钟坤明：区域酒企发展，要和名酒有差异
9月27日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，四川省东圣酒业股份有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之一的“回味&品味|老评委走进东圣酒业”活动，正式举办。四川省东圣酒业股份有限公司董事长钟坤明出席活动并发言。
活动现场，钟坤明分享了东圣酒业36度酒的研发与创新之路。据他介绍，东圣酒业36度酒从生产工艺就开始构思，从粮食的配比到酿造的每一个环节，都精益求精。
钟坤明认为，当前低度酒的消费群体较为清晰，在商务宴请中具备优势，低度酒也受到年轻消费者的欢迎。东圣酒业一直在做消费者需求调研工作。
“在我们近二十年的瓶装生涯当中，也找到一些规律和市场的变化。区域酒企发展，要和名酒有差异，第一是价格的差异，要有更优的性价比；第二是要和消费者有更近的距离；第三，品质一定保持我们产区的风味。因此我们提出了‘三性’的问题，就是它的自然性、原味性、规律性。”
钟坤明还表示，东圣酒业虽然是“中华老字号”企业，但和大的名酒企业有很大差距，要一步一个脚印把质量做好，把市场做好，把生产做好，以产品、以品牌为自信，在未来的发展中冲刺。
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