复星酒业全球科创研究院揭牌​；老窖申请“粉末白酒”专利；西凤增资1亿元

昨日今晨，酒业新闻早知道：

1. 茅台打假“1935”超2万瓶

2. 复星酒业全球科创研究院揭牌

3. 泸州老窖申请“粉末白酒”专利

4. 西凤股份拟增资1亿元

5. 朝日计划重返中国市场

6. 金徽酒：渠道库存保持合理水平

7. 蔡徐坤成为燕京全系品牌代言人

8. 挖酒集团推出“美夏名庄”

9. 赊店老酒Q2拟完成50%年度目标

10. 蓬莱产区新团标立项

11. 《取水定额：酒精》9月执行

12. 云南2批次白酒抽检不合格

13. 帝亚吉欧出售健力士子公司

14. 克罗地亚拟修订酿酒条例

茅台打假“1935”超2万瓶

南方都市报5月28日消息，茅台自3月10日开启为期3个月的茅台专项维权行动已见成效。在假冒侵权茅台酱香系列酒43400余瓶中，发现假冒“茅台1935”3378瓶、带“1935”字样侵权产品17600余瓶，占比超48%。

复星酒业全球科创研究院揭牌

5月31日，复星酒业全球科创研究院揭牌开业仪式在上海举行。在复星酒业板打造多品类多品牌综合性酒业集团的战略指引下，复星酒业全球科创研究院聚焦C端客户，建设了具备国际标准的感官科学评估实验室和包装评估实验室。研究院旨在建立敏捷、柔性的创新开发验证体系，探索酒类在新人群、新场景、新商业模式上的各种创新机会，同时也针对一些行业共性的课题，如健康饮酒、白酒出海做前瞻性的布局研究。未来更要探索如何借由复星的投资经验，进行产学研的转化。

现场，江南大学教授、博士生导师、舍得酒业首席科学家徐岩受聘成为复星酒业首席顾问，未来将带领团队为复星酒业全球科创研究院的科创体系规划、项目开展、人才培养提供指导与赋能。复星酒业全球科创研究院与中酒荟萃教育、上海海关学院、舍得酒业分别为“中酒教育酒类人才培训基地”“上海海关学院学生实习基地”“感官科学联合创新实验室”三个战略合作项目揭牌。

泸州老窖申请“粉末白酒”专利

天眼查5月30日消息，泸州老窖股份有限公司、泸州老窖酿酒有限责任公司申请的“浓香型粉末白酒及其制备方法”专利公布。这一发明属于酒类制品领域，针对现有液体白酒不利于储存和运输的问题，该发明在不影响浓香型白酒的口感及香味的前提下，提供浓香型粉末白酒的制备方法。

该项发明的步骤具体包括将DP8‑12糊精溶解于浓香型白酒中，形成微胶囊预制液，然后进行喷雾冷冻干燥，获得微胶囊颗粒，再真空干燥即可。该发明可通过控制微胶囊壁材溶解及微胶囊颗粒干燥过程中温度及真空环境，在浓香型白酒微胶囊化的同时，有效保留浓香型白酒典型风味，提高浓香型白酒储存及运输效率。

西凤股份拟增资1亿元

5月26日，西部产权交易所披露，陕西西凤酒股份有限公司（下称西凤股份）本次拟新增1亿股股份，占增资后总股本的20%。本次增资扩股后，西凤股份注册资本拟由4亿元增加到5亿元，每一元新增注册资本对应价格不低于27.20元，募集资金总额不低于27.2亿元。其中，新增注册资本5597万元通过公开方式引进外部投资方以全额货币出资筹得；新增注册资本4403万元由原股东陕西西凤酒厂集团有限公司采取非公开协议方式同步货币出资筹得。

朝日计划重返中国市场

美国消费者新闻与商业频道（CNBC）5月30日消息，日本最大啤酒制造商朝日集团CEO胜木敦志近日表示，中国高端啤酒市场发展如今呈“腾飞”之势，他们计划重返中国市场。据他介绍，朝日最初进入中国市场时因为当时缺乏高端产品，且价格竞争力不足，最终在2017年撤出，转攻欧洲市场。

