我们在河南博物院，调查文物的“酒量”

这些镇馆之宝，勾画出千百年河南的酒之脉搏。

“一部河南史，半部中国史”。

河南地处九州之中，有“中州”之称；

河南横跨中国中部黄淮大平原，又有“中原”之谓；

河南因大部分地区位于黄河以南，故名“河南”。

地大物博的河南，贡献出千里沃野，养育了华夏民族，多粮多水的中原大地，自然少不了好酒的存在，也留存下多姿多彩与酒相关的宝物。

在芒砀山梁共王墓内，我们仰头观看顶部复刻的四神云气图，震撼于红与黑的瑰丽气象，青龙、白虎、朱雀、玄武四神与花枝、云气缠绕不休。

四神云气图的真迹，就保存在河南博物院中。

博物院夏商周时代的展厅中，有多件以“妇好”冠名的酒器。其中就有一款笼着翅膀的“呆萌”鸮尊，被摆放在展厅最核心的位置，为了能够近距离欣赏，游客们摩肩接踵。

还有一件叫做莲鹤方壶，是春秋中期青铜制盛酒器。在九大镇院之宝中，这三件是与酒有关联的。

01｜敦煌前之敦煌：四神云气图

四神云气图，发掘于河南省永城市芒砀山的梁共王陵墓。

画中青龙、白虎、朱雀、玄武造型生动，姿态各异。莲花、云纹勾勒，恢宏大气，灵气满溢。整幅壁画由辰砂、白云母、孔雀石这几种矿物质颜料所形成的红、白、绿、黑四种颜色根据对象的需求绘制而成。

一条蜿蜒的“S”型巨龙占据了壁画主体，只见它昂首瞪眼，嘴巴大张，其长舌化作弯钩，钩住前方怪兽的尾巴。

龙的前两足踏云纹、长枝花朵和翅膀，后两足踏朱雀尾和长枝花朵，静中有动，犹如在仙境中自在遨游。

学者闻一多认为，龙是以蛇为崇拜图腾的部落，吸取了其他图腾的部分因素而形成的，如兽的足、马的头、鹿的角、鸟的翼、鱼的鳞等。

在古代，龙能够腾云驾雾，引领死者灵魂升天，亦有乘龙升仙之说。

古代文艺作品中，人物乘龙飞升的画作不胜枚举，如长沙子弹库楚墓出土的《人物御龙图》帛画，陕西定边郝滩墓室乘龙升仙壁画等，皆反映了这个主题。

｜《人物御龙图》帛画，1973年长沙子弹库1号墓出土。画面正中绘头戴高冠、身穿博袍、腰佩长剑的男子，当为墓主人形象。 图/湖南博物馆

被龙舌钩住的鸭嘴怪兽，体型如蛇一般细小，身上的花纹与龙身上的相似，有鱼鳍、鱼尾。图上看去，似在与龙嬉戏玩耍。

｜《古柏灵芝图》轴，清赵之谦绘。图绘一株参天的柏树，粗壮的树干久经岁月的磨难，疤痕累累。交叠成荫的叶片郁郁葱葱，春意盎然，古柏因此表现出顽强的生命力。 图/故宫博物院

壁画中还绘有大量的长枝花朵、神山、灵芝和云纹图像，云纹和莲花都是古人升仙的“道具”。

四神云气图虽非酒器，但它出土的河南永城，正是酒史悠长、产出好酒的地域。自明朝时便有“御酒”之称的皇沟酒业，就坐落在永城，将酒之血脉赓续绵延。

在皇沟馥合香的产品设计上，也把四神云气图进行提炼融入汉代图案置于其瓶肩之上。

与梁共王陵墓同处于芒砀山的梁孝王王后陵中，就有一间专门放酒器的侧室，可以想见，汉代时，永城当地好酒之风已盛。无论生前身后，美酒都是他们不能割舍之物。

｜梁孝王王后陵中专门放酒器的侧室

02｜最早的鸟形铜酒器：妇好鸮尊

｜《殷王武丁贞问妇婡患疾刻辞卜甲》，即为妇好占卜的龟甲，长14.5厘米，宽8.5厘米。其背面有占卜时烧灼过的钻坑和凿坑。 图/故宫博物院

这位让人牵肠挂肚的妇好是何人？

1976年，河南省安阳市的一座墓葬中出土了一对青铜尊。通高45.9厘米、重16.7千克，整体作鸮形。经鉴定，系商朝晚期器物，在内壁铭文中发现“妇好”二字，于是，它们被命名为“妇好”鸮尊。

