第二届529酱酒文化节开幕，“四大自信”如何赋能汉王酒业复兴？

文章来源：酒业财经

5月29日，第21届中部糖酒食品博览会期间，由中国酒类流通协会全程指导、汉王酒业打造的第二届“529汉王酱酒文化节”在星城长沙举行。

原湖南省委常委、省军分区政委李有新，中国酒类流通协会执行副会长刘员，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，贵州食品工程学院院长、教授、博士、国家级特邀白酒评酒委员、著名白酒专家吴天祥，三一集团创始人之一、湖南汉王酒业董事长毛中吾，国家级品酒酿酒大师、中国酒道研究专家委员会专家、中国白酒学院兼职教授、贵州汉王酒业董事长欧杰，湖南汉王酒业股份有限公司总裁刘俊杰等，与来自全国各地的行业专家、媒体、经销商等上千嘉宾欢聚一堂，共同见证“百年汉王 盛装启航”这一高光时刻。

据了解，去年首届529汉王酱酒文化节上，汉王酒业交易额超过5000万，并打造了“529”这一超级IP，寓意“我爱酒”。文化、品牌可圈可点，市场、营销稳步向前。

汉王酒业在酱酒品类风口下，依托贵州、湖南两个“大本营”对品质、渠道双重赋能，巧借酱酒文化节，在做透“两地深耕”的基础上，衍生出文化、品质、品牌、渠道等“四大自信”，为汉王酒业“5年20亿”的阶段性目标和长远复兴之路增添了无限可能。

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文化自信

在过去的2020年，酱香酒在市场上风光无限。2020年，中国酱酒产业实现产能约60万千升，同比增长约9%；实现行业销售收入约1550亿元，同比增长14%；实现行业销售利润约630亿元，同比增长约14.5%。

刘员在致辞中表示，酱酒的火热是多方面因素叠加的结果，茅台镇也正成为投资热土。“但是要把热土变成真正的乐园，单纯的投资肯定是不够的，这需要时间的沉淀与多方优势的集成和磨合，特别是文化方面的挖掘与传播，更是一支不可忽视的重要力量”，刘员表示，汉王酒业深谙其道，连续两年重磅打造的“529汉王酱酒文化节”立意深远、效果显著，是中国白酒行业的一大盛事，更是白酒文化传承发扬的典型案例。

对此，毛中吾表示，白酒是历史的沉淀，更是时代的升华。酱酒文化源远流长，它不仅是大汉盛世的直接参与者，还是唐宋盛景和明清繁荣的见证者，在近代更是凭借着优秀的品质和红色的基因，成为新时期“文化与品质并重，荣耀与品位辉映”的现象。“逢盛世，必有好酒”，酱酒风潮是国富民足、消费升级的必然结果，更是对当今盛世的真实反映和崇高礼敬，这是数千年来一脉相承的历史见证，也是新时代酱酒文化的完善创新。

欧杰在致辞中表示，汉王酒业作为“酱酒军团”中的一员，深受传统酱酒文化的庇佑，深深感恩；同时，汉王酒业也肩负着弘扬酱酒文化的历史重任，以切实的行动共同营造更加美好的酱酒文化氛围。他介绍，“100多年前，我曾祖父欧正益先生由川入黔，在茅台镇定居繁衍，受益于茅台镇得天独厚的酱香酒生产环境及醇厚包容的民风民俗，出于对酱香酒的挚爱与敬畏，创办了欧家烧坊。历经晚清民国、新中国成立、再经过改革开放，跨越百年历史，历经五代传承，成就了现在的汉王酒业。可以说，汉王历史之悠久，堪称茅台镇最早的酿酒企业之一。”

无疑，529酱酒文化节连续两年的成功举办，是汉王酒业对民族文化、国家历史的传承，是对先辈精神的继承和发扬。通过全国嘉宾、经销商、媒体对美酒的品鉴，对文化的感受，定能凝聚思想共识，汇聚中国酒业高质量发展的精神力量。

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品质自信

如果说文化是汉王酒业的根和魂，是其蓬勃发展的动力源泉，那么，过硬的品质实力和苛刻的品质要求，则是其稳步发展的“压舱基石”。文化的“根魂”只有和品质的“体魄”相结合，才会焕发出强大的生命力。

汉王酒业坐落于茅台镇13.5平方公里的核心产区，遵循“匠人匠心”原则，只做最好的酱香酒，不负客户和消费者，是对广大消费者的承诺，也是汉王发展过程中的要求。

会上，汉王在延承四款主打产品的基础之上，以中华传统汉文化为核心，以传承千年酱酒文化为宗旨，发布四款战略新品。四款新品整体设计风格独具，瓶盖造型融合了汉王冠与汉方鼎元素，极具汉风美学，形成了超强的记忆符号，而上小下大的造型，大气稳重，若隐若现的汉代云气纹包裹瓶身，可谓简约而不简单。

不但在外包装上体现了别具一格的东方美学，四款新品内在酒质也具有浓郁的酱香特色。据了解，此次新品酒均秉承非物质文化技艺酿造，选用赤水河盆地的优质红缨子糯高粱为原料，严格恪守传统酱酒生产的12987酿造工艺，经百年不间断酿酒老窖池酿造，汲日月精华，历四时变换，窖藏5年之久，方才瓶装出品，具有醇绵柔顺、空杯留香的独特酱香风格，是汉王名副其实的“金牌产品”。