金徽酒：渠道库存保持合理水平

5月31日，针对公司库存问题，金徽酒（603919.SH）在投资者互动平台表示，目前，公司渠道库存整体保持在合理水平。公司对渠道库存严格管控：一是通过数字化技术跟踪物流、经销商和门店入库、出库数据，实时掌握渠道库存情况；二是市场督察部和各区域的业务人员定期对经销商、门店库存进行盘点、核查。

蔡徐坤成为燕京全系品牌代言人

5月31日，燕京啤酒发布狮王精酿TVC，官宣歌手蔡徐坤为狮王精酿品牌代言人，蔡徐坤也由此成为燕京啤酒全线品牌代言人。

挖酒集团推出“美夏名庄”

5月30日，美夏名庄中国区发布会在上海举行，挖酒集团宣布，旗下挖酒中国收购了美夏国际酒业，并推出了全新业务——美夏名庄，挖酒中国也完成了全新IP的升级。挖酒集团董事长李猛表示，挖酒更多服务在线成交的中小B端客户，美夏的客户则是维持了几十年的、一些比较大的传统成熟渠道的客户，集团目前没有主动去裁撤过任何美夏的员工，也完全没有这方面的计划。

赊店老酒Q2拟完成50%年度目标

5月29日，赊店老酒召开2023年度经销商大会。会议透露，市场销售方面，公司第一季度增加了50%，二季度结束后预计也将比同期增加50%，预计实现全年目标的50%，将为实现销售计划乃至百亿目标奠定坚实基础。同时，企业发展将立足于“四个着力”——着力推进市场布局建设、着力推进渠道运营深化落地、着力推进战略产品的培育推广、着力推进品牌文化价值体系建设。

蓬莱产区新团标立项

5月30日，蓬莱葡萄酒行业协会发布通知，根据《烟台市蓬莱葡萄酒行业协会团体标准管理办法》有关规定，协会组织专家对《蓬莱产区酿酒葡萄生态化种植规范》团体标准进行立项论证，经专家评审，标准符合立项条件，现批准立项。

《取水定额：酒精》9月执行

日前，国家标准化管理委员会发布了国家标准《取水定额 第7部分：酒精》，标准号GB/T 18916.7-2023，发布日期为2023年5月23日，执行日期为2023年9月1日。该标准于2004年首次发布，2014年第一次修订，本次为第二次修订。该标准由全国节水标准化技术委员会（SAC/TC 442）归口。

云南2批次白酒抽检不合格

5月30日，云南省市场监督管理局发布第21期食品安全监督抽检信息通告，在所抽取酒类、食用农产品5个大类384批次样品中，11批次抽检不合格。云南省开远市云龙工贸有限责任公司售卖的高粱酒，检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）；昆明市官渡区胡晓平酒类经营部售卖的包谷酒，检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

帝亚吉欧出售健力士子公司

5月30日，帝亚吉欧宣布已完成将其子公司健力士啤酒喀麦隆有限公司出售给法国卡斯特集团（Castel Group）。根据协议，卡斯特集团将在帝亚吉欧的许可下在喀麦隆生产和分销健力士品牌的产品。该交易2022年7月曾宣布。2023年，卡斯特集团与帝亚吉欧之间达成了另一笔交易，即卡斯特集团在埃塞俄比亚的子公司Brasseries et Glacières Internationales收购了帝亚吉欧旗下梅塔阿博啤酒厂。

克罗地亚拟修订酿酒条例

5月26日，克罗地亚农业部发布公告，拟修订酿酒条例。葡萄酒发货前72小时向主管机构申请，提供随附文件的格式内容要求（买卖双方的姓名、地址、产品名称、数量）；葡萄酒投放市场前进行实验室检测的具体要求。意见反馈期截至2023年6月25日。