尊，是古代用于盛酒的酒器，为古代王公贵族所特有，是主人尊贵地位的象征，多为动物造型，寓意生活富裕。

｜妇好青铜鸮（xiāo）尊，是商代晚期铜器，1976年出土于河南省安阳市殷墟妇好墓，一件收藏于中国国家博物馆，另一件收藏于河南博物院。

这对青铜鸮尊，是目前我国发现的最早的鸟形铜酒器。

它们呈昂首挺胸的站立鸮形，头顶羽冠，造型庄重雄奇。鸮头后部为盖，盖上立鸟与夔龙兼做盖钮。通体装饰了兽面纹、蝉纹、夔龙纹、盘蛇纹、鸮纹等多种纹饰，铜尊垂到地面的尾巴与两只腿构成可以平稳站立的三个支撑点，其作用是保证盛酒不洒。

鸮即猫头鹰，在中国的史前至商代，它被视为祥瑞神鸟。

经考古学家分析，这座出土鸮尊的墓葬是商王室墓葬，与安阳殷墟出土的甲骨文相印证，这座墓葬的主人便是前文提到的妇好。

通过墓葬中器皿内刻的铭文，以及一片片满载文字的甲骨，便可以编织出其一生的故事。

妇好是中国历史上第一位有据可查的女性军事统帅、政治家。同时，她还是商王武丁的王后，二人夫妻情深，从占卜的文字，便能看出得武丁对她的爱护和牵挂。

｜河南安阳殷墟妇好墓

武丁在位期间，妇好曾率领军队东征西讨，拓展疆土，还亲自主持朝堂中各种大型祭祀活动，堪称商代的“铁娘子”。

人们跨越了漫长的迁徙生活，走进商代得以定居。畜牧业发展，农业生产水平提高，奴隶制完善，这一切搭建起了具有一定文明水平的商王朝统治。

商代是一个金字塔式的等级社会，分为商王、贵族、平民、奴隶等多个阶层。随葬品是反映墓葬主人生前社会地位高低最具代表性的物品，种类和数量的多寡与所处阶层直接挂钩。

武丁宠爱妇好，且作为王后，妇好地位极高，这些因素令妇好墓随葬铜酒器多达十五种，种类之全和数量之多，都令人叹为观止。墓中的随葬品种，透露着商代青铜器的繁荣，以及商人对酒器文化的重视。

｜妇好随葬铜酒器，从左往右依次为：“妇好”铜方尊、“妇好”铜方斝（jiǎ）、“妇好”鸟足铜鼎。

商代中原地区绚烂多姿的青铜器，标志着殷商文明的高度发达。农业生产高扬之时，手工业也与之相辅相成。

社会生产力发展水平的提升，催生了商代青铜制作技术的进步。而技术的进步也来源于需要，商中晚期酒文化的成熟，让青铜器跃上新的台阶。

商代酿酒业的发展，与当时的礼制脱不开关系。

当时信奉“礼以酒成”，无酒不成礼，因而商代也是我国酒礼最复杂、酒与政治结合最为紧密的时期之一。

早在新石器时代，人们已发现发酵后的粮食、瓜果可以生酒。但最初的酒不是用于日常饮用，而是用于典礼。酒与巫师协作，成为沟通神界的媒介，是宗教、祭祀仪式中的主角。

｜商代铜礼器中，酒器为主流，青铜酒器亦成为这一时期青铜文明中光辉灿烂的焦点。

03｜青铜艺术的转折：莲鹤方壶

有心之人或许会发现，在河南博物院与北京故宫博物院，有两件看起来一模一样的青铜酒器藏品——莲鹤方壶。

这两件莲鹤方壶原本是一对。它们有着细微的区别：故宫博物院的通高122厘米，重64千克；河南博物院的则通高125.6厘米，重64.3千克。（数据来源于故宫博物院官网、河南博物院公众号）

壶上有冠盖，器身长颈、垂腹、圈足。壶冠形似双层盛开的莲瓣，顶部平盖上立一栩栩如生的鹤，作展翅欲飞之状；壶颈两侧以附壁回首之龙形怪兽为耳；器身主体满饰蟠螭纹，圈足下有两只侧首吐舌的卷尾怪兽，倾其全力承托重器。

在春秋战国时期，王室衰微，诸侯争霸，奴隶制不受束缚，一时“礼崩乐坏”，空前开放。

极度的分裂，也挣扎出了人文艺术极度的绚烂。这一时期，百家争鸣，人才呈井喷式涌出。

彝器是古代宗庙常用的青铜祭器的总称，郑公大墓出土的彝器，既有接近于晋地器物的中原色调，又杂糅了楚地器物的飘逸风韵。

莲鹤方壶正是春秋时期南北文化交融演进过程中的产物，是青铜艺术风格产生转变、过渡时期的一件代表作。

莲鹤方壶是1923年在河南新郑李家楼春秋郑国国君大墓出土。

经过发掘，“郑公大墓”出土了完整的青铜器近百件，另外还有玉器、陶器等数百件文物，史称“新郑彝器”。

｜河南新郑，郑国车马坑景区（郑王陵博物馆），郑公一号大墓。

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