在由湖南省酒业协会执行秘书长郑应平主持的汉王酒业发展论坛上，毛中吾表示，汲日月精华，历四时变换，每一滴酱香酒都得来不易，高品质酱香酒需要足够长的时间打磨，上乘口感需要足够细致的技术勾调。三一重工之所以在跨界二次创业时选择汉王，其品质和工匠精神正是最佳理由。

同时，在论坛上，吴天祥教授表示，让科技赋能酱酒，数字定义酱酒，正是如今酱酒发展的新课题。对此，汉王已建立了“全流程质量监控、全工序质量追溯、全工艺质量受控、全员工质量监督”的“四全”生产质量控制体系。深入推行精细化管理，确保酱酒生产中的30道工序、165个工艺环节始终处于稳定受控状态。正因如此，汉王酒业旗下产品深受专家认可和消费者欢迎。

他表示，特别是其核心大单品——汉王·传承，凭借“微黄透明，酱香突出，酒体协调，醇和干净，空杯留香，舒适持久”的特点，在2020年度白酒国家评委年会中受到来自全国各地的300余名专家和国家评委的一致认可，斩获国家级最高奖“2020年度中国白酒酒体设计奖”。同时，汉王酒业也将不断升级改进现有产品，研发新产品，持续丰富汉王产品线，实现不同阶层的产品全方面覆盖，满足消费者在不同场景的消费需求。

此外，原贵州茅台酒厂集团副总工程师、高级工程师、白酒国家评委陈兴希，原贵州茅台酒厂集团技术开发公司党委书记、高级工程师、白酒工艺大师陈孟强，原怀酒厂副厂长，工程师，中国酱香酒酿酒大师曾佐益等分别从酱香白酒的勾调制作、工艺管理、生产技术管控方面做出了专业性的阐述，让现场嘉宾受益匪浅。“品质为王，科技赋能，做透文化”，刘员也对汉王酒的发展模式进行了总结。

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品牌自信

厚重的文化积淀加上优秀的品质支撑，便形成了强大的品牌势能。吕玉华在论坛期间表示，独具民族精神代表的汉文化，便是打造汉王成为全国知名品牌的重要优势。

2020年初，汉王酒业便将其定义为汉王“品牌元年”，创下1.2亿元年销售额，品牌势能得到初步释放。在2020年首届529汉王酱酒文化节上，刘员还将汉王酒业称为“茅台镇酱香酒核心产区发展潜力极大的隐性黑马”。而2020年“品牌元年”的战略定位，更是让汉王酒业今后的发展充满了希望。

打造一个品牌，其传播渠道的覆盖和组合至关重要。2021年春节开始，汉王酒业联袂央视1套、7套，牵手湖南经视等优质广播电视资源，迅速占位高端品牌形象。另外，在广州白云机场、长沙机场、遵义茅台机场、长沙高铁南站、高铁列车、长沙全城核心广告LED屏、政务大厅LED屏、电梯框架等户外热度平台，汉王酒业广告密集覆盖，媒体矩阵让汉王的高端占位和密集覆盖交辉相应，深入到了消费者的生活，这也是汉王酒业自身实力和不断向上生命力的展现。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳机构总经理吕咸逊表示，通过这场目的明确、目标精准的传播活动，以优质酱酒为根，在酱酒热的风口之下，“王者归来”的汉王酒业，必将迎来品牌高质量发展的崭新时代。

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渠道自信

“汉王酱香，润泽东方”，这是汉王酒业的广告语，更是其未来发展的宏大蓝图。

而“汉王酱香”要想“润泽东方”，必须要在渠道方面培育独特优势。对此，毛中吾表示，汉王和湖南本土市场力量的深度合作，可以有效提升和扩张自身的品牌张力与市场影响力。厂家用心提升品质，公司专注产品运营，一定可以把汉王品牌上升到一个新的发展高度，在整个行业处于快速扩张期的酱酒风口之上获得合作共赢的财富机会。

通过在长沙每年一届的“一节一会”，将汉王酒业的文化、品质、品牌和渠道进行有机整合和完美统一；贵州和湖南两个“大本营”的优势互补，将汉王酒业“润泽东方”的愿景无限拉近。

汉王酒业方面透露，随着汉王酒业的不断发展壮大，基于“湖南模式”的成功实践，2021年将对全国市场进行布局，汉王品牌和汉王酒业正向着“发展质量”的更高阶段迈进。刘俊杰表示，2021年汉王酒业将继续巩固提高省内市场，提高市场占有率，利用在湖南的优势资源，将省内市场做细、做精、做强，并且扩大省外市场的销售氛围和占有率，全力支持全国有实力、有网络、有团队、有战略眼光的经销商做大全国市场。

会上，不少区域经销商与汉王酒业签订了战略合作协议，签约金额过1.2亿元，这也从侧面体现出汉王品牌在全国市场的快速崛起。可以预见，借势酱酒热潮，加速拓展省外重点市场，汉王酒业必会快速进入酱酒主赛道，凭借四大自信上演“王者归来”。