年内增长230%，“闪击”山东江苏、“占位”河北广海，醇雅香扛起浓香习酒的“全国志向”

在习酒2017年的目标规划中，浓香型白酒作为重要一极，明确提出以五星系列主攻省内、以醇雅香系列主攻省外的发展思路。

2015年，醇雅香以 “习酒全国化浓香战略”载体的身份亮相，并于2016年完成100多个销点的布局。2017年以来，醇雅香快速启动菏泽、江苏等地，加之稳固发展唐山、广海等重点市场，销售额迎来突破增长，截至目前，较去年同期增长230%以上。

作为酱香型白酒标准起草企业及领军企业里的“浓香力量”，习酒醇雅香开启市场的速度和“姿势”引人遐想，长于做深、做透消费者培育的习酒这一次做了什么？

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进击菏泽江苏、稳步唐山广海，

快速启动重点“点位”

在习酒今年的发展规划里，省外市场要持续对重点“点位”进行打造，大力扶持优秀经销商，吸纳优秀品牌运营商参与习酒品牌建设。具体而言，醇雅香今年要在省外建设5个千万级以上的重点市场。而从目前的市场反馈来看，唐山、菏泽、江苏、包括基础很好的广州深圳地区无疑是醇雅香重点打造的第一波地级市场。

面对氛围浓厚、体量庞大，但对本地品牌的接纳度高、价格敏感度高的菏泽市场，醇雅香在半年之内在取得“开门红”。

据菏泽祥源名酒超市的张老板介绍，醇雅香进入菏泽市场时间不长，但虹钻在当地喜宴市场的切入非常有力，习酒醇雅香作为喜宴用酒在菏泽市场逐步升温，其中厂家肯让利是最主要的原因。厂家推出接地气的促销活动，商家配合着厂家喜宴政策，向客户推荐的意愿强、积极性高。

而在主流价位段较高的唐山市场，醇雅香同样取得了令人满意的成果。据唐山朝旭商贸有限公司总经理范士维介绍，自2016年引入习酒的“醇雅香”系列，到目前为止，醇雅香销售量稳步提高，并形成良好的消费者反馈。这其中除了酒本身“喝的住”以外，范士维还有两大切身感受：

一方面，习酒公司运作醇雅香的思路是做长线品牌的理念，投入唐山市场以来，秉承扎扎实实做市场，在各个阶段连续推出非常贴近市场、接地气的推广促销活动，灵活多样，因地制宜，不搞花架子，所以效果十分明显。

另一方面，习酒公司上至公司老总、事业部领导、大区领导下至区域负责人形成一个务实、高效的团队。尤其是和经销商拧成一股绳，共同面对市场。消费者的呼声能得到及时的回应，经销商的问题能得到妥善的解决。“和习酒合作很舒服，这就是我一年多以来的最大体会”范士维表示。

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醇雅香思路

提供了怎样“新手攻略”？

习酒醇雅香系列下设三款核心产品，虹钻、铂钻、天辰分别定价158元、268元和388元。其中，虹钻系列以产品调性为出发点，通过喜宴等细分场景切入，在菏泽等重点地级市场取得良好的成效。

而从铂钻和天辰两款产品的定位来看，基本脱离省酒品牌激烈竞争的价格段。行业观察者方才认为，醇雅香目前的价位段直接面临的是诸如泸州老窖、洋河、郎酒等名酒品牌的竞争，习酒即有产能保障，又具有培育消费者的意识和能力，与其和区域酒企肉搏，不如跟已经全国化基础较为良好的名酒品牌对决，以加快品牌全国化进程。

据了解，醇雅香在品牌公关层面选择与文化、艺术、高端创意活动进行整合传播。从而突出习酒天辰醇雅香的高端气质，让天辰醇雅香与文化艺术创意领袖站在一起，通过他们的亲身体验和意见领袖示范作用，让公众了解习酒的稀缺性、价值感与诚意。

同时，品质是醇雅香发力的基础，也是经销商反馈“喝的住”的根源。据习酒公司总工程师，国家酿酒大师胡峰介绍，习酒拥有一大批长达60年、50年、30年的老窖池， “千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”这是浓香酒白酒的根本和硬实力，也是习酒醇雅香的核心区隔。加之习酒独创中高温制曲，黄水截留和双轮底发酵，目前全国只有三家白酒企业使用的复蒸工艺，这些都为醇雅香品质提供了有力背书。

在此基础上，醇雅香开展了全方位的品质传播工作，通过品鉴及赠饮与消费者进行充分沟通，并通过APP、微信公众号等创新传播工具，使醇雅香直抵各个销售终端以及消费受众。消费者通过试饮逐步形成对醇雅香的口感依赖，重复消费的比例非常高，从而形成口口相传的口碑效应。

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浓香习酒的“全国志向”

醇雅香如何扛起来

过去一段时间，聚焦发展成就了习酒的核心大单品窖藏1988。目前，窖藏1988在高端白酒品牌中占据一席之地，基本具备了打造为全国品牌的基础。同时，另一款酱香型中端核心产品金质习酒年销额在同级产品中遥遥领先，成为名副其实的超级畅销单品。

因此，近年来在行业视野中，习酒浓香型产品的“戏份”相对少了一些。大家往往忽略了，在习酒的总产能中，浓香型酒和酱香型酒几乎各据半壁江山，截至2016年均已达到20000吨。

除了产能基础，习酒还拥有强大的浓香基因，自上世纪60年代开始，醇雅香的前身——习水大曲就享誉大江南北，是习酒旗下浓香酒白酒代表之作。1997年加盟茅台集团后，习酒厂一直是茅台浓香白酒的酿造基地，其在2004年前后打造的三星习酒、五星习酒畅销国内多个地区。

值得注意的是，2015年习酒公司对浓香型产品的运作做出两大重要调整，一是单独成立公司，将浓香型产品分开独立运营；二是以醇雅香系列开启全国化的浓香布局。

习酒销售公司副总经理、醇雅香事业部总经理李斌表示，作为公司最具潜力的增长极之一，习酒醇雅香沿袭了习酒优良的品牌资产，也承载了公司品类增长的厚望。

据李斌介绍，在习酒的整个版图中，醇雅香的使命具体而言有三个层面：

一是在省外市场与目标消费者产生沟通；

二是将习酒深厚的浓香酒产能转化为市场销量；

三是帮助习酒拓展全国市场版图，让消费者更多体验习酒、感知习酒，与目标群体产生充分互动，满足消费者不同层面的需求。

方才认为，习酒目前所处的发展阶段而言，浓香习酒的省外扩张具备先发优势。他表示，习酒坚持消费者培育，为酱酒扩容立下“汗马功劳”，也由此积累了助推市场工作向消费层面落地的大量成功经验。而今浓香习酒的省外工作提上日程，其踏实、接地气的市场作风，有望助推“黔派浓香”在习酒的战略版图中发挥巨大作用。