。（啤酒板）

█ 波尔多葡萄酒对华出口下滑

波尔多重要的出口市场中国继续下跌，在2024年被美国超过，从第一大出口市场跌至第二。据了解，波尔多出口到中国（含中国内地、香港、澳门，下同）的葡萄酒数量为22.1万百升，相当于3000万瓶葡萄酒，出口额为3.49亿欧元。量额较2023年分别下降了14%与13%。（悦聊酒）

█ 加拿大安大略省下架美国烈酒

特朗普政府于3月4日宣布对包括威士忌、龙舌兰酒在内的进口商品加征25%关税后，加拿大安大略省酒类管理局（LCBO）已开始全面下架美国烈酒。肯塔基州酿酒商协会（KDA）主席埃里克·格雷戈里以数据示警：波本威士忌为肯塔基州创造90亿美元经济产值，这场关税风暴将席卷整个产业链。（酒类小灵通）