文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


5月31日,贵和酒业在仁怀市农保小学举行助学活动,捐资30余万,用于修建“知行园”“知行书屋”,并捐赠书籍,丰富农保小学课余读物。


这并不是贵和酒业首次投身公益事业。近年来,贵和酒业已多次在捐资助学、抗击疫情等方面捐款捐物,将公益作为其品牌建设的又一标签。


与此同时,在酱酒热不断升温的背景下,贵和酒业也在加紧巩固品牌和市场形象,提升渠道影响力,在茅台镇中小酒企中创出了独具特色的发展模式。很忙的贵和究竟跑得有多快?

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贵和的四大标签


对于广大经销商而言,如何判断一家正在成长中的酱酒企业是否有潜力,贵和酒业给出了一套可借鉴的角度与思路。


从品质观念来看,贵和是一家拥有长线思维的企业


贵和酒业地处茅台镇酱酒核心产区内,拥有得天独厚的自然环境和酿造的绝佳条件。在此基础上,公司近十年来只专注生产和储存优质大曲坤沙酒,积累了数千吨优质酱酒基酒,直至2020年新品发布才正式投放市场,旨在以更加长远的眼光打造高品质产品。


从产能规模来看,贵和酒业是一家专注精细化打造的企业


贵和酒业厂区占地30多亩,内设两栋酿酒车间、24间制曲仓及近百口窖池,年产优质酱酒可达750-800吨。另有两栋酒库,可贮存优质酱香基酒5000余吨。


同时,酒厂还配套建设了动力车间、污水处理站、综合楼等建筑,涵盖了住宿、饮食、活动、办公、娱乐、质检中心、酒体设计中心、品鉴互动中心、展厅等众多功能分区,完善的酒类产业生态,为酿造高品质酱香白酒打下了坚实基础。


从酿造技术来看,贵和酒业是一家敢于创新的酒企


众所周知,为保证酱酒酒体质量,坤沙酒高粱破碎比要保持在20%以下,还有的企业甚至将高粱破碎比保持在10%左右。而贵和酒业酿造过程中的破碎比为0,即全部采用完整高粱进行酿造。贵和酒业酒厂厂长胡从林表示,该项工艺为其考察多家酒企之后,于今年完成研发,不仅使产酒率不受影响,更进一步提升了酒体质量。


从酿造过程来看,贵和酒业是一家注重传承的酒企


贵和酒业自创立以来,始终坚守一年一个生产周期,两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,从不简省任何环节。顺应二十四节气、七十二物候的变化规律,端午踩曲、重阳投料、物候有时、酿造有序。并沿用“三高、三低、三多、三长”的工艺准则,打造出符合传统标准的优质酱酒。



“634”密码布局高端酱酒市场


天贵人和,守正出奇的贵和酒业,有何不同之处?


资料显示,贵和酒业先后于2018年、2020年成功推出“贵和酿”和“赤脉真龄”两大高品质酱香白酒,迅速赢得业内认可与赞誉。在今年的酱酒之心主题展上,赤脉真龄更是获得各地经销商一致赞誉。贵和酒业也在期间跻身2020酱酒品牌影响力TOP100榜单,引起业内的广泛关注


对于赤脉真龄,贵和酒业将其品牌寓意塑造为“赤脉真龄酒,产自赤水河,酿在茅台镇,守传统古法,藏真实酒龄”。在贵和酒业总经理陈华伟看来,比起琳琅满目的品类和眼花缭乱的包装,越来越多的国人开始注重酒品自身的酿造工艺、品鉴体验、窖藏年份、文化意蕴等强相关元素。赤脉真龄便在上述多个方面充分迎合了市场需求。



赤脉真龄包含真龄9、真龄6两个单品。在产品设计上,贵和酒业特意邀请了一手推出珍藏级剑南春、五粮醇、茅台不老酒等一众名酒的产品设计大师栾德鑫主持设计,瓶身专属的“岩层瓶+水波纹”造型,尽显简约之美,生动地向消费者传达了“源自赤水,铭刻岁月”的品牌内涵


而为了成就“赤脉真龄”系列的高品质,陈华伟带领团队为其量身打造了“643”品质体系。


“六脉”——以赤水河的水脉、茅台河谷的环境气脉、糯红高粱的粮脉、坤沙工艺的艺脉、真实窖藏的藏脉、悉心勾调的调脉,为其奠定醇正酱酒的根基。


“四真法则”——真年份、真含量、真标准、真舒适。区别于其他年份酒的基酒配比原则,“赤脉真龄”酱酒均由单一年份的老酒构成,其中赤脉真龄6坚持储藏不到五年不出厂;赤脉真龄9则需储藏九年方可出厂。其生产程也采取标准化运作,年份更加真实,品质更加稳定。


“三悦享受”——指悦口、悦体、悦心。就饮用体验而言,“赤脉真龄”入口即有微醺悦然之意,但贪杯多饮也不易大醉。


如此苛刻的品质体系决定了“赤脉真龄”的天然稀缺特质,再加上每年都要拿出一部分酒窖藏陈化,能用来配额销售的数量非常有限,这也进一步凸显其稀缺属性。



五大承诺,保证经销商利益


早在去年4月,陈华伟就曾表示,贵和酒业将在3年内协助10家以上经销商,实现赤脉真龄系列产品销售规模过千万;打造5个省级核心市场,与核心区域经销商共同成立3-5家合资分公司;建立10万级核心终端及消费者信息数据平台。


此外,在前两年内,贵和酒业计划至少在100座城市,举行1000场,让10万人品鉴到赤脉·真龄酱酒和真正的古董级老酱酒的品鉴会在此基础上,贵和酒业为保障经销商创收,实现真正的厂商共赢,向经销商作出“五大承诺”。

政策支持力度大:经销商进货回款后,厂家将会投入大量的市场费用,支持经销商的上市品宣会、核心品鉴顾问赠酒、“赤脉”文化游等。


常规支持无上限:对于常规市场活动,厂家业务人员与经销商协商制定方案。在合理范围内,厂家全部支持,不按回款比例,不设上限。


效率第一、费用核销快:不无故卡扣经销商支持费用,核销流程快。


不压货、重动销:围绕经销商活动制定以协助动销为主,不盲目压货,占压经销商利润。


价格统一、利润高:全国价格统一,保障经销商权益,合理保障经销商的高利润空间。

可以预见,五大承诺背后,贵和酒业对于拓展市场已释放出更加清晰明确的信号。结合高标准打造产品、公益行动丰富品牌内涵等一系列举措,贵和酒业未来还将取得哪些市场突破,云酒头条(微信号:云酒头条)也将持续关注。



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